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    第141章

    “来来来,让我看看花一个星期更新的APP多了什么功能。”

    说着,禾嫒尺点进APP。

    一眼瞧去,界面变了。

    字体更大,指引和下导航更清晰。

    APP右上角还多出一个类似桌面宠物一样的黑白色智能迷你机器人。

    长得像只胖熊猫,长按以后能将它拖动至页面任意地方。

    “这是个什么东西?”禾嫒尺好奇地用手戳了戳。

    下一刻,胖熊猫居然在屏幕上打起滚来:“不要戳我啦,我好痒痒啊。”

    “哦?居然是这种设置吗?”

    见胖熊猫会动,禾嫒尺又继续戳,想看看戳不同的地方是不是会有不一样的反应。

    连戳十几下之后胖熊猫白脸鼓起,浮起红晕,表情变得暴躁,还不停跺脚:“别闹啦,我要生气了!”

    “好吧。”禾嫒尺这才放下继续戳它的想法,“更新一周就多个熊猫,除了卖萌以外就没别的用处吗?”

    结果胖熊猫像是听见她的话一样,略微整理自己的容姿后,马上开始自我介绍。

    “我是美食网红打卡APP小管家,简称小美,小美除了卖萌以外还负责很多东西,以后有什么事情都可以直接问我,现在开始给您介绍APP的新功能。”

    “首先更新的就是地图模式,按这里。”小美往APP最下方的地图标识指了指。

    禾嫒尺顺着小美指引的方向打开地图模式,一张微缩的本国地图出现在眼前。

    地图上的大部分面积都是白色,禾嫒尺曾经去过的广西、广东,目前都是点亮状态,呈绿色,还能看见上面有一个黄色的星星。

    点击属于广东、广西的星星时,当地地图会被放大。能看见当地地图内,禾嫒尺曾经去过的城市已被标蓝。

    要是再点开标蓝的城市,地图会再次放大,禾嫒尺去过的店铺会在上面以星星记号标出来。

    可惜手机屏幕太小,导致地图上的记号看起来很拥挤,店名也叠在一起,看得不是很清楚。

    好在能通过手势缩放,将地图放大。

    禾嫒尺用手指在手机屏幕上划拉,尝试把地图放大至合适大小时,小美似乎通过举动看出她的需求。向她招招胖手,并指向屏幕右上角的投屏图标。

    “如果觉得地图太小可以将APP投至更大的屏幕上使用哦。”

    “投屏?能投到哪儿?”

    按照小美的提示,禾嫒尺点击投屏图标,瞬间跳出两个选项——

    电脑和平板。

    想着电脑屏幕更大些,禾嫒尺果断选择电脑。

    下一刻,美食网红打卡APP便直接跳转至电脑,并迅速适应电脑屏幕大小,化作横屏模式。

    屏幕上的地图更大,代表店铺的图标也不再挤到一起。

    胖熊猫小美被一并投到电脑屏幕上,看起来更胖了。

    它不知道禾嫒尺正在心里夸它长得肥美,正趴在屏幕上,提示禾嫒尺点击店铺图标查看详情。

    禾嫒尺按照提示,用鼠标随手点进名为羊魔牛的店铺星号。

    马上,屏幕上便跳转至该门店的专门页面。

    页面内包含禾嫒尺在店里吃过的美食名称,消费过的订单历史记录,以及她对该店铺美食做出的所有评价、作品。

    每个作品吸引多少人浏览(非其他平台的浏览次数记录,而是实际人数。),多少人到店消费,消费金额等,都能在里面看得一清二楚。

    “快看这里!”小美扒在作品列表框上,示意禾嫒尺跟着指引看,“每个作品还更新了数据分析内容哦。”

    禾嫒尺这才发现自己的每个作品名旁边,都有一小段APP给出的标红评语。

    例如禾嫒尺之前发的从化系列视频旁就就有这么一句:浏览人数尚可,实际到店消费人数较少,以现有数据分析,主要原因是浏览用户群体距离店铺较远。

    “是这种原因吗?”禾嫒尺扒着自己的作品记录,一个个往下看系统评语。

    让人意外的是,她发现在所有作品里,早期的《长红十几年的泰国餐馆居然还藏着这样的菜?》居然浏览人数:消费人数比例最高。

    过年时发出的作品到现在还能持续给她带来收入,长尾效应很强。

    还没等禾嫒尺仔细看完自己的往期作品评语,小美又拉着禾嫒尺继续看地图模式里的新功能。

    在大地图中进入省份、或城市时,屏幕最下方会出现一大排菜名。

    仔细一看,便能发现全是禾嫒尺在获得APP之后品尝过,并拍照评价的美食。

    点击美食名称后,会跳转至该美食的专属页面。

    电脑屏幕左边是一张张禾嫒尺曾拍过的照片,以及视频素材片段等资料。

    屏幕右边则是店铺列表,代表她去过的哪些店供应这道菜。

    最后,禾嫒尺还发现屏幕下方有一个全息投屏按钮。

    不过目前按钮是还是灰色,按下去也没反应。

    按照小美的说法,目前APP供能不足,有些功能还无法完全使用。

    “基础更新内容就是这些啦!其他新功能会在使用过程中慢慢解锁,接下来APP要发布更新之后的第一个任务!”

    【指引任务①:一个成熟的自媒体人要开始学习自己接广,请在所有自媒体账号简介附上自己的邮箱联系方式。

    任务奖励:解锁各平台虚假评价识别功能。】

    禾嫒尺看见任务描述时,心里咯噔一下。

    “接广?接广不是在声望商城用影响力换就行了吗?”

    她赶紧点进声望商城,生怕商城里的广告会被下架,系统更新之前她还看上里头一套洗碗机来着。

    进入商城后,她发现各种广告还好好地待在原地,甚至一周不见,又多出好几种新品。

    这下禾嫒尺被搞蒙了:“既然能在商城里用影响力换广告,为什么还要我自己接广?”

    小美神秘一笑,没说什么。

    想着在简介附上自己的邮箱账号并不费事,禾嫒尺也不多纠结,没花几分钟便将简介修改成功。

    APP也不卡任务进度,马上弹出任务完成提示。

    随后便跳出提示。

    【明早9:00后便可使用虚假评价识别功能。】

    ……

    砰——

    第二天早上八点半,禾嫒尺被隔壁租客关门的声音吵醒。

    城中村改装的公寓老毛病,隔音不太好。

    昨天晚上,她在APP看自己的往期作品评价和各种数据时,不知不觉地睡了过去。

    一摸手机,看时间居然还没到9点,禾嫒尺便再赖会儿床,起来洗漱做早餐——烤土司片。

    等9点一过,她再次打开小众点评、或是小紫书、逗音等平台,查看各种美食评价时,发现各平台内容果然发生变化。

    某些评论内容旁会出现来自美食网红打卡APP的类似,刷分、假评价之类的小字标注。

    更神奇的是,小众点评的评分星级,会出现两种评分。

    一种是点评的原评分,一种是经过APP过滤不真实评价后的真实评分。

    “这个功能好用!能省去以后在网上搜索美食商铺时,自己过滤虚假评价的时间。”

    获得新功能的禾嫒尺捧着手机,游走在各个平台之间冲浪,顺带在里头观看各种美食评价。

    “哦哦,这种居然也是假的,之前根本没看出来。”

    “啊?这个居然是真实评价?好吧,之前确实也没看出来……”

    正当禾嫒尺狂刷评价,把其他事都抛诸脑后时,她昨日才放到各平台简介内的邮箱号里,已经躺了一封新邮件。

    ……

    做自媒体如何接广,以及与各种金主联系是很重要的事。

    某些自媒体平台为了让博主们更容易赚钱,甚至还设有自己专门的接单网页。

    单主们只要注册账号,就能在里面看见各大平台的博主报价以及大家的作品数据等,方便交易。

    不少单主觉得通过平台交易比较麻烦,有时也会直接通过邮箱联系博主。

    邮箱是个好东西。

    我国网友除了工作需要以外,平时其实不太使用邮箱。

    路人粉最多只会发个私信,不太会专门给邮箱发信息,所以使用邮箱作为联系方式,能过滤不少相对不那么重要的消息。

    大部分没有其他主页,靠接单挣米的自媒体人都会把邮箱挂在线上,好让自己不至于错过金主们的消息。

    禾嫒尺不。

    她压根没想起来这事。

    直到她的小美跳出来提醒,作为自媒体人要时常记得查看邮件。

    “啊?我昨天才在简介上放联系方式,应该没这么快就有新邮件吧?”

    禾嫒尺忐忑地登上邮箱,在一堆垃圾邮件中找到自己的目标。

    “您好,诚邀您加入我们探探工会,加入我们你可以得到更多的广告.机会和曝光,以后你发的所有作品我们都有人去点赞……”

    “……”

    广告啊。

    工会广告。

    别搞了,她不需要加入公会。

    禾嫒尺随手将一堆垃圾邮件丢入回收站,准备关闭邮箱时,收件箱忽地又亮起一个小红点。

    与此同时,APP也发布出两个新任务。

    【指引任务②:与更多同行取得联系,获得更多业内信息。

    任务完成后,声望商城将正式开放跨城探店任务组。】

    “跨城探店任务组?”是之前那种去广西探店的任务吗?

    “与更多同行取得联系,意思是让我加入工会?不是吧?我只想自由点儿当个体户呀。”

    禾嫒尺点开收件箱内的新邮件,脑海里还有些发懵。

    好在很快,她便明白任务不是这个意思。

    与更多同行取得联系,就是字面意思。

    仅取得联系就行。

    第142章

    “合作联动?”禾嫒尺打开新邮件时一头雾水。

    邮件是一封来自同行的合作邀请。

    内容很简单,主要是希望能和她一起完成类似《挑战和前行政总厨学做菜!》一样的合作视频。

    这事得从之前开始说起。

    视频《挑战和前行政总厨学做菜!》到从发出到目前为止,各种数据依旧还在上升,光是P站的播放次数已经超过五百万。

    制作视频的小迟和陆爷爷账号当然也没少涨粉。

    不过大家在看视频时,其实会更倾向关注出镜者,所以陆爷爷账号的粉丝数会涨得更多。

    比小迟号多很多。

    甚至后来居上,刚进驻P站不久的陆爷爷粉丝量已经超过小迟。

    羡慕也没办法,毕竟人家身上有多年练下来的厨艺,基本功扎实,碰上机会可不就是红得快嘛。

    然而禾嫒尺没想到的是,其实她本人也同样引起了某个群体的注意。

    主要是同行。

    账号刚做起来,不算完全新人,但数据又不算那么好的同行。

    自媒体其实不好做,尤其是前期。

    粉丝数量不多,粘性也少的时,作品阅读量少,互动量不大,平台给的流量自然也不多。

    大家为了博得更多观众注意,都会想尽方法整各种花活。

    自己整还不算完,还会留意同数据的同行怎么整。

    也不用特意关注,大数据抓取兴趣内容后,首页会自己冒出来。

    《挑战和前行政总厨学做菜!》最近这么火,自然同行们也能刷到它。

    一千个人眼中有一千个哈姆雷特。

    不同的人眼里,在《挑战和前行政总厨学做菜!》中能看到的内容也不太相同。

    一般网友看完视频,或许脑子里想的都是好吃的。

    但同行们看完,有相当一部分会透过视频思考它背后的制作状况。

    随后便会发现仅在视频内以声音出镜,负责拍摄剪辑的小迟没吃饱似乎是一个很不错的合作对象。

    她自己本身有些流量,但是拍摄合作视频时又不抢镜。

    后期剪辑和拍摄这些麻烦事都由她全程负责,合作者只要出镜就好。

    粉丝涨得还多。

    用玄学的话来说,就是她旺人。

    玄学在业内其实也是一个很莫名其妙的指标,例如在小紫书发布笔记,能不能给流量,完全看运气。

    小迟的运气看起来就挺不错。

    而且还是能蹭的那种不错。

    于是,有些心痒痒的自媒体人便开始向她发出合作邀请。

    合作视频不好发得太频繁?

    没事,先联系上,排个队,以后有机会合作也是好事。

    在此之前,好些类似的合作邀请早就躺在禾嫒尺各平台私信聊天窗口里。

    只是禾嫒尺在早期因为写某些笔记导致和人产生冲突以后,已养成不主动看私信的习惯,所以一直没发现而已。

    收到合作邀请的禾嫒尺还挺高兴。

    “合作好啊。”

    禾嫒尺在平台上搜了搜对方的ID名,先点个关注。

    “杭州啊?有点远呀。”

    暂时她还没去杭州的打算,合作好像不太合适,先加个好友扩张联系人列表吧。

    想起自己还有任务要做,禾嫒尺便学着这位同行的样子,开始到处加人扩列。

    没多久,她甚至通过某位热心同行的帮助,被拉入一个全是自媒体人的活跃内部大群,在里头水上了。

    然后在里头快速交一大群网友,并学到一些她以前从未细心留意的知识。

    主要关于如何接广,和接广的报价。

    跟禾嫒尺原本了解的数据不太一样的是,本来她听说小紫书的粉丝们消费倾向更强,所以更值钱。

    但其实小紫书只是更好接广,单只广告报价最高的是P站。

    原因是因为P站视频基本都是长视频,单支广告制作起来更麻烦,所以价格高。

    小紫书和逗音广告制作起来简单许多,所以哪怕效果不错,价格也会更低。

    不过小紫书和逗音接广门槛低,尤其是小紫书,哪怕账号只有千粉,也一样可以恰饭,更适合新人。

    之前一直在声望商城用影响力购买广告,从未自己接过广的禾嫒尺,这时才后知后觉地发现,她的账号比想象中似乎更值钱。

    目前各平台广告报价大概是粉丝数量的10%~20%左右。

    例如禾嫒尺在P站目前的粉丝量是12万,那么她的广告报价就是1.2~2.4万之间。

    小紫书的粉丝量在3万左右,报价就是3~6千。

    图文少一些,视频高一些。

    这个新发现,让禾嫒尺突然有种松一口气的感觉。

    在这之前,她的收入大头其实一直依赖来自APP的探店影响力分成。

    赚得很开心愉快是真的,让她感到担忧也是真的。

    本来APP的出现就很莫名其妙,万一哪天APP消失,她的收入来源不就没了吗?

    现在好了,哪怕APP消失她也有办法自己赚钱。

    放松下来的禾嫒尺心情大好,随后开始对比APP内声望商城内的广告报价,然后越看越不对劲——

    “小美!商城广告的报价抽成也太狠了吧?还是我用影响力买的咧!”

    前不久她在商城内接到的P站刀具广告报酬才3500,外加5%购物提成。

    那时她的P关注数量已经超过10万。

    正常报价哪怕从最低的算也要一万多啊,一万多!

    差这么多的吗?!

    小美被禾嫒尺喊得一激灵,“噌”地一下跳起来跑到屏幕后方,最后仅从屏幕角落露出小半个脑袋解释。

    “声望商城里的广告任务计算方法和现实接广不太一样,提成收入占比更大。

    看过视频的网友们不管通过什么频道购买商品,我们都有办法计入购买数量,支付购物提成。

    而且在声望商城可以接的广告很多,能自己挑,又不用直接跟甲方对接,很方便的。”

    禾嫒尺仔细想想:“好像也是。”

    报价是报价,成交价是成交价。

    哪怕百万粉自媒体博主也无法时常接到广告,更别提在广告里随意挑选自己喜欢的东西推广。

    要是碰上挑剔的甲方,时不时要求修改广告,估计也很烦。

    而且实际上刀具广告的广告费加上提成,目前已经6000+,后续还在涨,估计再过段时间,涨到1万也不奇怪。

    差距确实有,细算起倒也不那么大,而且完成商城广告任务还能得用户经验值,倒是不亏。

    见禾嫒尺没生气,小美又从屏幕后方跑出来:“不过一个成熟的自媒体人确实得学习自己接广,建议你有空接一个试试。”

    它捧着胖乎乎的脸蛋不停叭叭:“虽然我们现在确实有从你的广告费里抽成,其实我们商城前期有扶持你呀,还记得吗,声望商城最开始上架广告的时候其实你根本没办法自己接广……”

    是了。

    禾嫒尺想起来,确实有这么回事。

    声望商城最初上架广告时,她的全平台粉丝才刚过1000。

    也就是公众号、小众点评、小紫书、逗音、P站这5个平台的粉丝数量相加,刚过1000。

    单个平台的粉丝数才几十、几百。

    一般自媒体人在这个时期根本接不到任何广告。

    但禾嫒尺可以通过用影响力购买的方式,在商城内获得恰饭机会,通过发布广告的方式,赚得少量钱和广告样品。

    虽然现在看来当时赚的钱不多,不过那会儿她发现自己能接广时是真的高兴。

    毕竟能靠自己的能力赚钱嘛。

    不多不少的,也算给她增添一些经营账号的动力。

    而且后来声望商城内粉丝数:广告费的比例一直不算少,好像是粉丝数涨上来后,比例才开始跌的。

    整个声望商城的售卖逻辑似乎跟她的个人能力成长有关。

    美食网红打卡APP似乎像是在投资一个什么项目,或是公司在培养员工似的,在养她。

    前期她没什么能力的时候,APP会用奖励为她解决基础生活需求,带来创作动力。

    等她后期成长起来,能真正赚钱之后,再从她的收入里抽成,把前期投入赚回去。

    禾嫒尺看着屏幕内一直说个不停的小美,若有所思。

    这是……

    “未来的我在养以前的我吗?”

    “对对对!”

    一直叭叭的小美听了禾嫒尺的说法很是赞同:“我喜欢你这个说法!”

    “真的吗?”感觉自己似乎窥探到APP一丝秘密的禾嫒尺赶紧问:“那你呢?你是从哪儿来的,为什么会找上我呀?”

    “哈哈,小美当时找到你是因为……哦不能说。”小美意识到自己差点说漏嘴,赶紧停止叭叭,一溜烟跑个没影。

    与此同时,似乎为了转移禾嫒尺的注意力,手机通知栏再次跳出新消息。

    【经检测,您的指导任务②已完成,声望商城的跨城任务组已开始修建,很快完工。】

    【指导任务③生成中……】

    【智能任务生成系统检测到您的最新作品《小龙虾测评》已完成,但您似乎对于自己的作品完成度抱有疑问,现根据您的疑问生成新任务。】

    【指导任务③:请自费前往湖北、江苏、湖南体验当地特色小龙虾做法,提高作品《小龙虾测评》的完成度。

    奖励:开放粉丝体验评价查看功能。】

    第143章

    “自费?不是吧。”

    APP更新之后居然变抠门了,以前发布任务时各种报销,现在让她出门吃小龙虾居然还要自费。

    在心里吐槽完之后,禾嫒尺才静下心来观看眼前的任务说明。

    把奖励中的粉丝体验评价查看功能先放下不提,‘对于自己的作品完成度抱有疑问’这句话算是点中她最近的状态。

    没错,禾嫒尺对自己做出来的《小龙虾测评》其实没有自信,这是她把作品做完之后才后知后觉发现的事。

    和其他探店视频不一样的是,她这的测评视频、文章,其实都是基于她本人的角度,喜好,在鹏城的小龙虾店内探店所得。

    哪怕评价里加上了各种客观因素、例如价格、性价比、调味时的咸淡等,依旧非常主观。

    要说饮食口味这种东西大多都是主观的,其实也没错,但她依旧抱有疑问。

    禾嫒尺迷上小龙虾是一个多月前的事。

    在此之前,她对这种食物的认知几乎完全空白。

    广东日常不怎么吃小龙虾,鹏城更不是小龙虾的发源地,各种做法都不是从这儿出来的,至少从味道来说,就不一定拔尖。

    凭什么用自己仅一个多月内,在鹏城对小龙虾的认知,去给别人评价呢?

    不是很公平吧。

    这种想法让她在推荐店铺的时候也很没底气。

    像这些天深受禾嫒尺喜爱的虾鱻鱻。

    她自己觉得味道很棒,性价比也高,但推荐的时候,也只敢说这家店的油焖算自己目前在鹏城内最喜欢的味道。

    实际上这家店的水准,放在以油焖著名的湖北算什么水平,她是不知道的。

    这种对食材的认知空白让她甚至在写评价时也缩手缩脚,不敢像往常那样笃定。

    感觉相当不适。

    APP发布的新任务恰好能解决她的困惑。

    不知道鹏城的小龙虾属于什么水平?

    那就去盛产小龙虾的地方试试吧。

    ……

    P站美食翻车赛道up主绵绵大王刚在南京禄口机场下机。

    下机后,她并未马上离开机场,而是继续待在机场等人。

    对象是她前不久刚认识的新网友,小迟没吃饱。

    说来也巧。

    前不久,她刚仿照小迟和陆爷爷教你做菜两位博主合作的烹饪教程出了一期新作品。

    新作品给她的烹饪翻车学习视频添砖加瓦,P站播放量顺利涨至一百多万,算是近期播放次数最多的视频。

    顺带,也让#大头鱼剔骨挑战获得一定热度。

    一套组合打下来,三方受益。

    打那之后,大家在网上偶尔会互动一下,不过也仅限于互相@对方,除此以外再无更多交流。

    和小迟变得熟络在她意料之外。

    契机是小龙虾。

    *

    飞机刚在机场结束滑行,开始排队下机。

    禾嫒尺关闭飞行模式,并打开聊天软件,在对话框中输入:

    我的飞机刚到机场,现在开始排队下机,等会儿我也要去拿行李,你在几号转盘呀?

    前一条信息来自绵绵大王:

    我飞机没误点,在等托运行李[开心.jpg]。

    她和绵绵大王是前不久在一个全是P站美食up主的群里认识的。

    认识那会儿,她还不知道对方是绵绵大王。

    绵绵大王在P站的粉丝数量上百万,已经算头部up主。要是顶着大号在群里出没,估计会引来不少群众围观,所以她平时喜欢用小号。

    在禾嫒尺的印象里,这种头部up主应该很忙,平时没什么时间才对。

    没想到她不光不忙,还很水,是个赛博e人,话超多。

    两人搭上话的时候,绵绵大王正用小号在群里疯狂吐槽她家附近火了两年的小龙虾店。

    “不知道现在的老板都怎么想的,店倒是变大了,东西却偷工减料,没以前好吃,还卖那么贵。”

    很巧,禾嫒尺最近对小龙虾相当上头,还正在做测评,一见小龙虾三个字便快速加入对话。

    两人在手机上噼里啪啦打着字,聊得有来有回。

    一个多小时后,已经从大群聊到私窗。

    从吐槽开始说到小龙虾的各种做法,互相发图伤害彼此,然后对着屏幕流口水。

    最后只好各自下单一份小龙虾外卖,吃完又继续聊。

    那时的禾嫒尺刚在APP上接到小龙虾的异地体验任务不久,于是随口便说自己近期准备去江苏、湖南、湖北,把当地特色小龙虾全吃一遍。

    结果绵绵大王一听,兴趣来了。

    说她也要去。

    这种发展对一般网友来说相当不正常。

    太快了,哪有刚认识就结伴去那么远的地方旅游玩的?

    但她俩不太一样。

    严格上来说其实她们不能完全算普通网友,还能算半个同事。

    碰上和吃喝有关的事,大家第一时间想的都不是纯吃,而是和事业有关。

    自媒体创作者每时每刻都在思考下一期视频要做什么,于是正好。

    绵绵大王说:我们去拍小龙虾逛吃vlog吧!

    为了让小迟对自己放下戒心,她这才脱下马甲,并通过绵绵大王的P站号向小迟发送暗号,证明双方身份。

    随后,两人共同出行的行程就此定下。

    *

    绵绵大王跟禾嫒尺一样,平时拍视频的重点都不是本人,而是食物本身。

    大家的脸基本不在视频内出现,导致见面时还废了些功夫。

    小迟:“我到行李转盘了,哪个是你呀?”

    绵绵大王:“我在3号行李转盘旁边,戴着粉色遮阳帽,室内戴帽子的人不多吧,能看到吗?”

    小迟:“穿黄色衣服,拖着白色箱子的?”

    绵绵大王:“不对,[照片]我行李箱长这样。”

    禾嫒尺看着照片内没什么特色的行李箱想了想,随后把自己随身携带的遮阳伞打开撑起。

    一秒汇合成功。

    才刚见面,绵绵大王便迫不及待地拉着禾嫒尺往外走。

    “走走走,吃南京花雕冰醉小龙虾去,吃完我们去盱眙。”

    没错,两人的第一站目标其实是盱眙。

    江苏是小龙虾大省,盱眙小龙虾更是出了名的品质好。

    十三香小龙虾听过吧?

    盱眙就擅长做这个。

    从鹏城前往盱眙没有直达机场,只能选择附近城市中转。在两人眼里,距离盱眙一百五十多公里的南京就是一个好选择。

    两人离开机场便打车直奔目的地。

    ——一家由绵绵大王南京粉丝推荐,开在社区里的夫妻店,食味美龙虾馆。

    龙虾馆装修相当清新,白墙白地,除了干净就是干净,而且还没人。

    当然啦,她俩到店的时间是下午两点,前不着村后不着店的,根本没人在这个时间吃饭。

    店里空调都没开,敞着门,仅开着一把大风扇在里头摇着头乱吹。

    热死个人。

    热得老板夫妻俩都跑隔壁小卖铺蹭空调去了,见店里来人才舍得回来。

    “吃小龙虾吗?从哪儿来呢,怎么还提着行李箱,来把箱子放这儿吧。”

    “这天气热的,给你俩开空调哈,能吹风不?坐这儿凉快。”

    禾嫒尺和绵绵在室外才站了一会儿便已经开始冒汗,坐下啥也不说,先喝口水,再点一份3斤重的超级炮头花雕冰醉小龙虾。

    最近网上有优惠,377一份,均价125.6,她俩就冲这个来的。

    是不是有点贵?

    是哈,125.6一斤呢,虽说禾嫒尺最近没少赚钱,但她消费思维还没转换过来,如果只有她自己一个人出来吃,指定舍不得。

    不过这次和绵绵一块出门,倒是不能在消费这块拖后腿。

    两人点完虾也没歇着,见老板夫妻俩在忙活,便举起各自的拍摄道具,紧跟在老板后头,跑到店内养虾的池子去看。

    老板娘见她们感兴趣,便回一句:“我们的虾都是养在店里现称现杀的,十三香、蒜蓉、清蒸都这么做。

    但你们点的是花雕冰醉,这个得提前醉上,所以没现称环节,现在从冰箱里拿出来马上就能吃。”

    这不,要不了多久,虾来了。

    这家店的花雕冰醉小龙虾卖相不美。

    一只只通红的小龙虾被放在大铁盘子上端上来,底下还沁着少量花雕冰卤汤,和可乐一个色。

    龙虾面上还点缀着少许冰块和柠檬片,尽管如此,瞧着还是不太好看。

    只是这会儿的禾嫒尺没工夫注意小龙虾卖相美不美,反而被它的尺寸夺去心神。

    炮头是最近小龙虾的一种叫法,重量1两一斤以上的小龙虾,就叫炮头,禾嫒尺在鹏城探店时也见过。

    而她们点的超级炮头,则是1.4两一只,一只能抵禾嫒尺平时吃的两只重。

    放手上,连钳带身的,快比她巴掌还长。

    “快快快,我拿着,你拍一张!”禾嫒尺招呼道。

    “在录了在录了,我录视频。”

    绵绵大王将镜头对准禾嫒尺手中的小龙虾。等确定对好焦后,禾嫒尺照着虾头用她今年吃虾以来学会的拆虾功夫用力一捏,再一拧。

    虾头与虾身的位置便断裂开来,随后带着肥厚虾黄的头部被完整抽出,暴露在镜头之下。

    “哇~”

    “哇~”

    两人“哇”得整齐,哇完以后半天憋不出别的形容词来。

    开始忙活上了。

    早在小龙虾上桌之前已经架好相机的禾嫒尺手中飞快剥着虾壳。

    手举相机的绵绵大王则把相机往桌旁一放,用支架架架好,也开始拆虾吃。

    禾嫒尺第一次吃这么大的小龙虾。

    花雕冰镇小龙虾的做法和某些虾不太一样,除了剪脚以外不能做预处理,得整只做。

    所以得现拆虾头虾线。

    这时,一只虾的品质好不好,就会被看得非常清楚。

    食味美的小龙虾个头虽大,却比禾嫒尺想象中要干净。

    虾线不算很脏,不会像某些虾一样黑漆漆,反而偏白。

    虾腮更是没有一丝灰黑,估计养殖环境相当干净。

    拆下来的虾肉显然已经小了一圈,上头不沾汁水,瞧着有些寡淡,倒是闻着挺香。

    禾嫒尺将虾肉放至镜头前给个特写,随后便连肉带黄一并丢入嘴里。

    瞬间。

    花雕特有的清甜酒香,伴随少许话梅的酸甜和柠檬香气在口中化开。

    虾肉连接虾线的位置也尝不出一丝泥腥味。

    冰镇过的虾肉弹牙爽口,被花雕卤汁浸透的虾黄在口中化开,更是将虾肉的鲜甜味衬托到极致。

    与平日里口味相对浓厚的小龙虾相比,又是一种别样风味。

    也是这时,禾嫒尺忽然觉得自己在这儿花的钱很值。

    说起花雕、冰醉、江苏,就不得不提一下大闸蟹。

    江苏南部的阳澄湖大闸蟹全国闻名。

    水净,蟹美。

    和小龙虾给人的第一印象完全不同。

    所以最初,花雕冰醉这种对食材要求较高的做法,是针对大闸蟹研发的。

    不过最开始,大家更多吃的是生醉。

    只是生蟹吃起来总是会担心各种卫生隐患,但是醉蟹好吃,所以人们才又想着别的法子,想出熟醉的做法。

    先不说螃蟹,说虾吧。

    我国民众在吃这一事上用心惊人,养虾人也是很妙的。

    江苏省内水质好的湖泊不少,恰好适合虾、蟹生存。

    既然能养出以品质著名的大闸蟹,就也能养出干净肥大的小龙虾。

    只是小龙虾最初作为外来入侵品种,给人的印象总是很差,脏、有细菌、寄生虫,在下水沟里也能活。

    额,总结起来还是脏。

    最初大家觉得小龙虾杂味重,吃它的时候,多是用各种重调料的方式烹制。

    印象不好,东西自然卖不上价钱。

    咋办?

    为了证明小龙虾足够干净,整点儿新活。

    既然食材好,那么烹饪时就可以不再考虑遮盖杂味,而是尽量想法子把味道往鲜上靠。

    例如清蒸、冰镇、花雕醉。

    用这些方法做出来的小龙虾对品质要求极高,仿佛已经被养虾人驯化成另外一个物种。

    它就是要被吃的。

    嗯,好吃。

    往嘴里又丢进一块虾肉的禾嫒尺想。

    第144章

    从南京去盱眙不远,坐大巴就行,50一个人。

    恰巧现在还是小龙虾旺季,大家都戏称这条路线为小龙虾专线。

    盱眙属于淮安市下辖县,作为一个以小龙虾闻名的县级市,这里到处都能看见小龙虾标志。

    甚至还有小龙虾博物馆。

    “快看,这么大的小龙虾雕塑。”

    “雕塑下面写的什么?小龙虾之都,不错不错,拍一张。”

    两名游客来盱眙看什么都觉着新鲜,从客运站下车开始就一路各种拍,直到拎着行李箱到达酒店入住成功,把行李往边上一放,躺下了。

    坐完飞机又转车,很累的。

    歇会儿。

    由于目前是小龙虾旺季,又临近一年一度龙虾节,现在的盱眙酒店整体定价据说算是全年相对高一些的时候。

    和一般县级市比起来略贵,和旅游城市相比又好像还挺划算。

    100左右的经济型酒店五脏俱全,150~200的连锁商务酒店瞧着已经很舒适。

    200~300或以上基本都是比较出名的中高端品牌。500+就很豪华了,酒店园区基本都带各种山景湖景,面积也大,不过位置通常会偏一些,适合自驾。

    禾嫒尺和绵绵订的酒店268一晚。

    位置很方便,距离汽车客运站就2.8公里,楼下有商场超市麦当劳。

    2公里外就是可容纳5万人的龙虾节广场,要是不想搭车,照着导航溜达也能到。

    据说往年龙虾节时这儿会全部住满,价格也会上涨不少。

    绵绵听说她俩来得早,还有些可惜:“要是我们能参加龙虾节就好了,人多热闹,据说还会有明星来开幕。”

    禾嫒尺也想凑热闹。不过她听说龙虾节时房价会上涨,第一时间想的是——

    还好她俩来得早,酒店房价没来得及涨。

    天色渐晚,中午各自在飞机上吃过飞机餐,下午又恰小龙虾的两人终于饿了。

    随后出门,下楼。

    转头便溜进餐馆里大吃一顿。

    ——北京涮羊肉。

    哦?为啥不吃小龙虾?

    中午吃过了,晚上想吃别的,例如裹满麻酱的羊肉片。

    大夏天吃羊肉锅,哪怕开足空调依旧把两人吃得满身是汗。

    吃饱喝足,又在饭馆里吹着空调七扯八扯地聊会儿天,两人才开始干‘正事’。

    在盱眙,专门吃小龙虾的饭馆有很多。

    有店面占地大,装修像宫殿一样豪华的小龙虾专门店,也有深受居民们欢迎的露天大排档。

    哪怕是主打家常菜的普通餐厅,到龙虾季时,店里也会多出一两道专门的龙虾菜。

    吃饱饭的禾嫒尺和绵绵没打算现在马上去吃小龙虾。

    只是闲着也是闲着,而且因为后续还要去几个地方,留给盱眙的时间不是很多。

    她们商量后,决定先踩点,顺便取材,便打车前往当地相当火热的小龙虾农贸市场。

    *

    “哇,人也太多了吧。”

    农贸市场旁的美食街气氛比两人想象中还要火热。

    六月的盱眙哪怕到了晚上温度也不低,太阳下山后走在路上,时不时有徐徐微风吹过,还算惬意。

    不过市场外的美食街那儿不一样。

    很热。

    刚走进美食街,一股带着香料味的焦油香气便不讲道理地往人鼻腔里钻。

    市场外的美食街做的都是大排档生意,店铺没有室内就餐区,虾子就摆在外头炒,食客也得露天吃。

    数百张大圆桌将美食街店面外的场地挤得满满当当,几乎每张桌子上都坐着边聊天边剥虾的客人。

    一眼望去,气氛哄热得仿佛每张桌上都要冒出烟来。

    要是走近了细看,便能发现食客们全是剥虾老手。

    谈笑之间随手将虾头一拧,再把虾背上的虾线抽去,不过几秒就能把一只小龙虾整得干干净净,嘬一口手指上的酱汁,再把虾往嘴里丢。

    一套动作行云流水,娴熟得仿佛已被刻入DNA里。

    顺带,把两个一小时前刚吃完涮羊肉的人看馋了。

    原本只想拍些素材的两人把视线从某位端着小龙虾路过的服务员身上挪开,随后对视一眼。

    “你是不是想吃?”绵绵咽下口中津液。

    “有点。”禾嫒尺回道。

    “味好香啊。”

    “是好香,毕竟叫十三香嘛。”

    “要不……我们来一份小的十三香?”

    “刚才端着盘子过去那档好像不错。”

    说这话时,她俩已经站到大排档的档口,准备点餐。

    盱眙小龙虾排档的点餐方式和平时到店里吃好像还不太一样。

    先选虾。

    每家排档的店门口都摆着一个个大水槽,里头放满各种个头大小不一,刚洗好的小龙虾,看上哪种吃哪种,现捞现做。

    有点意思,所以两人把摄像头都打开了,好录点素材。

    “老板,龙虾怎么卖呀?”禾嫒尺主动问。

    “小的100元五斤,中的100元三斤,这种大的7~9钱虾,45一斤,三斤起卖,都是青虾,你看,皮薄肉厚。”老板见两人在录像,还主动把虾抓起来让她俩拍。

    很厉害,能不带手套徒手抓。

    本来只想来份小的虾子过过嘴瘾,听说一份最少也得三斤,两人犹豫三秒后——

    “来一份十三香。”

    “要那个大的。”

    吃饱饭又怎么样,小龙虾这种东西肉少,不占肚子。

    零食,都是零食。

    转头,两人去找座,老板则把称好的虾拿去锅里炒。

    *

    禾嫒尺发现自己身边这位表面上看起来平平无奇,实际上拥有百万粉丝的up主绵绵人脉很广。

    两人刚选好座坐下不久,绵绵就说要去洗手间。

    出去时两手空空,回来时手上多了一盆快见底的小龙虾。

    “虾哪儿来的?”

    “嘿嘿,人家送的。”绵绵往身后一指:“喏,就那边,有我认识的博主也在拍视频,点太多吃不完非要送我。我见他那有100元5斤的小虾,所以搞了点儿蒜蓉和麻辣味的回来尝,顺便看看大的和小的区别在哪儿。”

    说完,她把小龙虾往桌上一放,坐塑料凳上用湿纸巾擦擦手,开始扒虾吃。

    禾嫒尺则顺着绵绵指的方向看去,果然发现一位她曾在美食频道见过的up主。

    这位up主属于带团队出行的类型,身边还带着摄像师和助理。

    目前似乎已经把素材拍得差不多,准备收尾,摄像师早已把摄像机搁一旁放下,加入吃虾战场。

    看样子是个熟手,扒虾的速度比up主本人还快,就禾嫒尺看过去的那会儿功夫,已经剥了三只虾。

    恰好这时,她们桌的十三香小龙虾也来了。

    趁热,禾嫒尺将三种口味的虾都分别尝过一遍,然后发现了一个问题。

    “绵绵,你觉不觉得好像小虾更好吃?”

    主要是小虾入味。

    比起虾黄,盱眙人吃虾似乎更注重虾肉,偏爱壳薄肉厚的青虾。

    对于喜欢吃虾肉,非常讲究口感的人来说,不抽虾线的小龙虾口感,确实会比抽虾线略好一些。

    来盱眙之前,禾嫒尺也做过攻略,大概知道江苏烧小龙虾好像大多没有提前去虾线,剪头,开背的习惯。

    所以问题来了。

    大虾的壳子再软,还是会比小虾厚一些,加上不开背去虾线,难免就会相对没那么入味。

    再算上价格差。

    似乎小虾吃起来划算很多?

    难怪坐在附近的本地居民都点小虾吃。

    大虾和小虾的最大区别,除价格以外,其实就是肉的大小。

    大虾剥壳相对轻松,肉更多,一顿吃下来费的功夫少,耗时短,吃得快。

    小虾则完全相反。

    经过禾嫒尺观察,当地人似乎不讨厌剥虾。

    要说吃肉肥膏多的大虾,是吃一种虾肉带来的满足感,那么喜欢吃小虾的人,或许除了吃虾以外,还在吃一种气氛。

    对于他们来说,剥虾壳不是一件麻烦事,反而很有意思。

    就像嗑瓜子,吃有骨头的鸡爪。

    人的胃就那么大,其实吃不了太多东西。

    一边吃一边处理虾壳的过程,可以将进食的过程拉长,同时也能将品尝美味的愉悦感挽留更久。

    宵夜时间,拉上三五好友相聚,再点上几盆虾,边吃边聊,嘬指头上的酱汁也是乐趣。

    烧好的小龙虾不似主角,更像生活中的点缀。

    扒虾聊天的过程,就像看电视剧时来上一桌小零食那般拥有仪式感。

    100一斤的小龙虾说实话有些贵,天天吃肯定吃不消,而且确实吃不了几口。

    100五斤就不一样。

    它能很顺滑地融入生活,时不时和朋友来上一顿也不必心疼。

    不过——

    扒虾扒多了手指头还是有点吃不消哈,隔壁桌的姐在吃虾时就把自己的穿戴甲吃得少了一片。

    “早知道不做穿戴甲了,美甲店里在本甲上做的结实,吃虾不掉!”

    *

    回到酒店的禾嫒尺捡着中午吃过的食味美龙虾馆先给花雕冰醉小龙虾写了份评价。

    随后将今天吃虾时的体会记录在记事本里,洗漱休息去。

    次日,睡饱觉的禾嫒尺精神抖擞,她接下来要做一件非常重要的事。

    ——上网红店排队拿号去。

    第145章

    出发前往网红店之前,禾嫒尺在和绵绵核对信息。

    “明天中午吃完午饭我们就去长沙,对吧?”

    “嗯,票都买好了吗?”

    和之前去广西时的节奏不一样的是,这回行程瞧着有些紧,不能算特种兵旅行,也差不了太多。

    主要原因还是和大家接下来准备做的作品有关。

    禾嫒尺和绵绵都在准备小龙虾相关视频。

    小龙虾从5月开始进入旺季,最好吃的时候是6月,从7月开始,天气越来越热,小龙虾的壳就会越长越厚,里头的肉则越来越小。

    再往后,虾就会越来越贵,肉越来越小,空壳不说,还没那么好吃。

    为了让作品应季,她俩得尽快将作品做出来。

    禾嫒尺的手机备忘录上,密密麻麻地写满接下来几天的行程。

    上头大多都是接下来要去探的店,以及备选店铺名称。

    这次选店,禾嫒尺试着用了APP更新的虚假评价功能。

    新功能还挺好用。

    例如在南京遇见的食味美龙虾馆。

    绵绵的粉丝推荐之后,禾嫒尺在点评上查过分。这家社区店评分高达4.5,哪怕用APP过滤虚假评价之后,依旧有4.5,估计没刷过分,就是评价数量不高,才122条。

    果然,到店消费完全没踩雷。

    昨天晚上吃的排档是随机选的,回来之后她在小众点评查过评分是4.1,过滤虚假评价之后是3.8,算一般。

    吃着味道确实不算特别突出,好在虾新鲜,调味倒是次要。

    总体来说,评分已经跟禾嫒尺给出的分值相当接近。

    这次选的网红店也是用APP过滤完虚假评价之后,在粉丝推荐里挑的。

    过滤评价前后,店铺评分都是4.1。

    据说排队排太久,大家不耐烦,所以服务分给得都很低,不然分值还能更高些。

    “来之前就听说很火爆,居然12点就开始取号啦!?”

    “今天周六啊,网红店就是这样的,还好我们来得早,前面才排一桌。”

    正在网红店排队的禾嫒尺还没意识到自己其实也已经小有名气,算个小网红。

    当她进店点餐的时候,昨天发出去的评价内容已经引起关注者们的注意。

    *

    冯琪是个爱好比较奇特的人。

    她和现在大部分网友不同,不怎么看逗音,不发小紫书,不逛朋友圈,却爱刷小众点评。

    在点评薅到羊毛,或是发现什么新的美食店,都会让她拥有很强的满足感。

    开始关注小迟没吃饱这个账号,是四月时的事。

    那会儿她正准备和朋友一起去广西玩,朋友做攻略的时候在P站刷到小迟的视频,非要转发给她看。

    后来也不知道是大数据抓取还是怎么回事,没多久,冯琪便开始在点评上刷到小迟的笔记。

    见笔记写得不错,图文内容比视频更简练清晰,便顺手关注了她。

    后来去广西玩时,冯琪和朋友只要照着小迟推荐的店铺去吃,基本都不踩雷,时不时地还会有小惊喜。

    不过一起照着小迟攻略吃的游客好像不少,导致某些原本据说不排队的店客人也变得多起来,和笔记里的内容稍微有些不符。

    从广西回来之后,冯琪的朋友便时不时地会看一下小迟的新视频,偶尔还会转发给她看,说是适合下饭吃。

    前不久小迟的合作视频播放量暴涨,朋友还挺高兴,眼看已经成为小迟的的事业粉,导致冯琪对她的印象更深。

    这天饭点钱,冯琪照着往常习惯拿起手机刷点评,想在上面寻找吃饭灵感。

    才刚打开点评页,准备翻美食目录,便在首页下方刷到小迟的新点评。

    按照往常习惯,非本地美食她都不看的。

    只是当她下意识想略过评价内容时,却发现笔记下方有距离显示,小迟评价的店铺很近。

    “这是来南京了?”

    紧接着,她便将小迟的笔记转发给她那平时不喜欢看点评,对小龙虾也不感兴趣的朋友。

    “你的小迟来南京吃小龙虾啦。”

    一小时后,她稀里糊涂地坐在了食味美龙虾馆里。

    旁边还坐着她那据说对小龙虾不感兴趣的朋友:“老板,我买了优惠券,对对,我想试试这个花雕冰醉味。”

    ……

    冯琪和朋友在食味美吃上花雕冰醉小龙虾时,禾嫒尺和绵绵恰好刚从网红店欧记出来。

    禾嫒尺:“网友还是会吃,推荐的网红店不错啊。”

    绵绵:“而且价格还算适中,普通虾58一斤,对游客好像还算友好。”

    禾嫒尺:“难怪从中午就开始排队,我看店里好像还有不少游客。”

    绵绵认同:“十三香味挺浓的,比昨晚大排档的味更足一些。”

    禾嫒尺:“对!不过我比较喜欢干煸。”

    网红的虾子和味道都比昨晚的大排档更好,尤其是店里的干煸麻辣味。

    麻辣甜口带着焦香的酱汁让人恨不能把虾壳上的味都嘬干净。

    接下来数日,两人按照行程表,在盱眙各大网红店尝过盱眙各店招牌的秘制虾。

    随后前往长沙,到网友推荐的小店品尝当地有名口味虾。

    转头,又跑潜江吃油焖小龙虾,最后到达武汉。

    为什么湖北潜江去完了,还要去武汉?

    因为绵绵大王是武汉人,她家在这。

    都说一起出门旅游风险很大,如果碰上性格不合的对象,很容易在共同出行之后关系降至冰点。

    好在禾嫒尺和绵绵之间没发生这种事,两人都有过在学校里和人分享寝室的经历,出行时分寸都把握得挺好。

    再加上吃东西时口味相似,职业相同,会出现非常多之前不好跟行外人聊的共同话题。

    禾嫒尺对绵绵的烹饪作品拍摄感兴趣,绵绵恰好也对探店感兴趣。

    这次共同旅游不仅没让她俩关系变差,反而还变好了。

    导致行程最后一站离开潜江,路过武汉转机回鹏城前,绵绵还盛情邀请禾嫒尺到家里来做客。

    两个美食赛道的人凑一起,脑子里除了吃还是吃。来武汉也不说去哪儿玩,刚到就一起钻菜市场里。

    “我跟你说,其实我们湖北人是会自己烧小龙虾的,给你露一手,保管跟店里一个味!”

    活虾价格肯定比做好的便宜。

    现在正当旺季,市场里小龙虾摊摆得到处都是。小虾的个位数,中虾十几元,大虾价格基本在20左右。

    绵绵领着禾嫒尺边逛边给她介绍:“小虾一般会做成虾球,我还是喜欢吃大虾,今晚就做两个口味,油焖和蒜香怎么样?”

    “老板,大虾给我来五斤!”

    “五斤?!”禾嫒尺大吃一惊。

    眼前小龙虾一个个挥舞着大钳子张牙舞爪地躺在框里,心里有点虚。

    “这么多虾怎么处理呀,要杀很久吧?”

    “没事,马上就好。”卖虾的大姐利落地将虾称好,“看,足称5斤大虾,全是活的啊。”

    说完,她将大虾拿去用水冲洗,掏出一把剪刀熟练地将虾头剪下,再用手在虾尾处一拧一抽,一根虾线出来了。

    “……在你们武汉买小龙虾,老板居然帮忙杀虾吗?!”而且还是标准的洗净,剪头留黄去虾线?!

    绵绵理所当然地道:“对呀,自己杀多麻烦。”转头她还叮嘱老板:“给我留两只活的,回去我自己杀。”

    “对了,差点忘记买蒜。”

    ……

    绵绵会在家里给禾嫒尺做小龙虾吃,倒不是因为她热情好客到非要亲自下厨。

    主要原因,还是因为她要拍新视频。

    就在两人一块到处吃小龙虾,拍摄旅游逛吃vlog期间,绵绵接了个广。

    于是顺带的,她想在vlog后,出一期小龙虾烹饪学习视频,把广告植入一并解决。

    禾嫒尺属于跟在旁边帮忙吃虾的气氛组,看就行。

    百万up主的广告拍摄现场可不那么容易见着,她还怪兴奋。

    ……

    作为一名百万up主,绵绵现在的广告费基本都要10w起,最近几年没少赚钱。

    目前她已经从父母家里搬出,自己一个人住,房子是租的,两房一厅,很大。比禾嫒尺现在租的小公寓大三倍,而且管理很好,是小区电梯房。

    “租金一个月三千左右,刚住进来的时候屋里什么家具都没有,都是我买的,还刷了墙。”

    绵绵说:“我喜欢这种一点点将家布置起来的感觉。”更喜欢布置好之后,把客人领家里让人参观,最后客人夸夸的感觉。

    当然,禾嫒尺是夸了的。

    她这里看看,那里摸摸:“要是给我这样一套房子,我能宅在家里一辈子不出来!”

    绵绵家和她理想中的样子相当接近,客厅很大,电视也很大。

    电视柜上摆着两台主机游戏机,家里没有家长管,可以随时坐在沙发上玩。

    客厅没有茶几,只有边几和零食小推车,据说是因为租房的时候流行在家跳操健身,绵绵觉得在客厅放茶几很碍事,所以干脆没买。

    屋里两个房,一间房居住,另一间房则是绵绵的书房,也是她的工作室,主要工作都在里头完成。

    书房里还有一排书柜,上面站着整整齐齐的书本,以及陈列的相机和镜头。

    书桌很大,底下摆着台式主机,一旁还放着两台平板和笔记本电脑。

    品牌音响、耳机、各种设备一应俱全。

    因为房间足够大,书架旁甚至还能放下一个单人沙发。

    主卧也相当宽敞,里头房东打了一排12门衣柜,比禾嫒尺小公寓里的三门衣柜大非常多,足够放下所有四季衣物。

    衣服不用叠放,挂着就行,空间运用相当奢侈,看得禾嫒尺眼馋。

    更让人眼馋的是厨房。

    绵绵拍视频时,视角基本都在食材,食物上,不太会拍到厨房整体,所以禾嫒尺不知道她的厨房这么大。

    里头有一台绵绵之前接过广的双开门大冰箱,洗碗机、烤箱、蒸箱各种乱七八糟的厨具应有尽有,基本都是接广时厂家送的样品。

    水槽也很大,洗什么都方便,现在里头正躺着刚从市场买回来的小龙虾,绵绵正准备开始拍摄视频。

    只见她戴上厚手套,把买虾时特意留下没杀的小龙虾抓手里。

    “给大家示范抽个虾线啊,我看人家是这么搞的,先往头的这个部分来一刀,然后就能一口气把头里的脏东西……咦惹,为什么我不行?再来……”

    禾嫒尺看了恍然大悟。

    原来如此,活虾是这么用的。

    让禾嫒尺比较奇怪的是,绵绵明明有相机、镜头等各种能把视频拍得更清晰的设备,她却没用,反而还在用手机拍。

    ……

    “用手机是因为相机好像没有我想象中合适。”

    视频拍完,小龙虾上桌时,绵绵嘬着虾说。

    “跟技术没有关系,就是单纯的设备不合适。不对,应该说是人设吧……嗯,不愧是我,这个味真正。”

    见禾嫒尺望向自己,像是很期待她接下来的话一样,绵绵也没卖关子:“这话我们就只在这里说,不要告诉别人哦。”

    她手里捏着虾钳,一边掰钳子上的肉,思考应该怎么形容目前面临的情况。

    “像我们这样的自媒体人,其实在面对摄像头时,都少都会有一些专属自己的人设,和视频风格。

    哪怕制作作品的人自己不知道,也不是故意做的人设,但粉丝是会有感觉的。”

    说着,绵绵将扒好的虾肉丢进嘴里,再将刚煮好的面条用蒜蓉小龙虾的酱汁一拌,把酱里的蒜蓉放面条上,用筷子卷着面条将蒜蓉裹起,全部塞进嘴里。

    蒜蓉的香和小龙虾的鲜相当适配,伴随面条充斥整个口腔,滋味叫人相当满足。

    面条下肚,空落落的肚子有了东西垫,吃起虾来更带劲。

    等她将嘴里的面条吃完,正准备继续剥虾时,禾嫒尺已经将几只剥好的虾放进她的碗里,眼睛亮晶晶地看着她,相当认真:“嗯嗯,然后呢?”

    本来只想随便说说的绵绵情绪价值被完全拉满,有些好笑,于是更认真地继续往下说。

    “举个例子吧。数码区的某个著名up主,就以嘴碎著称,实际上他私底下不怎么说话。

    嘴碎的视频风格是因为他平时说话少,所以每次讲解时都会不停解释,而且总纠结字眼,多次录播导致的。

    他的粉丝就喜欢这种视频风格,如果有一天他改了,粉丝们不适应,以前的粉丝会逐渐离开他。

    所以哪怕后来他说话越来越顺畅,不像以前那样需要多次录播才能把话讲明白,也依旧保持那种风格,算是他的个人特点。”

    说完,绵绵顿了顿:“我也一样。”

    禾嫒尺若有所思地点头。

    确实。

    绵绵本人和她视频里的形象其实不太一样。

    在视频里,她看起来略有些笨手笨脚,似乎不怎么聪明的样子,而且还总是很欢乐又自信地翻车。

    实际上她并不笨拙,对于职业规划也有一定自己的想法。

    出去玩的时候能发现她做事情特有条理,家里也井井有条相当干净。

    除了欢乐以外,别的点倒是和视频形象不太一样。

    而且让禾嫒尺比较意外的是,绵绵做的小龙虾还真挺好吃。

    是那种吃起来比看起来好吃很多的那种好吃。

    然而绵绵在拍小龙虾视频的时候,其实有很微妙的翻车过程,光从视觉效果来说,成品看起来也不像很成功。

    证明绵绵本人在有意识地控制视频效果。

    绵绵说:“我会红其实是个意外。”

    “前几年,网友们看腻了精细的美食制作视频,想看点不一样的。我那时无聊随便拍摄的视频正好踩中大家的需求点,所以红了。

    每个人的视频风格不同,吸引到的粉丝群体,以及群体的期望值也会不一样。

    对我的粉丝们来说,他们希望看到的是一个和自己一样厨艺没什么基础的人,在学习烹饪时会碰到的真实状况。

    这个人的人设和普通人越贴近越好。

    当时的我就很合适。”

    绵绵初期学习烹饪时翻车翻得极其顺滑,而且都翻在逻辑内,不光不让人烦,还会觉得很好笑。

    更妙的是,那会儿她因为没有工作,还有点穷,手上食材少,总会用仅有的东西乱整活。

    她个人特有的贫穷自信的快活感相当独特,很圈粉。

    那么问题来了,她现在不穷。

    做自媒体赚钱之后,绵绵也想增进自己在主业内的各种业务技巧。

    其中就包括砸钱买各种好设备,学习拍摄、更好的剪辑手法等。

    但她学好之后,却发现自己可能不适用。

    以往的人设将她架在那儿了。

    如果她像其他up主那样,用精细的镜头,挑战精美有难度的烹饪手法,她的内容将不再独特,人设也会完全崩塌。

    她的粉丝关注她不想看这些。

    如果仅是更换设备,把视频拍得更高清有氛围感呢?

    绵绵不确定自己的粉丝是否能接受自己发布的视频整体氛围发生改变。

    说直白些吧。

    她不确定大家在看她视频的时候,是否愿意直面得知她赚了很多钱。

    察觉到这一点的契机,是她以前关注,并很喜欢的某宠物up主。

    绵绵在关注她的时候,她家还很小,家里只有一只猫。

    后来家里的猫越来越多,房子越搬越大,最开始绵绵还很开心,因为觉得猫咪的居住环境变得越来越好。直到有一天她开始在网上发布关于她再次搬的新房子视频时,绵绵忽然脱粉了。

    因为她搬的地方太好了,好到绵绵意识到她靠那些猫赚了很多钱。

    而当时的她不想看这个。

    第146章

    “唔。”

    烧小龙虾得用啤酒,而没用完的啤酒,则被两人端上饭桌,随着虾子一并灌进肚里。

    绵绵酒量还行,多喝几口也不上脸,就是话多,话匣子打开后简直一发不可收拾。

    趁这个机会,两人针对各自最近遇到的瓶颈问题交流了很久。

    绵绵还表示自己在考虑要不要转型,这次拍的旅游vlog也算一个新尝试。

    为了让自己以后的路子更广,有更多可能性,问了不少禾嫒尺关于拍摄探店视频时的问题。

    只是话题总不固定,聊着聊着也不知从哪儿走偏,她开始给禾嫒尺讲业内小八卦。

    “不知道你有没有看过那个美食频道的大蓝,他跟你一样主攻探店,不过以吃播为主,每次在视频里他都吃很多。

    其实不是他吃的,他每次出门探店都带好几个人帮他吃。”

    “还有那个谁,以前跟家里人关系不好。红了之后什么人都黏上来,甩都甩不掉,弄得她很闹心,最近连视频都更得少了。”

    后来,两人又开始一起吐槽某些店的小龙虾。

    而且因为往几个盛产小龙虾的地方都晃了一圈,吐槽起来底气更足。

    绵绵说起她家附近的小龙虾店:“以前都是剪头抽虾线的,也不知道从哪儿学的说法,非说抽了虾线肉不紧实,但是还卖那么贵!188一份,一份两斤,九十多一斤啊!”

    “人家盱眙的虾也不抽虾线,但是大虾45~80一斤!工序不同,价格不一样呀!说白了就是懒得搞,还不愿意降价钱!”

    禾嫒尺还在一旁跟着起哄:“脱粉脱粉,店设崩塌,取关!”

    绵绵狠狠点头,然后愤怒地给自己灌下一大口刚才烧小龙虾时没用完的冰啤酒。

    ……

    前一天晚上聊得兴起,最后绵绵还向禾嫒尺展示她的小酒柜,里头都是适合调鸡尾酒用的各种酒和杯具。

    这些东西展示起来肯定不光是看,还得上手调几杯带酒精度数的饮料尝尝味才过瘾。

    各种味道的酒和果汁汽水,乱七八糟一调和,再加上之前喝了啤酒,这么整相当于混酒喝。

    折腾小半晚,她俩愣是把自己喝晕过去,次日起来时脑瓜子嗡嗡的,一个比一个懵。

    晚上禾嫒尺还得赶飞机回鹏城,收拾东西时差点把袜子落在绵绵家,好一通折腾。

    不过她脑瓜子虽然还是晕,但她未来的职业规划却在这天之后变得更清晰许多。

    ……

    交到新朋友的禾嫒尺回鹏城之后仿佛像是打了鸡血一样,精神饱满。

    坐飞机时太无聊了,她在脑子里将这几天录下来的视频内容来回拼接,已经将成品脑绘出大半。

    从机场出来,再坐地铁回家,到屋里时已经接近23点,居然放下行李箱就开始干活。

    “先把录像导出。”

    “手机备忘录呢?我的灵感稿子拿出来……”

    “麦克风麦克风,补录几句……”

    次日一早。

    鹏城某城中村改造的公寓外阳光充足,清晨的阳光暖烘烘地照在路人身上,把人晒得冒火。

    公寓内开着空调制冷,凉飕飕的,哪怕外头已经大亮,屋里却依旧昏暗。显然这儿的主人睡觉时不喜欢被人打扰,早把窗帘拉得严严实实。

    能看出来的是——

    遮光窗帘效果不错。

    公寓的主人睡得很熟,哪怕隔壁邻居关门声音很大,也只让她在睡梦中皱了皱眉,没能醒来。

    睡床旁的书桌上摆着一台正在充电的平板,陪伴自己的主人工作一整晚,现在它也没电了。

    前不久,一部名为《嗨!小龙虾,我们来啦!》的旅游逛吃vlog发布在小迟没吃饱的各平台账号下。

    在这个清晨,替不少爱在通勤路上看视频的上班族解闷。

    *

    “啊~呜~”

    进地铁站时,周明晴大大地打了一个哈欠。

    她住的地方距离公司不近,每日通勤都得坐上12站地铁,实在说不上方便。

    好在住得远也有好处,房租能便宜些。

    12站地铁的通勤路程对她来说已经算不上长,据说有些同事住得更远,通勤每日来回都得3小时。

    她习惯性掏出手机,开始打发时间。

    地铁内信号不太好,打开小紫书时,软件首页还延迟了会儿才开始出画面。

    画面刚刷出来,她便被首页最上方的视频首图牢牢吸引——

    图片背景是由多盘小龙虾做成的拼接图。

    图片正中是一双捏着小龙虾,正在扒虾的手。

    外壳鲜红的小龙虾恰好被扒下脑袋,里头露出带着虾黄,油津津的虾肉,愣是将还没吃早餐的周明晴硬控三秒。

    扫一眼标题。

    《嗨!小龙虾,我们来啦!》的标题下方亮着几个大字,你的关注。

    小迟没吃饱。

    原来是你啊。

    对小迟感官很不错的周明晴戴上蓝牙耳机,点进视频。

    “还是个横屏视频。”她老实地将手机横过来,开始播放。

    视频刚开头,便是小迟将一只刚剥好壳的小龙虾,怼在摄像头前的画面。

    与此同时,耳机中还传出小迟一句发自肺腑的感言:“小龙虾真绝了,我活了二十几年,今年才知道原来这么好吃。”

    两秒过后,画面一转,蒜蓉、十三香、油焖、清蒸、冰镇等各种口味的小龙虾图片在视频中轮番播放。

    最后,定格在一张底下写有小龙虾之都的龙虾雕塑照片上。

    小迟:“所以我和绵绵大王决定趁着今年小龙虾旺季,去几个盛产小龙虾的城市把当地有名小龙虾全尝一遍,第一站、江苏盱眙。”

    话音刚落,龙虾雕塑画面便动起来,丝滑地转入盱眙当地小龙虾夜市。

    画面中,夜市里人声鼎沸,食客们飞快扒虾的样子,似乎将小龙虾的香气从屏幕对面传了过来,惹得周明晴不由地咽了一口唾沫。

    而这时,视频画面已经怼到各店排档门前的活虾上,小迟和她的朋友绵绵大王开始问价。

    “小虾100元5斤、中虾100元3斤,大虾……现选现杀。”

    小迟的新视频主打旅游逛吃,内容又多,所以内容剪辑得比平时的探店内容更紧凑些。

    “南京的花雕冰醉……”

    “长沙这家店是网友推荐给我的,这家店的小龙虾处理和我平时知道的不太一样,会去掉腮上的绒毛。

    虾黄不吃,但也不丢,会在杀虾的时候单独盛出,炒虾时放到锅里里一块炒,变成酱汁焖进肉里。”

    “湖北虾的特点是……”

    “来原产地了解过,我才知道小龙虾居然真的有虾膏,不是现在视频里拍摄这种黄色的虾黄,而是天气凉快,10月左右会出现在母虾头上,是橙黄色的硬膏……”

    ……

    视频内容多,所以时长不短,一部视频看完,地铁已经快要到站。

    原本大清早起床时又困又乏的周明晴清醒过来,脑子已被小龙虾占满。

    一人饿,不如众饿饿。

    她将视频转发给几位好友,又在评论区大吼一声:“啊啊啊啊啊!吃不到!”

    再一刷新,视频底下已经有了新评论。

    目前点赞最多的内容和周明晴现在的想法相当一致。

    吃土小姑凉:大早上放毒,我还没吃早饭啊!

    评论底下还配图。

    图上是一只猴子捂头崩溃的模样,上面用大字写着:告到中央!我要告到中央!183赞

    给吃土小姑凉点完赞,周明晴退出小紫书,出地铁站后在公司附近随便买了份5块钱的早餐米粉。

    吃粉时,刚在视频里看过的小龙虾还在她脑海中滚着屏出现。

    周明晴:“……小龙虾拌面。”

    嘴里的米粉不香了。

    小迟好过分,为什么忽然不做鹏城探店,跑那么远吃小龙虾啊?

    不行,搜搜附近有什么小龙虾吃再说。

    *

    《嗨!小龙虾,我们来啦!》的同名视频其实有两部。

    一部是小迟没吃饱剪的。

    一部则出自于绵绵大王之手。

    绵绵前些天刚接了广,赚钱要紧,所以禾嫒尺坐飞机回去之后,便已经开始在家开剪视频。

    她也是个能熬的,工作一旦开始,不完成轻易不愿停下来,否则拖延症一旦发作,很难再重新开始。

    视频完成时间比禾嫒尺还略早些。

    与之前和@陆爷爷教你做菜的合作视频不同的是,因为大家风格不太一样,双方粉丝对作品的期望值不同。

    所以两人没把作品做成合作视频,而是选择在相同路线上,各拍各的vlog。

    由于拍摄过程中,双方都有以朋友身份,在对方的作品中露过背影和声音,所以最后成品出来之后,会在视频底下@一下对方。

    各自粉丝如果对自己关注的up主这位朋友感兴趣,也可以通过链接,直接进入对方主页观看往期内容。

    也算引流的一种。

    要是有哪位网友将她俩的《嗨!小龙虾,我们来啦!》均浏览一遍,便会发现虽说大家路线相同,拍摄的内容也相当接近,但出来的vlog侧重点却完全不一样。

    绵绵大王制作的内容会相对更欢乐,视频中还时不时用自己数年来的烹饪认知点评美食。相当自信地分析哪种味道自己能试着做,哪种不行,评价会更主观。

    喜欢她的网友大多对她的翻车烹饪视频感兴趣,比起美食,对她本人更关注。

    粉丝们似乎对她这次的旅吃vlog接受度良好,从评论区就能看端倪:

    啊七:不错呀绵绵,长进了,还能出去玩啦,下次来我们这儿呀!

    蹲蹲兔子:感觉自己养了个旅行的青蛙出去旅游,还给我拍视频看。

    琳子:一人血书,下期就做小龙虾,我想看!

    小迟没吃饱的内容则更注重食物本身,而且评价会更客观。

    视频内,她还列出很多关于去旅游用餐时的消费金额,优惠渠道等,看完视频的网友们甚至可以跟着她去吃,直接当攻略看也合适。

    除了吐槽她大清早放毒的评论以外,评论区内容和美食关系更大。

    De:那个花雕味的我真没吃过,炒口味虾居然还能把虾黄留下来一起焖吗,我爸爸都是丢掉的。

    小风车:啊啊,食味美!我家附近的小龙虾!这家店的十三香也很好吃!

    配图:[十三香小龙虾]

    减肥吃货:欧记和小龙虾批发市场!去年我到盱眙的时候吃过,干煸好好吃,回来之后一直想这个味,看完视频又想去了,吸溜。

    配图:去年的[干煸小龙虾]

    横线:大哭,为什么让小龙虾过敏的我刷到这个!

    ……

    下午,睡完一觉,已经清醒的禾嫒尺躺在床上,刷自己各账号的评论区后台。

    网友们的脑瓜子总能给人惊喜,逗得她哈哈大笑的同时,还给大家挨个点赞。

    想了想,她又在评论区发出新回复。

    小迟没吃饱:听说盱眙马上就要举办一年一度的小龙虾节,好想去呀。

    置顶,嗯。

    “对了,我的鹏城小龙虾测评也得发。”

    干活干活!

    第147章

    禾嫒尺起床洗漱,下楼找东西填饱肚子后,回家继续修改她的《小龙虾测评》稿子,准备尽快发布。

    而这个时候,早上坐地铁时看过《嗨!小龙虾,我们来啦!》的周明晴已经下班了。

    小时候上学,老师都说早上记忆力好,适合学习。那会儿天天上早习,没什么感觉,现在倒是有了。

    自从早上看完视频后,周明晴的脑子便被各种各样的小龙虾霸占个没完,并开始对任何与小龙虾相关的东西变得特别敏感。

    六月中旬恰巧是龙虾季。

    只要她开始注意,便会发现身边不知什么时候开始,铺天盖地的全是小龙虾广告。

    就连朋友圈也时不时会有几位朋友发自己吃小龙虾的照片。

    忍不了一点。

    于是这天,她下班后没有直接回家,而是就近找了家新开业的小龙虾店进去奋战。

    然后成功踩雷。

    周明晴:“……”

    完蛋,脑子一热,又低估了鹏城餐饮业会爆的雷。

    鹏城餐饮业非常神奇。

    上限高下限低,业界标准相当不清晰。

    一家店能不能开起来,是否能长久经营,最大的关系不是味道,而是经营手段。

    周明晴会走进这家踩雷的小龙虾店,当然是因为人家广告打得响。

    新开业的小店在门口用喇叭揽客,扰不扰民先不说,引人注意倒是真的。

    ……

    次日早晨,周明晴又在等地铁。

    她往地铁等待区一站,用手将哈欠捂进嘴里,随后便像往常一样从包里掏出手机。

    点开小紫书时,她不免又想起昨晚下班后吃的小龙虾。

    不香。

    浪费钱。

    都怪小迟,拍什么小龙虾旅吃vlog,整得人怪馋的。

    不行,不看小紫书了。

    她退出正在缓冲的小紫书页面,转而进入Vx,想看看自己各种乱七八糟的群是否有人在里头聊天。

    大早上的,除了公司群有人在里面问能不能帮忙带早餐以外,根本没人说话。

    周明晴略过公司群的聊天框,一路往下翻。结果往下刚没翻多久,便看见一则新的公众号文章推送。

    《鹏城小龙虾大测评,到底哪家便宜哪家好吃?!小迟告诉你!》

    公众号:小迟逛吃。

    周明晴:“……”

    小迟,又是你!

    她飞快点进小龙虾测评推文,并拉至评论区,在底下打字控诉自己昨天在龙虾店踩雷的冤屈。

    “有测评你咋不早发!”

    ……

    同一天,也有别的鹏城网友正在观看小迟的新作品。

    例如之前因为广西视频关注禾嫒尺,随后又前往小迟介绍的屿田鲜肉铺打卡,获得牛排新体验的刘穗。

    和周明晴不一样的是,她发现小迟发布的《嗨!小龙虾,我们来啦!》视频时间,比周明晴晚一天。

    所以能两集连看。

    发现小迟的新作品时,她正在茶水间用微波炉排队热午饭。

    刘穗老家也有吃小龙虾的习惯。

    在她印象中,老家的小龙虾价格很便宜,小时候,她妈妈会偶尔带她到店里,把小龙虾当零嘴一样买来吃,算是一个打发时间的好宵夜。

    来鹏城之后,因为鹏城小龙虾价格贵,个头也没小时候在老家时吃的大,不划算。所以最近几年,小龙虾几乎已经不怎么出现在她的食谱上。

    只是最近不吃归不吃,看看视频却也还可以。

    于是,她在P站被《嗨!小龙虾,我们来啦!》的封面首页吸引,将这期旅吃vlog看完后,脑子成功被各种口味的小龙虾侵占。

    不愧是外来入侵品种,很强。

    许久没吃小龙虾的刘穗在看完视频后,甚至开始回味小时候在老家吃的小龙虾来。

    “小龙虾到底什么味来着,怎么记不清了呢?要不然吃吃看——”

    还没等她想明白要不要久违地来一顿小龙虾,P站的手机客户端便自动跳转至小迟的下一期视频《鹏城小龙虾大测评,到底哪家便宜哪家好吃?!小迟告诉你!》。

    伴随视频开始播放,小迟的声音从耳机里传来。

    “上一期给大家介绍完我和绵绵去各个盛产小龙虾的城市体验,这期就给大家介绍我在鹏城品尝小龙虾时遇见的各种店铺。

    出这期测评的原因,是因为我今年突然很喜欢吃小龙虾,但是发现在鹏城吃虾总踩雷——”

    刘穗听了连连点头:“对!”

    与此同时,弹幕上飘过一连串的‘对’和‘哈哈哈’。

    还有类似‘又贵又难吃’,‘小龙虾已经不是普通人能吃得起的食物’之类比较夸张的话。

    视频中的小迟还在一本正经持续输出。

    “鹏城小龙虾不便宜,谁的钱都不是大风刮来的,每次尝到味道不好的小龙虾时,我总觉得钱花得很冤枉,心里想着要是有一篇从各个角度给出评价的测评就好了。

    所以我决定自己做一篇。

    有踩坑有惊喜,红黑榜在进度条在下方,可以选自己喜欢的部分慢慢看。”

    刚看完小龙虾旅吃vlog的刘穗下意识地,便觉得这期测评内容会很‘准确’。

    还没看,已经对小迟这期测评内容拥有相当高信任感。

    不过内容如何,还得先看再说。

    再往后,弹幕内容便少了许多。

    视频内容完全是测评向,不在鹏城的网友,或是对小龙虾不感兴趣的网友,根本看不下去。

    好在对某些有需求的网友,例如前一天晚上刚踩坑的周明晴,以及刘穗来说,很有用。

    小迟不光从看起来虚无缥缈的味道上开始评价,还会从多维度分析每家店的价格以及性价比。

    例如虾的大小,份量是否足够,杀虾工序,在各大平台是否有优惠等等。

    关于优惠这块她倒是打了很多补丁,说是仅限于视频发布前她搜集到的资料,视频发布后商家会不会调整价格就不在她控制范围内。

    视频最后还列出表格,上面写明白每家店里,不同口味的虾原价,以及用完优惠券之后的单价,味道等评分。

    而且测评不光仅是将鹏城各店小龙虾进行横向对比,还会与前不久她去湖北、湖南、江苏时尝到的店家做比较。

    哪怕某些鹏城比较出名的店子她也敢吐槽。不过会在说商家名时打个不太能码得住的马赛克,去过的网友一听就知道她说的是哪家。

    不过网友也很损,她打马赛克的店名,大家会直接在弹幕上写出来,参与感十足。

    原本视频的内容就已经足够客观,再加上弹幕老师们的配合,更是让测评更添一层真实。

    看完之后,刘穗甚至觉得自己瞬间消费知识倍增,马上到店搓一顿也不怕被坑。

    不过成熟的社会人该知道,测评视频有时候还是会有猫腻。

    哪怕对小迟的信任感很高,刘穗却也并未马上相信她的作品内容,而是拉到评论区,想看看大家都怎么说。

    评论区网友说啥的都有。

    测评视频底下,最多人关注的,当然还是up主是否有在视频内夹带私货。

    例如收了某些红榜商家钱,把店家夸得天花乱坠。反之,没给钱的商家就被她丢到黑榜之类。

    还有网友倒是不怀疑小迟恰烂钱,却会对其他事情提出疑问。

    例如前排的水子姐:up主是探店的,带着摄像头进店,只要店主不傻,都会想尽方法给她把东西做得更好吃。

    怎么会出现视频内说的那些奇怪的情况,例如用死虾、虾的品质不好、短斤少两之类的情况呢?

    而且哪怕是上了红榜的店也不一定就很好,毕竟up主会受到优待,我们一般人去店里消费估计和她本人体验会完全不同。

    这条评价下,小迟已经及时作出回应:

    我也考虑过这个情况,所以去所有店里进行第一次消费的时候,都没用相机进行视频录制。

    只有肯定店家的味道之后,第二次进店拍摄时,才会带上设备,与商家沟通过后,协助拍摄。

    所以黑榜店只有照片,红榜店却会有视频。

    亲测与商家沟通之后,确实出品会比我第一次自己去店里吃味道还要好一些,但是我在测评内容里写的都是我第一次去店里消费时的体验结果。

    本次测评没收一分广告钱,我所有接广的视频底下都有广告标识,可以放心试!

    她都这么说了,要不,去她推荐的店里试试?

    刘穗给视频来了个一键三连,随后在小迟推荐的店铺里寻找距离自己最近的一家店。

    就这家吧,小迟在鹏城最喜欢的虾鱻鱻,距离她的公司5公里!

    一次只能用3张的代金券?

    不管了,先买它6张,用不了能退嘛。

    *

    虾鱻鱻最近的生意看起来还是不太行,比刚开业那会儿好一些吧。

    接近两周前,名为小迟没吃饱的探店博主在店里消费过,并在点评给店里写了一篇评价后,店内客人数量便开始稳住,不再下降,甚至还略微上涨。

    上涨数量相当微妙,大约每天会比开业初期多个两三桌吧,不算很多,基本都是在网站薅了羊毛来的。

    在鹏城开店成本高,虾鱻鱻开业初期又不敢随便调整折扣,导致利润不高,客人每天多几桌也不顶事。

    好在虾鱻鱻味道还行,这些到店的客人有那么几位被味道圈粉,逐渐变成回头客,让店子的客流量稳定在一个低点,没再继续往下降。

    只是刘姐知道,这还远远不够。

    不过稳下来,而不是往下降就算是一件好事。

    在鹏城开店过程中遇到的困难,让她想起自己在老家刚开店时碰到那些各种各样的事,倒也还有些意思。

    她还和家里人商量来着。

    “我们店选址没选好。店太偏,也太大。”

    实际上从现在的情况看,完全可以租更小的店铺,少接待些客人。这样既能省下房租,也能减少店面接待客人的服务员数量。

    “回头我们可以将店铺分出一小部分转租给别的商家试试,比如奶茶店、烧烤摊什么的,可以跟他们分摊一些租金。”

    “等明年我们再按照经营状况,考虑要不要换个铺子租,反正现在店子暂时还亏不了太多,只是不赚而已,暂时还扛得住。”

    “接下来小龙虾过季,我们还可以上架大闸蟹……”

    至于探店博主小迟没吃饱的探店作品?

    不知道啊,她在店里吃完小龙虾之后写的那篇点评评价不就是作品吗?

    图文并茂的,点赞还不少,浏览量应该挺多吧,实际上她发完评价之后,店里客人确实开始涨,就是不多而已。

    请她吃小龙虾还不要,人还怪好的咧。

    这天,最开始发现事情有些不对劲的人是刘姐的大女儿。

    她刷自家小众点评的评论区时,发现店里上架的优惠代金券售出数量正在疯涨。

    第148章

    情况相当不正常。

    继虾鱻鱻开业初期的38抵100代金券卖完后,48抵100代金券已经上架两周多,销量一直不算特别高。

    前期代金券刚上架时,每天能卖30-50张左右。后来或许代金券上架时间久了,能买的客户已经全都买过,销售数量更是跌得厉害,两周总销量也就200多张。

    但是这天不一样。

    销售数量涨得很快,消费者们几乎都是三张三张的买,只要将页面刷新一下,剩余库存就少一些。

    于是很快,仅剩的300多张48抵100的代金券迅速售罄,随后再自动上架的500张58抵100居然也在饭点前卖完了。

    “点评系统bug?”

    很快,她就知道还真不是bug。

    店里上客人了。

    ……

    这天,刘姐按照往常习惯一样,从17点开始将店铺门打开,准备小龙虾,以及开店时要注意的各种琐碎小事。

    店里员工也挺懒散,毕竟店里刚开门那会儿通常没啥客人,活不多,准备慢一些也不碍事。

    只是很快,大家便发现和平时不同。

    最开始是有人打电话来店确认点评买的代金券是否能用,一次能用几张,是否需要预约等问题。

    随后便是客人来店时间变早。

    往常要至少18:30往后,店里客人才陆续增加,而这天还没到18:00,店里已经进来好几波食客。

    等到18:20左右,或许是附近的上班族们恰好从办公室里出来,店里来客的速度再次加快,没多会儿,店里座位便满了大半。

    虾鱻鱻的店面很大,能容纳三十张四人桌,在这个时间能坐上大半客人已经是相当了不得的事。

    到这个时候,再迟钝的人也该发现事情不对劲。

    刘姐的大女儿从写字楼打卡下班就往店里赶,边赶边给她妈打电话。

    “妈!我们店被探店博主的小龙虾测评合集推荐了!”

    “啊?”刘姐在店里还懵着呢,“谁呀?”

    “叫小迟没吃饱的,之前来过店里,我看你还在视频里露相了,有印象吗?”

    刘姐还在那回忆:“……她之前给我们店写过好评。”

    “公众号的测评合集也有我们店的推荐!我转发给你——”

    “对了,店里还有座不,给我留个号,我同事说想来店里试试,现在跟我一块回来。”

    挂掉电话,刘姐打开女儿转发过来的公众号推文,下拉至评价她们店的内容仔细看。

    见小迟夸‘虾鱻鱻的油焖哪怕拿去和湖北当地有名的店子相比也毫不逊色,即使不打折扣,原价吃,性价比依旧比鹏城某些大店更高’时,刘姐还不自觉地扬了扬下巴。

    她下意识忽略后面那句‘就是麻辣和十三香味差一些’。

    自己一个人乐了会儿,随后便开始正式进入认真干事业模式。

    “叫号机,我的叫号机放哪儿来着……”先是把买了之后从未用过的叫号机拿出来备着。

    “对了,小龙虾不够,还得去调货。”前些时候客人来得不多,所以刘姐为了减少损耗,进的货也少。

    “小周,去厨房看一下今天小龙虾还能出多少份,配料够不够!”

    ……

    类似的情况,发生在鹏城数家被小迟归类为红榜的小龙虾店内。

    或多或少,大家都因为小迟的推荐吃到一波流量。至于能不能留得住,就得看自身功夫过不过硬了。

    不过小迟的测评,也不仅是会给人带来好消息。

    毕竟她的测评是红黑榜,要说红榜能吃到实实在在的客流量,那么黑榜吃到的就是黑流量。

    就在不少网友试探着跑进小迟推荐的店里品尝美味时,鹏城有家名声在外,平日里经常排队的土味龙虾馆却因此受到了打击。

    这家店进了小迟的黑榜。

    这里要说一下,小迟的测评红黑榜实际上不仅只有红黑两个榜,还有橙榜和灰榜。

    橙榜多数是给吃着味道不错,但是性价比不高的店。

    灰榜则会留给有瑕疵,但不至于一无是处,问题大到需要归进黑榜里的店。

    鹏城不少有名的大店都被归在这两个类别里。

    要是上了橙榜,还能夸自己物有所值,说不定能引来一批不介意性价比,喜欢花钱买享受的客户。

    要是上灰榜,那就确实有点难受,不过还是比黑榜要好一些。

    土味龙虾馆就上了最倒霉的黑榜,哪怕小迟测评的时候打了码,也很快有人将这家店扒了出来。

    土味龙虾馆的问题很简单。

    作为一家出名的大店,调味优秀,但虾不是很干净。

    不处理虾线虾头,有几只虾的腮明明瞧着都是黑的,还嘴硬,说是酱汁颜色深,所以把虾染得瞧着脏了。

    然后卖108一份,7~9钱的虾,一份12只。

    *

    土味龙虾馆的老板是个经营好手,店子开业多年,最初便靠味道、服务、性价比吸引了一大批忠实粉丝。

    哦?108一份的小龙虾有什么性价比?

    有的。

    哪怕将这家店放进黑榜,也还是得夸一下店老板相当聪明。

    一年里,适合吃小龙虾的时期不那么多,鹏城房租贵,不像某些地方一样,小龙虾店可以只开三个月。

    在这开小龙虾店,还得考虑非龙虾季时候的事。

    于是这家店便会上架炒菜、小吃、烧烤、米饭等而这些搭着吃的配菜。

    小龙虾的价格卖得越是高,这些配菜就越是便宜。

    类似小炒黄牛肉、炒牛蛙、炒鸡等菜基本都是30一份,炒油渣菜心、葱花煎蛋饼之类的下饭小菜更是只要10元。

    在各种荤菜动不动就要58~78的鹏城,性价比高得惊人。

    店子刚开没多久就火了起来。

    这种突然爆火的店子,在鹏城也不算少数,厉害的是老板还将这股热度带到每个下一年。

    店子火了之后,老板马不停蹄地注册同名公众号让会员们关注。开始了逢过年就给公众号上的会员们推送小吃,代金券,储值打折之类的优惠,在会员心中不停刷存在感。

    并且每年龙虾季快到时,土味龙虾馆还会提前一个月给会员们推送带优惠券的文章,提醒大家记得到店吃虾。

    于是后来每年5月~7月,土味龙虾馆店门口都会自然而然地开始排队。

    前些年经济好时,大家兜里闲钱多,小龙虾店也旺,取号排队的会员多得甚至能用人山人海来形容,店门口备的等位小板凳都不够用。

    在饮食这块,大家都会对排队的餐饮店抱有一定敬意,毕竟店内东西要是不好吃,怎么会排成这样呢?

    总归有优点吧?

    因此,这家店的知名度在鹏城小龙虾界便越来越厉害。厉害到不少以前没吃过小龙虾的客人,在鹏城第一次挑选龙虾店品尝时,都会来这儿试试。

    乔子知就这样成为土味龙虾馆的会员,并持续在这吃了3年小龙虾。

    巧的是,除此之外,她还是小迟没吃饱的关注者。

    所以看到小迟的鹏城小龙虾测评作品时,她心情相当复杂。

    关注小迟是四月底的事,至今不到两个月。

    那会儿,她被小迟的 《肉铺老板为了卖肉居然在店里干这种事?!》圈粉。

    不仅关注了她,还真的领着朋友到屿田鲜肉铺体验牛排肉去。

    体验结果当然很不错,否则她也不会满怀期待地点进《鹏城小龙虾大测评》这部新作品。

    当她看到小迟对土味龙虾馆吐槽时,最开始是有些不高兴,毕竟自己经常在这家店消费呢,小迟这么说岂不是显得她像个大冤种?

    只是随着小迟慢慢讲述,她便很快逐渐回过味来。

    “为了做这篇测评,我今年吃了很多小龙虾,甚至还去产地品尝,也和朋友一块烹饪过。

    虾腮和虾线到底是真脏,还是被酱汁染脏,是能看出来的。

    真脏的虾,虾线会特别粗,跟泥一样,且哪怕去掉以后,依旧能在靠近虾线和虾黄的位置尝出很浓的泥腥味来。

    你们看,这只也是土味龙虾馆的虾,同一锅里的,这只就干净些。

    大家有时候在外面就餐,可能也时不时会碰到这种比较脏的虾,但是如果价格便宜,可能将虾线、头部完全丢掉,再洗洗,只吃可食用部分也就算了。

    但这家108一份,12只,平均接近10元一只。

    10元可以买什么?6根大油条、1杯奶茶、蜜雪冰城可以来两杯、臭豆腐能吃一份。今年西瓜降价,10元能买一大盒,为什么要买一只不是很干净的小龙虾?”

    视频内的小迟还在不停地用她之前在其他地方买的小龙虾进行对比。

    告诉大家小龙虾什么样的工序比较费事,所以卖得贵。什么样的不费事,所以比较便宜。

    而乔子知则是听着她的话,忽然觉得心中有些什么似乎变得很畅快。

    乔子知其实家境不是很好,这个问题一直是她的弱点。

    从小到大,她会为了压盖这个弱点,小心翼翼地进行一些自己或许本身不太认可的消费。

    例如攒很多的工资买她其实并没那么喜欢的高价包包、衣服、鞋子。

    和同事朋友一起到人均比较高的餐饮店消费,吃她其实没那么想吃的小龙虾、或是咬牙买下也没那么爱吃的贵价水果榴莲。

    反正别人买,她也买。

    实际上她家境没人家好,在鹏城工作还得租房,工资也并未多得能让她随意消费。

    而且她花了钱还不好意思质疑。

    其实乔子知也曾在土味龙虾馆里尝到过不是很干净的虾。

    问过店员,店员给出的回答和给小迟的答案一模一样。

    对自己不是很自信的乔子知没办法像小迟一样,能直接指出这是店家的问题。

    也不会像某些小龙虾爱好者一样,尝过不好就直接换一家店,尝到自己喜欢的味为止。

    因为她还真没那么喜欢。

    吃小龙虾这种应季的事对她来说就像凑热闹,到一家大众认可的店,意思意思尝个味就行。

    当她每次在心中质疑小龙虾卖108一斤是否贵时,都会摇摇头。

    不是,是她穷而已。

    “这种品质108一斤很贵!钱难赚,花钱也要花到刀刃上,看我红榜推荐里就有更好的,再不济看看橙榜也行——”

    小迟的声音恰到好处地传出来。

    ……

    土味龙虾馆的流量是慢慢变小的,最初不是很明显。

    毕竟排队的人多嘛。

    哪怕每天客人减少十几二十个,也不碍什么事。

    再加上这家店占地相当大。

    光是大堂就分两部分,里头大桌小桌满打满算50多张,要是坐满,能轻松容纳100~200人。

    所以哪怕来店消费的客人变少,也不容易让人轻易察觉。

    等老板发现情况不对时,已经整得有些复杂。

    第149章

    一家店开的年限只要够长,喜欢的人够多,就是会有粉的。

    所以有小部分喜欢在网上冲浪的土味龙虾馆粉丝跟禾嫒尺在评论区干了一架。

    648:我在土味龙虾馆消费这么多年,充卡都充了5000以上,这家店的虾连腮都是白的,不然我也不会去吃那么久。

    [消费记录照片][订单记录][虾的照片]

    朗读不好:这家店能做清蒸,冰镇虾,如果虾不好,一下就看出来了,店怎么可能开这么多年?

    更别提还年年排队,点评一万多条,总评分4.5,在必吃榜上就没下来过,你该不会是对家买来的水军吧?

    大石榴:对家出了多少钱?我土味龙虾馆出双倍[狗头]

    ……

    诸如此类的评论不少。

    要说是否带来影响呢?

    有,真有。

    其实小龙虾测评是禾嫒尺本人在小龙虾店踩了好几次坑,诞生出自己不想花冤枉钱吃小龙虾,也希望粉丝们能少花冤枉钱的想法后,才做出来的作品。

    这种城市限定测评作品做出来其实有点吃力不讨好。

    首先,因为画面没那么吸引人,内容干货太多,看着略枯燥,野生浏览量不比普通探店视频高。

    因此,哪怕前一篇数据还不错的小龙虾旅吃vlog能给测评带来流量。

    作品基础数据也不是很高,几乎只能由禾嫒尺的鹏城老粉支撑,好在粉丝量不算少,倒也将互动量撑了起来。

    原本这篇测评发了就发了,大家看完过上一两周,也该沉下去,给各店的客流量也好,黑流量也好,便会到此为止。

    好在土味龙虾馆的粉丝们来了。还在评论区发出不同意见。

    有意见就自然会引起争议。

    有争议就有评论,很快,属于土味龙虾馆粉丝们的楼便被顶起来。

    真是谢谢大家。

    这回有热闹看了。

    原本对小龙虾、或是鹏城测评不感兴趣的网友在看见评论区有争议时,会停下几秒吃吃瓜。

    吃瓜嘛,肯定不能干吃。

    不管站哪边也好,总归点个赞,或是按个踩,来个表情包甚至点评几句。

    这种事多了吧,互动量便开始莫名其妙往上涨。

    大数据都是这样的,互动量涨,流量就来。

    能看到作品的人变多后,居然还有热心网友在评论区,将小迟在视频内点评土味龙虾馆的时间标注出来,好让不明真相的吃瓜群众们继续吃瓜。

    原本对视频不感兴趣的网友们为了弄清楚怎么回事,便也开始看起视频内容来。

    时间一长,评论区居然被路过的网友们建起一个个高楼。

    只是后来这些高楼跟土味龙虾馆已经没啥太大关系。

    禾嫒尺发布的作品内容是鹏城小龙虾测评,又不是土味龙虾馆测评,本身分给土味龙虾馆的篇幅就不是很多。

    所以观众们没将那么多注意力分给它,反而留给了测评内出现的其他店。

    被禾嫒尺用作测评的不少大店,大多是连锁店。

    例如被丢进灰榜的小明蒸虾,总店就在湖北,而且在当地相当出名。

    进入灰榜的原因就是比总店难吃很多。

    估计是名声太大,平时店里客人多,所以为了让出餐速度加快,店里的虾子都会提前做预处理。

    也就是非现点现杀。

    小明蒸虾处理虾子的方法是标准的三剪一抽,为了不让虾肉在抽走虾线之后变散,会提前过一道油,再开始正式烹饪。

    实际按照标准流程做,过油这个步骤不能久,过完油之后,得尽快入锅炒制焖煮,最后烹饪出来的成品只会觉着肉质紧致,酱汁风味十足。

    但预处理就不同了。

    虾子得在油里多待会儿。

    把小龙虾剪好洗净之后,丢锅里油炸,然后放到一旁,等客人来点单的时候再烹饪。

    这样做出来的虾,肉倒是不散,却干,而且一旦虾子备下的时间距离下锅时间过长,炸过的虾肉吃起来还会有一股油哈喇子味。

    明明是店里当天现做的菜,吃起来却预制感满满,相当可怕。

    小明蒸虾足够有名,在全国各地一线城市基本都有自己的分店,而分店管理实际上也参差不齐,会这么干的店也不是一家两家。

    原本只是随便路过的其他城市网友们看见评论区居然还有专属小明蒸虾的吐槽楼,联想起以往经历,也跟着一块凑热闹。

    像来自上海的网友本本钟就评论:难怪有时候到店晚了吃的小龙虾不好吃,还以为是出品不稳定,原来是预制时间太长。点赞572

    正面例子当然也有,例如被重点推荐的虾鱻鱻。

    这家店本来在刘姐老家就相当有名,也有不少老粉。

    好些刘姐老家的网友在看见虾鱻鱻居然被收录到鹏城小龙虾测评里,还跑评论区大叫来着。

    今天吃什么:啊!?我上个月还跟我妹讨论为啥这家店开得好好的忽然关门,以为是老板赚够钱了想退休,岂有此理,居然是开到鹏城去了!!!

    中不到奖:大哭,还我小龙虾!

    还有鹏城网友跑去问,是不是真的这么好吃?

    类似的情况还有很多,不一一细数。

    总归在评论区,一栋栋专属不同店家的楼是建起来了,互动量增加,流量当然也给得很到位。

    甚至在逗音的作品还登上鹏城同城热榜。

    随着观看作品的路人越来越多,专属于每家店的高楼底下,便会出现非常多真实评价。

    例如土味龙虾馆,就被路人吐槽了。

    路过别打我:每次路过都很多人排队,也不知道有什么好吃的,上次尝过也就那样,虾还没我老家的好,味还行,就是没我妈炒的好吃。

    三颗星星:这家店我们公司团队聚会的时候老去,出品很不稳定,蒜香味的没有小明好吃,十三香没有对面马路天桥底下那家小店的好,招牌秘制有时用的虾不是很干净,但是进餐气氛不错。

    除此之外还有网友在评论区推荐自己喜欢的店。

    也有不吃小龙虾的网友询问为啥这玩意还能出测评,有啥可吃的等等。

    后来,便开始有网友在评论区@土味龙虾馆@小明蒸虾鹏城店等被丢进灰黑榜的店,让他们给个解释。

    ……

    土味龙虾馆的老板就在这种情况下,明白了自家店为啥客人越来越少。

    解释?怎么解释。

    把店里平时会用的话术甩上去。

    “亲亲,非常抱歉,是这样的哦,我们店的小龙虾都是清水养殖,下锅之前还会清洗数次……您点的这款秘制口味虾汤汁很黑,所以虾会被染黑……”

    不好使,网友根本不买账。

    因为有人把店里的差评记录截图甩上去了。

    差评记录里,不光有人提出虾脏的问题,还有人提出虾肉软烂,吃着像死虾的问题。

    好几百条。

    只是也有人问,为啥自己日常经常去店里消费,没发现过这个问题,怎么小迟才去一次就踩雷呢?

    也是有点复杂。

    关于土味龙虾馆里的小龙虾不太干净这个事,其实之前没什么人会提。

    因为店家做得巧妙又隐秘。

    商家把店做大,当然不会自砸招牌,故意进一些不好的虾,将店内出品品质降低。

    只是最好的货,和中等偏上的货,其实在进货渠道,以及价格上会略微有些差别。

    养殖就是这样,大虾小虾其实都在一个地方养出来,虾在湖底玩耍,或是稻田虾在田里养着,更是不免都会沾上一些泥。

    那么如何将虾分门别类地按照不同大小,不同等级,不同价格出售呢?

    得挑。

    最好最干净的小龙虾,是挑出来的。

    土味小龙虾店里的虾虽然卖的贵,但他们没选最好的批次买,而是批发一些还不错的虾子。

    然后自己挑。

    最好最干净的,拿来清蒸,或是做冰镇。

    次一些的,用来做蒜蓉,因为蒜蓉汤汁颜色淡,要是太脏也会被看出来。

    其次最脏的,就拿来做口味、麻辣、十三香等重一些的味道。

    经过这种操作之后,大多数客人都无法分辨店里的小龙虾是否干净。

    毕竟哪怕再喜欢吃小龙虾,龙虾季时,每个月吃上三五次也够够的。

    一般客人凑个热闹,一年就尝个一两次,正常食客哪会像小迟这样到处对比着吃。

    再加上这家店的老板是经营一把好手,店里经常会做给好评,或是打卡便赠送小吃饮料等活动。

    哪怕偶尔碰上一两个差评,也会在后台联系顾客私下解决,剩下那些少量不愿意配合的平台差评,则更是容易被大量五星好评压下。

    要不是这回被小迟放进黑榜,消费者们根本察觉不出来。

    怎么办?

    ……

    这些灰黑榜的老板们该怎么办不知道。

    盱眙龙虾节开办了。

    场面相当火爆。

    平时在南京工作的冯琪,和她那一周多前还说自己不喜欢吃小龙虾的朋友,恰巧就在现场。

    冯琪:“你之前不是说不喜欢吃小龙虾吗?参加什么龙虾节呀!”

    以前叫她一块吃小龙虾死活不肯,今年倒好,自从去过食味美尝过花雕冰醉之后,彻底迷上小龙虾,一礼拜吃三顿不算完,听说有龙虾节,非要跑盱眙来。

    “啊?”冯琪的朋友没听清,拉了她一把:“快快,这个十三香我想试试,老板,这个怎么卖?!”

    第150章

    距离绵绵与禾嫒尺的小龙虾旅吃vlog发出已过一周。在这一周时间里,作品播放量与互动量在均各大平台内逐渐升高。

    导致在视频内出镜过的餐饮店,均在这段时间内获得大量客流。

    或许因为两人都在视频,以及评论区中提到过盱眙龙虾节的事,让龙虾节也获得不少关注。

    没多久,禾嫒尺和绵绵便都收到来自龙虾节的邀请函。

    活动主办方会承担两人机酒,以及龙虾节期间在会场品尝龙虾的费用。

    一年一度的龙虾节从每年6月中旬开始在龙虾节广场举办,时长为期一周。

    期间广场内会入驻许多当地商家,提供各种歌舞表演、抽奖、游戏、万人龙虾宴等活动。

    可惜,因为她俩视频发的时间本来就有些晚,等视频热度上去,被活动举办方发现,再向她们发出邀请时,龙虾节已经过去大半。

    她俩就算想去也不太赶趟,太匆忙了,开幕式已过,要是剪视频也缺爆点。

    “明年吧。”

    “明年我们一起去。”

    与绵绵约好明年再次一同前往盱眙后,禾嫒尺退出聊天软件,转而打开美食网红打卡APP,使用完成指导任务③后获得的新功能。

    ——查看粉丝体验评价。

    APP内置评价查看功能,就像一个大数据搜集器。

    禾嫒尺只要在APP内点击进入她曾点评过的任意一家店铺,便能在里面看见粉丝通过她推荐,到店体验后,在小众点评,甚至在其他社交平台写下的评价。

    而大家给不同商户打的评分,会被统计下来做成表格。

    多少人满意,多少人不满意,具体满意度为多少,不满意的原因是什么,一目了然。

    “叫号有些慢,出餐不快。”

    这个问题应该是初期商家没想过店里会来这么多客人导致的,下次发探店视频前,提早跟商家知会一声,让大家有个心理准备好了。

    “味道不错,就是微辣也太辣。”

    “闻着很香,可惜特辣不够辣。”

    口味问题只能靠商家自己慢慢调。

    “店子出名之后营业时间缩短,卖完就收工。”

    额,跳过。

    “店子出名之后涨价离谱,老板态度变差,爱吃不吃态度很差。”???

    这是哪家店?记下来观察一下,再这么搞就下架它的相关作品。

    ……

    眼见店里客人逐渐减少,大部分会员在将卡里充值的储蓄金用完之后,也没再过来。

    沉默数日,土味龙虾馆终于在各大平台给出回应。

    要说这家店的老板足够聪明呢,知道开店赚钱得罪谁也不能得罪消费者。

    他滑跪得非常快。

    为了日后不落下话柄,倒是没清晰地针对虾是否脏的问题进行解释,反而圆滑地将焦点带到服务上,说是服务员培训不到位,不应该搪塞顾客。

    然后道歉。

    道歉完之后给大家承诺,以后只要在店里发现这种觉得脏的,肉散觉得像死虾的虾子,可以直接要求服务员退换。

    最后再在公众号发布抽奖页面,给会员赠送100份108元一份的小龙虾,五千张100-50,可叠加3张使用的满减券,以及一万张小食券。

    顺带又做一波充值赠消费金活动。

    一通让利操作下来,话题度还是挺高的。隔壁的小明蒸虾老板见了,心想这办法好呀,马上照做。

    给广大网友消费者们框框送优惠的活动做完一波又一波。

    怎么说呢这个事。

    消费者还是很实际的,骂归骂啊,有优惠还是蹭一下嘛。

    而且店家不是说有问题可以退换吗?本来味道就不错,还能打折,要是虾品质还有保证,总归不亏。

    多拿几个号,抽个奖先。

    禾嫒尺对这事没意见。

    店家只要以后别坑她也别坑她的粉丝,她就没意见。

    抽奖,谁不喜欢呢?她的粉丝也抽奖来着,据说还有抽中的,白吃一顿,相当嗨皮。

    而那些土味龙虾馆的老粉们看着事情这样发展,也说不出啥话来。

    因为这事相当于小迟给家人们谋福利,把价格打下来,大家能用折扣吃小龙虾啦?!

    悄悄地,小迟没吃饱的名声又大了些。

    粉丝数+++

    不过除此之外,还有一件让她粉丝数上涨的事正在发生。

    *

    禾嫒尺是从《嗨!小龙虾,我们来啦!》评论区知道这事的。

    那会儿她正从外边探完店回家,一边吐糟东西不好吃,一边开了空调扇风降温,并打开各平台评论区想看点儿有意思的评论或是弹幕降降火。

    随后,便在评论区看到一群网友过来跟她打招呼,与此同时,她的粉丝数,以及《嗨!小龙虾,我们来啦!》的浏览互动量还涨得特别快。

    这波网友们留言的内容倒是目的性很强,强得能让人轻易知道他们是从哪儿来的。

    “绵绵做的小龙虾真的好吃吗?”

    “不,不能这么问,应该问能吃吗?”

    “你是不是不挑食呀?”

    “我现在怀疑你的味觉,除非你让绵绵给我寄一锅她做的小龙虾证明实力我才相信你。”

    禾嫒尺:“?”

    怎么个事?

    禾嫒尺顺着网友们说的话一点点把事情捋清楚,然后摸到了绵绵大王的新作品里。

    绵绵大王的新作品,就是之前在她家拍摄的小龙虾烹饪视频。

    跟禾嫒尺回到鹏城便连夜赶工,接连发出两部作品不一样的是,绵绵并未马上在旅吃vlog发出之后马上将小龙虾烹饪视频发出来,而是隔了段时间,将作品做得更完整才发。

    原因也很简单,因为这是个扫拖一体机器人的广告视频,广告植入部分拖了段时间。

    绵绵收费可高,广告当然要仔细做。

    禾嫒尺点开绵绵大王的新作品,一边播放一边纳闷。

    “不对呀?我记得绵绵在小龙虾烹饪完成之后,也就在吃虾时拍了少量片段,又没露脸,应该不至于让这么多粉丝来评论才对?”

    “我旅吃vlog里的戏份更多,也没见引起这么多网友互动。”

    随着视频继续往后一点点播放,禾嫒尺终于明白了原因。

    禾嫒尺:“……”

    想起来了。

    拍摄小龙虾视频那天,大家都很高兴,绵绵还给她分享自己的调酒柜来着。

    人一高兴,再上头,就很容易瞎整活,当时她大笔一挥,给绵绵现场手写下一份表扬书。

    洋洋洒洒好几百字。

    专夸她小龙虾做得好吃。

    写完之后绵绵相当满意,还说要把她的表扬书发给网友们看。向网友证明自己做的东西都很好吃,好吃到专做探店的美食博主都给自己写好评。

    禾嫒尺同意了!

    这事在禾嫒尺醒酒之后便根本没留什么印象。

    但绵绵记得,毕竟表扬书的原件就在她家桌子上。

    于是在剪辑小龙虾烹饪视频时,她还想整点儿活,便在结尾处将禾嫒尺的表扬书用一本正经的声音,完完整整地念了出来。

    “……黄香肉紧,入口油润鲜香,就连盘里的蒜瓣都格外美,瞧这个尺寸,瞧这个纹理,虾肉上的红纹就如天边晚霞……

    ……李白作诗,小时不识月,呼作白玉盘。天上的白玉盘,就应该用来盛你的小龙虾……”

    弹幕一排???和哈哈哈,还有啊??认真的吗?在禾嫒尺眼前不停飞过。

    啊啊啊啊!!!

    救命!!!

    好尴尬!!!

    绵绵不愧是百万up主,她居然能面不改色地念出这么可怕的东西!

    作为这种乱七八糟稿子的作者本人,禾嫒尺还能说什么?

    谢谢您啊。

    粉丝数+++

    *

    目前看来,《嗨!小龙虾,我们来啦!》和《鹏城小龙虾大测评,到底哪家便宜哪家好吃?!小迟告诉你!》都算成功的作品。

    前者因为注重旅游和吃,再加上里头还有绵绵大王这位重磅嘉宾出现,虽说弹幕有时候不太礼貌,但总体来说还算受p站网友们欢迎。

    作品发出至今,光通过这部视频,便已在p站涨粉6万,加上5月跟陆鼎仁一块合作之后陆续涨的粉,总粉丝量已经19万多,眼看就要突破20万。

    《小龙虾测评》是在逗音更热闹些,这个平台要么不给流量,一给就是爆炸量。

    大家看热闹还不忘点赞加关注,再加上小迟没吃饱的账号本身也有不少往期作品,大家看过她的《小龙虾测评》,并留言点过赞后,便也会陆续刷到其他作品。

    就这么的,居然一下给她涨起5万粉来,现在逗音总粉丝量已经接近10万,目前还在涨,也不知道啥时候停下来。

    据说最难涨粉的小紫书这回也有动弹,目前总粉丝量已经接近4万,好像还有不少鹏城本地粉。

    最神奇的是,久违没动静的公众号这回也比以前多出不少关注用户。

    禾嫒尺怀疑是因为她在把测评内容最清晰的图文版本丢在了公众号,还在各大平台告诉网友可以直接在公众号看图文版。

    最近几天,公众号关注人数已经快要突破一万大关,评论区留言的网友也变多了。

    粉丝变多,不仅仅只是声望上涨,容易接广赚钱,还意味着她以往所有的作品浏览量,都有可能获得新的曝光。

    可喜可贺。

    这两个月里,她虽说做出的作品总数量不算很多,涨的粉却比之前数月加起来都要多上几倍。

    那么自然的,那些已经逐渐不能给她提供太多影响力收入的店子,便又再次回春,开始给她提供第二波收入来。

    5月,禾嫒尺的收入已经成功过5万,6月更是有增无减。她甚至还在6月购物节时砸钱给自己买了台新电脑和显示器。

    花自己赚的钱,相当快乐。

    *

    “看看今天的声望商城有什么新秒杀……”

    这么念叨着,禾嫒尺点进商城页面往下拉。

    没错,全平台粉丝数超过20万,禾嫒尺已经解锁了4级声望商城。

    4级声望商城内出售的物品品种依旧没什么改变,还是广告居多。

    只是除了以前的餐厨具广告以外,现在还多出一些别的大件。

    例如之前禾嫒尺用10次抽奖机会才能抽来的抽油烟机套装。

    顺带一提,之前在幸运大转盘抽到的油烟机套装,家里已经用上了。据说油烟机吸力很大,灶台火够猛,妈妈很喜欢,亲戚见了也想买。

    这套抽油烟机的广告在商城升级之后,已经正式上架。

    就是贵了点儿,不打折时得50万点影响力,不过好处也显而易见。广告任务要是在p站完成,光任务金就能给六千,后续要是销量上涨,还能获得提成。

    可惜呀,她这套城中村楼房改建的小公寓无法容纳这些东西,也没办法接广。

    禾嫒尺摇摇头,对躺在屏幕上打瞌睡的胖熊猫小美说:“你说你们商城真不带劲,怎么只有餐厨具,你看绵绵也是美食博主,她怎么就接到扫拖一体机器人的广告呢,我也想接啊……”

    那玩意看着挺好玩的,她特想整一个试试,不过也就说说,毕竟她的公寓小,随着入住时间变长,杂物越来越多,机器人也不好跑。

    躺在屏幕上的小美翻了个身:“我们APP主打美食,奖励肯定跟美食有关啦,你是一个成熟的自媒体人呀,这种广可以自己试着接嘛。”

    然后——

    还真叫她接着了,跟绵绵大王推广的品牌一模一样。

    “不行吧……”

    禾嫒尺看着邮箱中关于扫拖一体机器人的广告合作邀请信,有些犹豫。

    毕竟她的公寓小,机器人不好跑,之前说想要扫拖机器人也就只是随便说说而已。

    虽然对方诚意满满,给的条件也还不错。

    碰上这种情况,她只好打开VX,翻出之前帮她找房的中介。

    “你好,我想租房。”