浓烟滚滚中，众人赶到西街茶窖。所幸火势并不大，已经被及时扑灭。但空气中弥漫着一股怪异的焦味。
"让我看看，"苏青柠快步走进茶窖，一股刺鼻的气味扑面而来。她立即捂住口鼻，"李玉竹，把我的香囊拿来。"
李玉竹连忙递上一个绣花香囊。苏青柠打开后，取出几片晒干的柑橘皮分给大家："含在嘴里，可以解一些毒。"
"毒？"玉茗吃惊地看着她，"姐姐的意思是......"
苏青柠没有立即回答，而是仔细检查着茶窖内的情况。这是一间标准的茶叶储藏室，四壁都是特制的木板，可以调节湿度。但现在，其中一面墙已经被烧得焦黑。
"有人故意纵火，"她指着墙角，"你们看，这里有硫磺的痕迹。"
"硫磺？"玉茗惊道，"这不是熏蒸茶叶用的......"
"正是，"苏青柠冷笑，"用硫磺熏蒸能去除茶叶的霉味，但剂量过大就会......"
她的话还没说完，突然发现角落里有什么东西在闪光。蹲下仔细一看，是一枚精致的铜扣，上面刻着一朵莲花。
"这是......"她刚要伸手去拿，一个黑影突然从门外闪过。
"有人！"李玉竹喊道，已经追了出去。
苏青柠却没有动，而是继续观察着火场。这场火来得蹊跷，起得也快，灭得更快，就像是......有人故意要让他们发现什么。
"苏姐姐，"玉茗拿着几包被烧坏的茶叶，"这些是前天刚到的明前龙井，全都......"
"别动！"苏青柠一把拦住她，"这些茶叶有问题。"
她从袖中取出一个小瓷瓶，倒出一粒白色药丸，碾碎后撒在茶叶上。霎时，茶叶表面浮现出一层淡淡的蓝色。
"果然，"她眯起眼睛，"这是'青萍散'，一种特殊的药粉。无色无味，但遇火会产生剧毒。"
"这么说，不仅是要毁我们的茶叶，还想......"玉茗脸色发白。
"想让你们的茶叶变成毒药，"苏青柠沉声道，"一旦这批茶叶流入市面......"
就在这时，李玉竹气喘吁吁地跑回来："师父，那人跑得太快，我没追上。不过......"她从怀里掏出一块布片，"撕下了他的一片衣角。"
苏青柠接过布片，触手绸缎质地，显然不是普通人家用的料子。更重要的是，布片上绣着一朵暗纹莲花，与那枚铜扣上的图案一模一样。
"有意思，"她将布片收好，"玉茗，这两天可有什么重要客人来访？"
"除了各家茶商，就是......"玉茗突然想到什么，"前天楼家大公子来过，说要验看新茶。"
"那就更有意思了，"苏青柠笑道，"看来赏茶会上，我们会有个精彩的节目。"
她转身环视着残破的茶窖，脑中已经有了计划："玉茗，你让人收拾一下，该怎么做就怎么做，就当什么都没发生。"
"可是这些茶叶......"
"放心，"苏青柠胸有成竹，"我自有安排。李玉竹，回去准备一下，明天开始，我们要做一批特别的点心。"
"师父是想......"李玉竹眼前一亮。
"不错，"苏青柠说，"既然有人想玩火，那我们就陪他玩个痛快。"
阳光透过烟雾洒在茶窖内，照出一地狼藉。但苏青柠的眼中却闪烁着智慧的光芒。这场新店开张，怕是要比预想的更加热闹了......
回到清波门的新店，已是午后。店铺的装修正如火如荼地进行着。苏青柠一边指挥工人布置，一边在心里盘算着计划。
"老孙，"她叫来管事，"外面的招牌准备得怎么样了？"
"已经在赶工了，"老孙回答，"按您的要求，'汴京味道'用朱金漆，'食医斋'用青玉色，都是上等材料。"
"嗯，"苏青柠满意地点头，"前院的花架也要快些定下来。记住，我要的是那种能爬藤的，最好能种些金银花。"
"金银花？"老孙有些不解，"这不是药材吗？"
"药材也是花，"苏青柠解释道，"而且它的香气能驱邪避秽，正好配合'食医斋'的主题。对了，地窖的通风......"
"已经按您的图纸改造好了，"老孙说，"三个通风口，还加了特制的木栅，保证空气流通。"
就在这时，李玉竹匆匆走来："师父，您要的那批药材到了。"
"太好了，"苏青柠放下手中的图纸，"带我去看看。"
在后院的库房里，十几箱新鲜药材整齐地摆放着。苏青柠仔细检查着每一种药材的品相，时不时点头。
"玉术，百合，茯苓......"她一边清点一边说，"都是上品。李玉竹，你去准备蒸笼，我们今晚要做一批特制的养生糕点。"
"是要做给赏茶会的点心吗？"李玉竹问。
"不止，"苏青柠神秘一笑，"这些点心，还有别的用途。"
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她从袖中取出早先在茶窖找到的铜扣："你觉得这莲花的纹路眼熟吗？"
李玉竹仔细端详："看着像是......江南四大家族的徽记？"
"聪明，"苏青柠赞许道，"不过这莲花有点特别。你看这花瓣的纹路，是逆时针的。"
"这说明......"
"说明这是赝品，"苏青柠解释，"真正的莲花徽记都是顺时针的。有人在模仿某个大家族，却露出了马脚。"
就在这时，外面传来一阵喧哗。一个小厮跑进来报告："掌柜的，街上有人散布谣言，说我们的点心不干净，会害人......"
"终于来了，"苏青柠不慌不忙，"让他们说去。李玉竹，你带着配方去找玉茗，告诉她按计划行事。老孙，你让人把今天新做的点心，免费分给街坊邻居。"
"这......"老孙有些担心，"万一真有人......"
"放心，"苏青柠胸有成竹，"要坏我们的名声，总要拿出点真凭实据。既然有人想玩，那我们就陪他玩个痛快。"
她走到窗前，看着街上来来往往的行人："临安城的水，比汴京要深得多啊......"
夜幕降临，"食医斋"的后厨一片忙碌。苏青柠亲自掌勺，正在制作一批特殊的点心。
"师父，这是什么配方？"李玉竹好奇地看着案板上的各色原料，"怎么有这么多药材？"
"这是'定香糕'，"苏青柠一边揉面一边解释，"用茯苓为主料，配以百合、玉术，还要加入一味特殊的香料......"
她从怀中取出一个小瓷瓶，倒出几粒青色的籽料："这是'青萍香'，闻起来没什么特别，但遇到某些东西就会变色。"
李玉竹恍然大悟："就像今天在茶窖里......"
"不错，"苏青柠点头，"不过这次我要做的更绝一些。"
她将面团分成小块，每块中心都放入一粒青萍香，然后用特制的模具压成莲花形状。
"看清楚了，"她指着点心的纹路，"这些莲花都是顺时针的。待会你去前面卖点心的时候，要记得只卖给要求逆时针花纹的客人。"
"师父是要......"
"是要钓鱼，"苏青柠笑道，"这青萍香遇到那种特制的毒药，会让点心变成淡蓝色。如果有人买了点心却不吃，反而去举报我们的点心有毒......"
"那就证明他知道这些点心会变色！"李玉竹兴奋地说。
就在这时，外面传来一阵脚步声。金有德急匆匆地走进来："苏供奉，大事不好！楼家派人去衙门告状，说咱们的点心有毒！"
"这么快？"苏青柠挑眉，"看来对方等不及了。老孙，去请史府尹过来，顺便......"她看了看天色，"让玉茗小姐也来一趟。"
不多时，史俊和沈玉茗先后到达。苏青柠将他们请到内室，取出早先在茶窖发现的铜扣。
"府尹大人，"她说，"您可认得这个？"
史俊接过铜扣仔细端详："这是......"他神色突然变得凝重，"莫非是'青莲帮'的信物？"
"青莲帮？"李玉竹问道。
"是个江湖组织，"史俊解释，"专门帮人除掉商业对手。手段狠辣，但一直抓不到证据。"
"现在证据就在这里，"苏青柠说着，取出一个食盒，"这是今天卖出去的点心，很快就会有人拿着它们来告发我们。"
"那我这就派人......"
"不，"苏青柠制止道，"让他们来。我倒要看看，这些点心会变成什么颜色。"
就在这时，外面传来一阵喧哗。一群衙役押着几个商贩走进店来，手里正拿着几块点心。
"大胆苏青柠！"为首的衙役喝道，"竟敢在点心里下毒，证据确凿，还不快束手就擒！"
苏青柠看着那些已经变成淡蓝色的点心，嘴角露出一丝笑意："诸位，不如我们先看看，这毒是从何处来的？"
"且慢！"一个熟悉的声音响起。楼公子带着几名家丁大步走进来，"苏供奉，没想到你是这样的人！"
"哦？"苏青柠不慌不忙，"楼公子这话从何说起？"
"这不是明摆着吗？"楼公子指着那些变色的点心，"你在点心里下毒，意图害人，罪证确凿！"
"有趣，"苏青柠突然笑了，"楼公子怎么知道这些点心会变色？"
"这......"楼公子一时语塞。
"而且，"苏青柠继续说，"这些点心的莲花纹路都是逆时针的。按理说，我们店里卖的都是顺时针纹路，这些是从哪里来的呢？"
她话音刚落，李玉竹已经带人把后门堵住。史俊也会意，让衙役控制住了现场。
"不仅如此，"苏青柠从袖中取出那枚铜扣，"楼公子认得这个吗？"
楼公子脸色大变："你......"
"这是昨天在沈家茶窖发现的，"苏青柠说，"上面的莲花纹路，和你们楼家的徽记可真像啊。只不过，方向是反的。"
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"荒谬！"楼公子强作镇定，"这算什么证据？"
"如果只是这些，确实算不上证据，"苏青柠缓缓道，"但是......"
她看向玉茗，后者立即会意，从袖中取出一个小瓷瓶："这是今早在茶窖找到的，里面还残留着青萍散。"
"这种毒药遇火会产生剧毒，"苏青柠解释，"正好可以让茶叶在泡制时释放毒素。楼公子前天去验看新茶，就是为了投毒吧？"
"你...你胡说！"楼公子已经冷汗直流。
"我没胡说，"苏青柠转向史俊，"府尹大人，这个给您。"
她递过一份账册："这是楼家近年来的所作所为。青莲帮借他们的名义残害各家茶商，再由楼家出面收购。真是好手段啊。"
"你怎么会有这个？"楼公子失声叫道。
"多亏了你们的账房先生，"苏青柠笑道，"他比较喜欢我们的'定香糕'。"
原来，早在几天前，苏青柠就发现了楼家的异常。她特意派人送点心给楼家账房，趁机套出了不少消息。
"来人，"史俊大喝一声，"把他们都带走！"
"等等！"楼公子突然从袖中掏出一把匕首，"你们别过来！"
他抓住一旁的丫鬟，把匕首架在她脖子上："都给我退后！"
"冷静点，"苏青柠说，"你应该知道，这店里的各个出口都被封住了。"
"那又怎样？"楼公子狞笑，"大不了鱼死网破！"
就在这千钧一发之际，一股奇异的香气突然弥漫开来。楼公子只觉得头晕目眩，手一软，匕首当啷落地。
"这是......"他摇摇晃晃地说。
"金银花的香气，"苏青柠解释，"配上特制的熏香，可以让人暂时失去力气。我不是说过吗？这些花可以驱邪避秽。"
待衙役把楼公子等人押走后，店内终于恢复了平静。苏青柠请史俊和玉茗在雅室品茶。
"神机妙算啊！"史俊赞叹道，"苏供奉这一手，不仅破了案，还帮我们抓到了青莲帮。"
"府尹大人过奖了，"苏青柠笑道，"我不过是用了点小手段。这青萍香是北方的一位老前辈传授的，专门用来验毒。"
"那兄长的事......"玉茗欲言又止。
"放心，"苏青柠安慰道，"你兄长不过是一时糊涂，被楼家蒙骗。现在真相大白，想必府尹大人......"
"这个自然，"史俊点头，"沈家世代清白，这次又有功，我会如实禀报的。"
"多谢府尹。"玉茗松了口气。
"对了，"苏青柠说，"赏茶会还是要照常举行。只是......"她意味深长地看着玉茗。
"姐姐是说......"
"临安的茶商们需要一个机会，"苏青柠解释，"一个重新团结的机会。这次赏茶会，就是最好的时机。"
"高明！"史俊赞叹，"借着品茶论道，既能稳定商界，又能展现朝廷的公允。"
"不过嘛，"苏青柠眨眨眼，"我准备了一些特别的点心，想必会让大家眼前一亮。"
"那我就拭目以待了，"史俊起身告辞，"苏供奉，朝廷不会忘记你的功劳。"
待史俊离开后，玉茗握住苏青柠的手："姐姐，这次真是多亏了你。"
"傻丫头，"苏青柠轻抚她的秀发，"我们既是朋友，又是合作伙伴，这是应该的。对了......"她神秘一笑，"你觉得把赏茶会办成茶话会如何？"
"茶话会？"
"不错，"苏青柠说，"我打算设计一系列专门配茶的点心。每种茶都有与之相配的糕点，这样不仅能突出茶的特色，还能......"
"还能让大家在品茶论道时，更容易交心。"玉茗恍然大悟。
"聪明，"苏青柠笑道，"这也是为'食医斋'正式开业做准备。"
李玉竹在一旁听得入神："师父，您是不是早就想到会这样？"
"也不全是，"苏青柠望着窗外的月色，"有时候，机会是自己创造的。就像这次，如果不是楼家太心急，我们未必能这么快抓到证据。"
"那这些点心......"李玉竹指着案板上剩下的面团。
"当然不能浪费，"苏青柠说，"明天开始，我们要准备一场真正的盛宴了。"
夜色渐深，"食医斋"的灯火依然明亮。苏青柠站在厨房里，看着徒弟们忙碌的身影，心中满是欣慰。
这临安城的水，她总算是趟明白了几分。接下来的赏茶会，想必会更有趣......
第二天清早，"食医斋"正式开业的消息不胫而走。一大早，店门口就排起了长队。
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