第151章
中介：“我没干啦，现在已经回老家，要我给你推荐个以前的同事吗？”
禾嫒尺：“……”
不是吧，才几个月，就不干了吗？
看来各行各业都不好混，很复杂呀。
*
想要搬家租新屋的念头，不是刚有的，已经存在一个多礼拜了。
主要原因还是绵绵。
绵绵家待着是真舒服，导致禾嫒尺回来之后，便时不时地会诞生出改善目前居住环境的想法。
目前居住这套城中村自建房改的公寓虽说乍一看还不错，实际上住下来缺点不少。
例如建造时只考虑出租能多租点儿价钱，所以墙体都不厚，比较薄，隔音不好。
邻居家看电视听歌什么的，稍微大声些都能传过来，要是有谁在家吵架，她能直接坐在客厅全程吃瓜。
最可怕的是公寓对面店铺上的金属遮雨棚。那玩意只要一到下雨天，就会被雨滴打得哒哒作响。
由于房子的玻璃窗不怎么隔音，要是这时正好心情烦躁，听着就会相当恼火。
除此之外，还有别的不便。
禾嫒尺现在是自媒体人，也就是得居家办公，她每天除了下楼吃饭探店以外，大多数时间都得待在家里。
所以屋子的舒适度就变得格外重要。
公寓里的家具陈设尽管比之前城中村大单间的要好不少，书桌沙发应有尽有，但实际上书桌很小，放完电脑之后就没什么太多位置。
要是再往上放些杂物，用起来就相当不方便，她想要个台面大一些的书桌。
最好和绵绵家那个差不多大，要是在书房有专门的书架和阅读区就更好。
客厅的空间最好能大一些，特别是客厅，现在的客厅太小了，哪怕没放什么也施展不开来，更别说像绵绵那样，还能在屋里跳健身操做瑜伽。
沙发最好能舒服些，公寓里的原配沙发是那种网购几百块就能买到的出租屋沙发。
坐肯定能坐，比凳子舒服些，靠着总觉得有些不得劲，比她老家爸妈买的那套差不少。
要是可以的话，厨房最好也更大一些，以后要是接到冰箱、电烤箱、洗碗机之类的广告，也能放得下。
主卧的衣柜……
……
对，禾嫒尺就是馋绵绵家的所有摆设！而且非常想获得那种在空房里自己慢慢添置家具家电的体验。
她平时玩经营放置游戏时，最喜欢的就是升级以及扩大空间，增添属性家具的感觉！
以前没钱，这种好事只能在游戏里过过瘾，现在嘛——
禾嫒尺在vx加上之前那位离职中介给她推荐的，据说很靠谱的同事好友，随后将自己的需求发过去。
“我想租一套小区房电梯两房，然后把现在住的这套公寓转租出去。”
*
现在禾嫒尺在APP内的用户等级依旧是3级，房租补贴额度为50%，每个月上限3500。
目前现在租的这套小公寓位置距离市中心有些远，据说面积50平，实用面积不足40，租金2299，扣掉APP每个月的50%房租补贴后是1149.5元。
据不知哪儿的统计来看，收入30%以下用于房租，相对比较不影响生活质量。要是10%以下，负担就更小，能过得相当舒服。
禾嫒尺盘算着自己最近几个月的收入基本都在3~5万浮动，而且目前看情况，似乎后续还会继续上涨。
她的10%，就是3000+，大胆一些，哪怕将房租补贴全部用完，租7000一个月的房子，她也大大租得起。
7000一个月哎，哪怕是在鹏城比较中心的位置，也是选择多多，能租比较不错的房子啦。
*
本以为这回有经验又有预算，租房能比之前那次更简单些，没想到的是，选择多了以后，挑选起来更让人犯难。
主要是出租房里乱七八糟的装修太多。大多数屋主都舍不得将屋里的旧家具处理掉，要是房子稍微有些年月，看起来就比较脏。
月租7000这个档位，要是往市中心方向走，更容易租到面积略大的旧房，而不是装修较好的小区次新房。
反而禾嫒尺现在住的地方附近还有几个好选择。
在六月中下旬，又热又下雨的鹏城，禾嫒尺耗费三天功夫把周边自己喜欢的房型逛了个遍。
最终在一套租金6000，房本面积53平米，实用面积60平不到的新loft。
与租金5500，房本面积77平，实用面积55左右，两房两厅的小区房之间犹豫半天，最终选择了小区房。
原因也比较简单。
因为禾嫒尺想要扫拖一体机器人，机器人在不用人工挪动的情况下，只能在同一层内工作。
*
一分钱一分货。
5500房租的房子确实和2299不一样，不说别的，噪音问题就好不少。
不光是房屋主体隔音问题，还有环境音。
说起环境音，就要提一下鹏城某个名为‘轰隆隆’的城市特色。
鹏城是个经常修路，修水管，修各种东西的城市，经常会把各种路面挖个稀烂，修修修，然后补上，过没多久又开始修。
所以走在鹏城街道中，很容易听见各种拆东西的声音，每天‘咚咚’响，特别吵。
要是居住地点靠近马路，更是各种鸣笛声、车流、噪音循环不断，直到下半夜才会变安静。
禾嫒尺租的这套新房子，却完全不需担忧这些问题。
小区里有二十多栋楼，一梯3户，总层高11层，人口密度不高。
她租的那套房在小区靠中间位置，不近马路。所有噪音都会被外头一圈楼房，以及各种植物所遮挡，她屋里安静得很。
小区内自带花园、泳池、健身器材。所有外来人员进来都要登记，租户业主进出都要刷门禁卡，比之前的公寓安全不少。
交通也很方便，小区门口外走个五十米就能到公交站，400米外有地铁，2公里内的大型商超有两家。
要是想自己做饭，又不想走远，还能直接在小区门口专门的生鲜超市里购物。
各网络买菜平台全覆盖，就连麦麦和kfc都不远，算是闹中取静。
不过环境好还只是附加条件，房屋状态本身不错，才是禾嫒尺拍板租下的原因。
这套房的装修较简约，也就铺了木纹地板，刷上大白墙，和任何风格的家具都可以搭。
因为房子以前是房东自住用，装修时用的料好，哪怕距离装修完成时间已过去四年多，里头的基础装修看起来质感都相当不错。
目前屋里除了空调、灶、热水器这种只要装上就不好拆的基础设备以外，没别的家具，是个彻彻底底的空房。
中介带禾嫒尺看房时还吐槽：“这个房东也是奇葩，买下更大的房子搬家后，连墙上的电视机都拆下来带走了，据说是什么大品牌，一万多一台舍不得留给租客。”
没家具对别人来说或许是个缺点，对禾嫒尺来说不是。
巧了嘛不是，她就喜欢一点点往屋里添新东西的感觉！
禾嫒尺：“空房不好租，我还得自己添家具，添家具得时间吧？
把家具买下来，再往屋里运之前我都没法住。租金还能降不？帮我跟房东讲讲价吧！”
*
最终，房租被砍下500，以每月5000，连签2年的条件成交，除此之外，房东还给了禾嫒尺11天的免租期，从7.1日起才开始收房租。
条件是入住后，买的床架、电视、洗衣机、冰箱等几样基础大件，在退租后得留给房东。
合同刚签好，禾嫒尺便马不停蹄直奔家具城。
她拿了把卷尺在手上，边逛街边在线上线下不停对比，嗨皮得不得了，不知道的还以为她发大财，买新房，要当业主呢。
“书房的电脑桌得买个大的，这些书桌怎么一个比一个小……”倒是饭桌尺寸不错，不然直接拿饭桌当书桌使算了，绵绵好像也是这么干的来着。
“沙发……沙发得慢慢挑，公寓里的沙发坐感就不是很好。”这次自己买，得找个舒服些的。
“床很重要，特别是床垫，睡得好精神饱。”比起线上购买，她更倾向于在家具城一张张躺着试。
随着床架、床垫、洗衣机、书桌椅等基础家具一件件往屋里抬，原本瞧着干净空旷的房子也变得像模像样起来。
尽管沙发和电视还没买，客厅还空着，禾嫒尺已经将自己的各种杂物搬进屋。
搬进去第一天，她便给新床装上四件套，吹着屋里的一级能耗空调，在被窝里美美睡了一觉。
随后，便马上与之前曾联系过她的扫拖一体机器人厂家联系，然后再打开声望商城，在里头挑选她想要的各种餐厨用电器。
她要接广啦！
第152章
正式搬进新家的第三天早上。
禾嫒尺手托下巴，盘腿坐在书桌前刚被她买回来的人体工学椅上思考。
“扫拖一体机器人的广告应该怎么植入呢？”像大多数家居博主，或是美食烹饪博主那样，用机器人清扫烹饪过后的厨房？
实际上绵绵就是这么拍的。
厂家的要求似乎也是同样，希望博主们能突出机器人能清理厨房油污的特点。
“唔——
烹饪视频植入，不能让粉丝们反感，所以视频本身还得拍得稍微有些意思，最好是植入感弱一些。”
禾嫒尺的日常作品基本都围绕探店展开，偶尔会来点儿烹饪视频，但她的烹饪视频基本都和自己做饭关系不是很大。
主要是剩菜胡搞系列。
对，禾嫒尺除了是名探店博主以外，她还是个剩菜博主。
剩菜系列虽说不能带来什么收入，却意外地还挺受欢迎。
当她胡乱折腾自己从餐厅里打包的剩菜时，似乎能获得相当一部分网友的认同感。
不浪费食物已经不知从什么时候开始，隐隐成为她的一个特殊标签。
仔细思考片刻，本来信心满满接下广告的禾嫒尺决定推荐产品给粉丝之前还是得先测试一下东西好不好用。
她打开手机，开始折腾机器人的各种功能，还指挥它去清理家里各个不同地方的污渍。
“越障能力还行，厨房门、浴室门槛都能过，就是阳台的门槛有点费劲，但能过去……”正式拍视频的时候可以拿个尺量一下门槛高度，给网友们参考。
“清洁能力好像还行？”
禾嫒尺光脚在机器人清理过的地面上来回走了走，再看脚底板，还是干净的。
“炒个菜试试清理油污能力怎么样吧，中午吃啥好呢？”
禾嫒尺换上外出服，准备在周边超市转转，顺便找点午餐灵感。
出门时两手空空，回来却拎着一袋打包盒，里头是吃剩的一盘辣子鸡和水煮肉片。
不好意思，禾嫒尺出门时确实想着要自己做午饭吃来着。只可惜路边诱惑太多，半道上直接被一家正在发活动传单的川菜馆截胡。
在里头点了一份78的辣子鸡和58的水煮肉片。两份大菜一个人肯定吃不完，最后只好打包回家。
加上外卖盒、餐位、米饭等费用，叠加活动优惠结账是104，恰好用掉禾嫒尺一天的报销额度。
回到家，她先是将外卖盒，以及刚从超市买回来的青菜、葱姜蒜等烹饪必备品丢进冰箱里。
——冰箱是前两天刚用3万影响力换的广告样品。
随后开始继续构思如何拍摄真正意义上，自己接到的第一支广告视频。
“不能拍得太随便，作品质量差会影响以后接广。”
冰箱里的两份剩菜在她脑海中飞快飘过，才刚有些头绪，便接到来自快递员的电话。
“我买的洗衣机到了是吗，嗯嗯，我在家，等会儿就来？可以呀。”
*
正式迎接七月的前一天，小迟没吃饱在P站更新了一部名为《探店博主平时都怎么处理吃不完的菜？》的作品。
理所当然地，这部作品刚发布，便被平台推送给最近关注她那些粉丝网友们的首页上。
因为作品是禾嫒尺没通过APP接的广，所以APP不会按照客户购买数量给予后续返利，却会将作品按照日常任务5收录。
作品评分挺高，禾嫒尺获得980现金奖励，一次幸运转盘抽奖，10经验值，300流量券。
转手她便将流量券直接用到作品里。
很快，作品就被自动推送给某些对美食博主日常生活感兴趣，或是最近想买扫地机器人的用户页面上。
例如一个人在外地生活的单身人士何慧。
何慧是被标题上‘怎么处理吃不完的剩菜’几个字吸引住的。
美食视频她看得倒多，拍视频时剩下的菜怎么处理这事，她还真没想过。
我国支持光盘行动，普通人不管是在家里做饭，还是外食，吃不完的都可以打包热热再吃，但美食博主嘛——
不知道。
或许美食博主都可以白吃白喝，不花自己钱不心疼，吃不完就丢了？
实际上她平时出门下馆子时，也见过那种拍完照片连菜都不吃的自媒体人，说起来给她印象不是很好。
点进视频后，她便发现名为小迟没吃饱的up居然在一本正经地教大家怎样‘处理’剩菜。
小迟：“我们加热剩菜比较惯用的方法有炒、蒸、微波、家里有烤箱或是空气炸锅的，还可以用烤箱空炸加热各种炸鸡薯条类食物。”
她甚至还分门别类地告诉大家什么样的剩菜应该如何加热，才能比较容易还原刚出炉时的味道。
“炒米粉其实刚出锅时最好吃，吃不完想留作第二顿，却总是觉得米粉变干不好吃对吧？”
何慧听了连连点头。
小迟：“教你们一个秘诀，可以蒸着吃……”？？？
真的假的？
正当何辉这么想时，屏幕上飘过一条弹幕：我一直都这么干，大家不是吗？
随后又飞过好几条：
当然不是啊。
我见过早餐店用蒸锅热炒米粉！
好像预制菜的炒米粉就是这么弄的，我见过。
一前一后，弹幕居然真的认真针对‘炒米粉应该怎么热’这个话题聊上了。
然而视频中的小吃并没再细说炒米粉的事，而是掏出了一大盒没什么辣子的辣子鸡。
“我们平时吃辣子鸡不是会觉得里面辣椒很多，吃不了很浪费嘛……”
对对对。
这个说法何慧相当赞同，便又看了进去。
“最近我在网上冲浪时学了个新招，就是用辣子鸡的辣子做辣油。”？？？
真的吗？
还没等何慧发出质疑，弹幕已经有人替她提出这项疑问。
下一秒，视频画面右上角出现一个小小的播放框，里头正在以2倍速播放小迟在网上冲浪时学习做辣油的视频。
“我是在这位博主的视频里学的，之前还没试过这么干，我先替你们试试。”
“非常简单，先把鸡挑出来，将剩下的辣子丢到食物处理器里将花椒、花生碎、辣椒等所有调料打碎，最后淋热油。”
……
“嗯！比超市买的香！”
之前还有疑问的何慧开始在脑海里思考这件事的可行性，而弹幕已经就着‘辣子鸡的辣子怎么吃’这件事讨论起来。
网友们讨论得还挺认真，像模像样的。
随后，视频中又出现几种处理剩菜的实施过程与结果。
“这么热就不行，相当失败，我劝你们别试。”
平时一个人住，总需要面对剩菜问题的何慧正看得津津有味，甚至连发几条弹幕参与讨论时，正题来了。
扫拖一体机器人的广告植入。
广告植入在P站不太受欢迎，毕竟强行植入很容易打断作品的连贯性，除非是测评，否则大家都不喜欢。
禾嫒尺之前在APP上接的广告要求和自己接广完全不同。
APP的广告给的广告费略低一些，但广告物品只要多露脸几次，不需要特意推荐，评分达标就能完成任务，容易处理很多。
自己接的不行，品牌方会对产品介绍有一定要求。
禾嫒尺想过好几种广告拍摄方法，又想起绵绵之前曾跟她提过的，关于人设的问题。
最终她决定试试‘诚实’，也就是直接告诉大家，她接广了。
这种做法属于打一个提前防守。
让大家知道她也是一个会接广恰饭的人，那么在这之后，还愿意关注她，继续看她的网友，就不那么容易因为她恰饭脱粉。
如果能让大家为她恰上饭高兴是最好的。
所以——
“谢谢大家的支持，我接到广啦，噔噔噔噔噔，没想到吧，是我馋了很久的的扫拖一体机器人机器人！”
原本看见广告植入时，何慧还下意识有些排斥。
只是看见小迟拍摄的广告正巧和她最近想买的扫拖机器人相关，接广时还谢谢大家支持，好像并不让人反感，便决定分一些时间，看看她会在广告里说些什么。
没想到，她还真把内容弄得很详细。
“其实接到广之前我就很想买一台，甚至提前做了很多功课，最近网上最火的是这几个品牌，带自动上下水功能的是这几款……”
“我在网上留意到大家比较在意的内容是这些……”
“我个人用之前比较在意的内容是这些……”
“拍视频之前我已经连续测试了一个礼拜以上，基本每天都用。我在家里做辣子油时蹦出来的油花也是用它处理的。”
随后，视频内开始附上一些测评时拍摄的画面内容，例如机器人在不同区域工作时，是否发挥出色，针对厨房油污是否管用等等。
“大油污肯定是不管用的，像油瓶倾洒之类的问题，建议先自己作预处理，把大部分油擦掉。不然机器人不光没办法完全擦干净，基站也会被弄得很脏。但是炒菜溅出来的完全没问题……”
俗话说得好，说挑货才是买货人。
要是小迟一直夸，她的广告拍出来可能意义还不是很大。
反而用测评的方式认真给网友们分享她的使用过程，还真有部分网友就着她使用过程中遇到的一些问题思考起来。
例如目前正在几个不同品牌之间纠结，不知道到底应该怎样选择的何慧，就看进去了。
不过她看完视频之后倒是没马上买这个品牌的机器人，而是选择留言：下次能不能把其他几个牌子也测一下呀？呼叫品牌方！
……
作为一个曾经为了小龙虾测评连跨几个省，给一家店制作专题探店作品能把店里菜品全部尝一遍的人，禾嫒尺对机器人当然也能很认真。
既然要走诚实路线，那她就直接按照测评视频的制作方式录制广告，把商品的优缺点全部说出来。
当然，作品发出之前已经得到品牌方的同意。
目前效果看起来好像还不错，至少作品发出之后浏览量和互动比例还行。
超爱炸鸡：KFC超级星期四！19.9十五个香骨鸡，做活动时囤一些放冰箱冷冻里放着，想吃的时候用空炸炸一下，和刚出锅时一样，而且还能将油炸时渗在裹粉里的油炸出来，吃着更干爽！1897赞
别啊：……之前关注你的时候我就觉得你有做测评up主的潜力，没想到你还真能跨区测评啊。489
辣油不见了：我刚学着做了一次辣油，好像真的成了，我还放了很多白芝麻，超级香的！
[辣油图片] 875赞
米米：蒸米粉我试了下，不知道是不是因为炒粉师父本来就放了好多油，蒸出来的粉倒是不干，但是底下沉了好多油啊。178赞
总体看下来评论区相当和谐，而且没有掉粉，反而又略微涨了些。
就连影响力收入都涨了。
嗯？
收入涨了些？
不对吧？
确实不对。
毕竟禾嫒尺的扫拖机器人广告视频不是APP里接的，不提供影响力收入。
第153章
6月后半至7月期间，禾嫒尺之前写的小龙虾作品数据开始变得平稳，影响力收入也逐渐稳定在一定水平，浮动很小。
小龙虾这种季节性食物本身在当季就属于暴利，能给禾嫒尺提供的影响力收入比例自然不低。
导致她在小龙虾作品发出后，哪怕收入最少那一天，日收入也没低于一千。
周末偶尔爆发一下，甚至能过三千，摸一下四千。
日收入三四千是很夸张的数字。
禾嫒尺之前也就五一那会儿赚过这么多。
本来她觉得收入已经足够多，短时间内只要她不再发什么新作品，估计收入也不会再上涨。
毕竟小龙虾已经快要过季。
让她想不到的是，七月初期，她的收入从某天起，忽然又往上窜了一截。
让她收入上涨的原因当然和她的广告新作品没有任何关系。
而是来自她的老作品——从化美食系列。
广东从化这个地方位置有些尴尬，虽说禾嫒尺的作品发出之后，确实有一小部分广州网友在看完之后，会到她介绍的店里消费。
但基数很少，毕竟广州当地本身就有很多好东西吃。
像她介绍的山坑鱼、山坑螺、三味鱼、煲仔饭等，基本都能在市区找到代餐，没必要特意驱车跑那么远到农庄里吃。
照理说视频刚发出不久那会儿，热度会比较高。能提供的影响力、以及收入，都是最多的。
怎么那时没提供多少收入，反而是过去接近一个半月的现在，收入忽然涨起来呢？
这件事情说来有些复杂，也是禾嫒尺运气好，老作品莫名其妙地蹭上了最近某件大事一丁点儿的热度。
是真大事。
——鹏城和中山之间的海上大桥通车了。
6月28日通的。
这条海上通道集“桥、岛、隧、水下互通”于一体，全长约24公里，建设难度极高，属于全世界都能排在前列的大工程。
这么大的工程能正式通车，自然不可能完全无声无息。
6月28前后几日，在珠三角附近的居民们只要打开社交媒体，基本都能获得大桥通车相关推送。
大桥通车好啊。
俗话说得好，想致富，先修路。
这么好的路修完了，可不得开着车在上头跑两趟，也算是为拉动各地经济出一份力。
通车当天，鹏城、中山居民们便将车子一辆辆往上开，愣是让刚开张的大桥堵上了。
大桥堵上跟从化有什么关系？
目前看起来没有，所以事情还得继续往下说。
大桥开通主要目的，就是带动‘大桥经济’。
例如让工资、以及消费水平相对高一些的鹏城人能通过大桥，到桥对面多消费。砸钱干点儿投资、买房之类的好事。
驱车前往中山的鹏城人确实花钱了，只是花钱的方式和大家预想中不太一样。
——他们跑桥对面干饭去了。
嗯？
为什么去桥对面干饭，是鹏城的饭不好吃吗？
额——
在这里要强调一下关于鹏城的城市饮食特色。
鹏城发展起来之前是个小渔村，本地人总共就没多少。
不过这个地方地段好，运气也好，没过多久便成为了经济特区，开始大力建设。
建设，就要动土地。
地不够怎么办？
找有地的人收去啊。
所以当地农民居民们，在获得大笔拆迁费、回迁房之后，发现自己竟然啥也不干就能手握巨款。
随后便愉快地躺平了。
然而鹏城本地人躺平这件事，却对鹏城粤菜形成了相当严重的打击。
众所周知，做本地菜最好吃的，通常都是本地人。
可本地人有钱。
餐饮这行本来就累。
每日起早贪黑，买菜洗米杀鸡杀鱼，还得炒菜。每天管这管那的，赚的全是辛苦钱，要是兜里有米，谁还费那劲开餐饮店？
因此，在鹏城由本地人开的粤菜馆非常少，在这基础上，好吃的就更少。
于是，位于广东省内的一线城市鹏城，与省内其他城市相比，多少也能担得起‘粤菜荒漠’这一名头。
桥对面的中山不一样。
那儿的粤菜馆子基本上全是本地人开的，好吃、地道、消费不高，乳鸽还非常出名。
不冲过去吃它几顿对得起花费那么多人力物力造起来的大桥吗？！
买房投资先别提，来几顿地道的粤菜再说！
理所当然，鹏城车不光在桥上堵，下了桥还继续堵。中山的马路被鹏城来的车辆挤得水泄不通，各大餐饮店门口排队的人更是数都数不明白。
好几家稍微有些名气的店子，午餐时拿的号已经排到一百多去，走哪儿都是人。
网民们本身就爱看热闹，于是拿这事开始整活搞段子。
山大王：你们鹏城人过来几乎人均干掉一只乳鸽，乳鸽都被你们吃掉一半，人多得我不敢出门。20万赞
时间回复山大王：让你见识一下鹏城速度。2.5万赞
夜游：来来来，鹏城人说说你们那里有什么好吃好玩的，我们也去吃。1.7万赞
旧时光回复夜游：吃就算了，欢迎过来打工[狗头]。8万赞
跑三圈：[地图导航照片]还不如走老路，大桥上堵我两个小时[大哭]。5k赞
诸如此类的回复下面互动很多，相当热闹。
与此同时，关于中山当地的美食推荐视频在大湾区各地也相当受网民们的欢迎，热度相当高。
那么禾嫒尺最近既没去中山，也没拍摄相关视频，《从化系列》又如何蹭上这波热度呢？
算是运气吧。
实际上对大桥感兴趣的，当然不仅是鹏城人，就连附近的东莞、广州、佛山有车一族、也很想开车上去遛一遛。
大湾区网友们对大桥相关视频感兴趣。大数据收到反馈，自然会越推越多。
什么堵车、中山美食、乳鸽、如何排队拿号、哪家本地老字号最受当地人欢迎等等，看得人蠢蠢欲动。
蠢蠢欲动那就动。
可是大桥挤呀。
有些人可不管桥挤不挤，开着车就是上。
而有些人倒是对桥没兴趣，纯是看中山美食视频看馋，被气氛带得很想出去玩，顺便再吃些好吃的。
所以他们会将目光放到其他适合出行的周边城市。
而这个心理，则相当巧妙地被从化温泉镇里好些老板们捕捉到了。
大桥通车之后的七月恰巧是暑假刚到，高考考生学生已经开始放飞玩耍的时候。
本来每年这会儿，各地旅游业就是大赚特赚的时候。
虽说温泉镇因为天气热，不好赚钱，但大家为了多挣点儿，也不得不各显神通。
大批从化当地温泉酒店将各种活动做起来，给来过店里消费的会员发短信，优惠。
禾嫒尺去过的那家泰式温泉酒店还专门整了个什么入伏晒背套餐，吸引旅客过来游玩。
农庄老板们当然也不示弱，好些平时买惯营销的店子又开始联系人脉，想方设法蹭上这波热度。
广告确实是打出去了，不过热度却非常巧妙地流了一部分给禾嫒尺的《从化系列》。
原因很简单。
这地方热度实在是太低了，网上关于从化的长视频数量寥寥无几，算来算去，她的作品居然在总浏览、互动量内排行第一。
在各平台只要搜从化两个字，她的作品就有相当大几率出现在搜索结果第一页。
只要网友想做‘从化美食攻略’，就必能看到她的作品。
禾嫒尺的探店视频拍得确实还不错，至少比很多广告视频都好。
看过的游客，很难不想顺着她的探店之路试试。
阴差阳错，距离禾嫒尺的《从化系列》发出一个半月后，她探过的店莫名其妙火了。
幸福农庄的客人数量瞬间碾压当地老网红遥记。做了多年鹧鸪煲仔饭的陈叔店里座无虚席。
就连禾嫒尺去从化时住的那家泰式温泉酒店，也因为她将在酒店自助餐厅里进餐的片段上传至各大平台，获得一定曝光。
这家温泉酒店也是妙。
见禾嫒尺大大夸赞自助餐里的猪脚姜好吃，还大方地将这道菜加在店内自助早餐的餐单里。
客人只要订房，哪怕不花费328一位的价格购入自助餐门票，也能在客房配送的双人自助早餐里享受这种广东特色美味。
在活动、网络热度的加持下，这家温泉酒店的订房率比起往年大大增加。
*
大桥通车后，往期作品莫名蹭到热度的禾嫒尺还有些懵，她的粉丝们已经开始给她出主意。
田娜：小迟，你什么时候也去拍个中山美食视频给我们看看呀？
感词：催更，快快！
禾嫒尺也想啊，但现在出发确实已经有点晚。中山这会儿是真的挤，拍视频、探店、没平时那么容易。
其实想真正吃掉这波流量，最好还是大桥通车之前拍摄相关作品。
可惜6月上旬禾嫒尺正忙着研究小龙虾，6月中下旬又开始折腾搬家、拍广告视频等，完全不记得还有这回事。
下次吧。
禾嫒尺点开评论区给网友们回复：大家想吃什么？等热度稍微降下来，我再去慢慢探吧。
随后，她进入美食网红打卡APP的声望商城，查看里面上架的新商品区。
——跨城探店。
禾嫒尺第一次接取跨城探店任务，是2月末的时候。
任务是在秒杀商城里买的。
价格3W影响力，能获得高铁二等座/飞机经济舱、3000差旅费、2000餐饮费的报销额度。
完成奖励是100经验值和6张5000的流量券。
现在建好的跨城探店板块内的任务价格却比秒杀商城售价更高一些，同样报销金额的任务，需10W影响力。
好在除此之外，还能用更高影响力，换取更高档次的报销额度。
例如再花10W影响力将任务内容升等，就能将所有报销金额翻倍，并将高铁二等座车票，更换成一等座/飞机高等经济舱。
不过她也不是想去哪儿就能去哪儿，上架的任务地点不算很多，基本都离禾嫒尺所在的鹏城比较近。
目前为止，能选择的地方仅有福建、海南、贵州、湖南、江西。
7月份的鹏城已经进入盛夏，气温动不动升至三十多度，走路上脑门顶都是热的，哪怕下雨也不凉快。
所以——
她要哪儿凉快哪儿呆着去。
第154章
福建、海南、贵州、湖南、江西，以上几个地方里，到底哪个地方最凉快，最适合盛夏游玩呢？
答案是贵州。
当然啦，贵州并不是所有地方都很凉快。也就六盘水、贵阳、安顺等城市温度低一些。据说哪怕到了盛夏，晚上睡觉依旧不需开空调，还得盖厚被子。
“真的假的？”
没去过贵州的禾嫒尺表示对网络传言抱有一丝怀疑，并开始疯狂在网上搜索各种旅游攻略。
十分钟后，开始对着手机屏幕上的贵州铁签小烤串、酸汤火锅、洋芋粑粑、黔味烙锅等各种美食留下了真挚的口水。
她在别人的评论区底下放出狠话：限你在五分钟之内把这些东西都放我嘴里！
然后打开旅行购票软件搜索日期最近的高铁票。
……
三日后，禾嫒尺终于坐上了前往贵阳的高铁，嘿嘿，还是比二等座更舒服宽敞的一等座。
加10W影响力换的。
今时不同往日，她禾嫒尺手握百万影响力，已经是个小富婆，不过区区10W而已，按个键就花了，根本不缺。
不过她会加价换取任务报销额度升等的原因，倒不是因为她想试试坐一等座的感觉，而是和当地消费水平有关。
七八月是旅游旺季。
贵州又是全国有名的避暑胜地，好些游客会选择这个时候携家带口的出门游玩，人多起来，旅费自然就会上涨。
贵阳市区稍微好一些的酒店都得大几百，无法像上次去广西那样，省着花，3000就能直接在当地住上一个月。
十天吧，十天还行。
可是贵州本身景点就比较分散，如果一边玩一边探店，还要攒够4部新作品的素材，十天时间还是稍微有些紧。
光探店倒是还算够用。
可是来都来了，怎么可能不玩耍光干活？
加钱加钱！
*
“到站，贵阳北——”
随着高铁逐渐停稳，车厢内的游人一个个站起身来，拿行李的拿行李，排队下车的排队。
禾嫒尺也一样，她拖着行李箱便混在人群中往车门方向走。
这是一趟从鹏城前往成都的高铁，贵阳只是中途站。眼看刚到贵阳北，便有至少一半以上的客人从座位上站起来。
排除少数几位准备到站台抽烟的大哥，其他都是来贵阳玩耍的游客。
人是真的多。
而走出地铁车厢门的下一刻，禾嫒尺便瞬间理解为什么来这儿的游客能这么多。
凉快。
明明站在室外，却仿佛像已经开启空调一样凉快。
哪怕从开足冷气的高铁里下来，也仅只是感觉气温上升少许，不会像鹏城那样让人浑身燥热。
一般情况下，鹏城得等到11月之后才能这么舒服。
不过禾嫒尺的感叹也仅维持到她乘上前往酒店的出租车前。
出租车司机说：“最近好几天没下雨，热得有点受不了，往年能更凉快些。”大哥口音挺重，禾嫒尺听了好几遍才听懂。
禾嫒尺：“……”
听懂了也没法接。
这次出行，禾嫒尺没像大部分游客一样，把酒店定在大喷水池附近，而是选择住在观山湖区。
原因也很简单，观山湖区能便宜些。像现在这样的旺季，同房型，观山湖区的房子基本能比老城区便宜至少一到两百。
禾嫒尺选择的酒店329一天，距离贵阳博物馆大约2.9公里，700米内有地铁站，出行还算方便，想去当地各种夜市小吃街都可以直接乘地铁来回。
楼下也有不少餐饮商超，不愁吃喝。禾嫒尺才刚下出租车，还没进酒店放行李，便看见不远处的社区门口有一家专卖洋芋耙的小店。
名为土豆局的小店不大，门口摆着两张中间有铁网的烧烤桌和一圈小马扎，其中一张桌子旁正坐着三名游客模样的年轻人。
他们仨边吃边聊边点头，像是十分认可这家店的味道似的。
好得很，正巧禾嫒尺坐高铁时没吃任何东西，正饿着呢，推着箱子就进去了。
哦，进不去，店里就一张桌子，也有人坐。
就坐外面吧。
土豆局是家夫妻店，夫妻俩都是年轻人，瞧着不会超过30岁。
店内装修不能说好，只比毛坯好一些，门口的菜价牌却弄得挺时髦。
——咖啡店门口常见的落地木质小黑板。
菜价牌上写的价格相当讨人喜欢，与旅游旺季上涨的酒店费用相比，划算得让人吃惊。
现舂洋芋粑一份4元，臭豆腐4元，包浆豆腐10元，盐菜炒饭还是10元。
店子主营食物基本上都是各种小吃炸货。全店最贵的炒黄牛肉是30，还能点半份。
在这就餐，哪怕吃正餐吃饱，人均价格也在20以内。
禾嫒尺倒没想要在这直接填饱肚子，所以炒饭这种看起来就很饱腹的东西就不点了，吃点儿平时不常见的。
“老板，我要一份现舂洋芋粑……这是啥，白色的臭豆腐？也来一份。现舂洋芋粑是什么？”
洋芋粑她知道，之前在网上看旅游攻略时见过了，现舂又是怎么搞？
身穿黑色围裙老板娘正准备给她做洋芋粑吃，听了她的话，便随手往店里地上的大石舂那指：“喏，就现舂。”
说着，也不知是为了给她展示到底怎么舂，还是本来就要备货。带黑框眼镜的老板把一旁已被蒸透，并剥好皮的土豆放石舂里，拿着大木棒就往土豆脑袋上砸。
洋芋就是土豆，蒸透以后本来就软乎，根本经不起那么大的木棒使劲砸，才没砸几下，它们便逐渐烂开，变成带着粉泥的块状。
见土豆已经不再完整，老板便熟练地往里撒上少量盐和葱花继续舂。
本来只想进店随便吃吃的禾嫒尺职业病一下就犯了，她不可能放过这种素材，已经兴致满满地掏出相机和麦克风，准备拍上一段。
老板年轻人，深知自媒体的威力。见有人拍视频甚至自觉配合起来，每舂几下还用大木棒碾着土豆泥挑起，好让禾嫒尺在拍摄时能更容易将土豆泥的粉糯状态拍进去。
这头禾嫒尺拍着呢，正在锅里烙洋芋粑的老板娘又问：“洋芋粑要吃锅巴多的，还是正常嫩的？臭豆腐呢，要臭的还是不臭的？”
“臭的！锅巴多的！”
转头，禾嫒尺便将镜头从还在石舂里的土豆，挪到锅里已经成型的洋芋粑上。
舂好的洋芋泥会被放在一个不锈钢大圆盘里，塞得满满当当。
要做洋芋粑时，老板娘会巧妙地将洋芋泥用一个大饭勺舀出来，团成一个个圆圆扁扁的土豆饼，放在店里的平底大煎锅上煎。
大煎锅底下的油略有些厚，热油与土豆接触的地方不停冒出大大的油泡，逐渐将淀粉量充足的洋芋粑煎出一层厚厚的脆壳来。
与此同时，臭豆腐也正在锅上和洋芋粑一块躺着。跟禾嫒尺以前吃的臭豆腐不太一样，是一整块比巴掌还大些，发酵充分的白色扁豆腐。
和一般豆腐不一样的是，它的表面瞧着不光那么滑，已经有些烂，和豆腐乳有些像，煎的时候气味不太好。
在锅上就已经呈现快要塌下来的状态，看起来比内酯豆腐都要软，相当不容易翻动。
为了处理这种形态的臭豆腐，老板娘双手各拿一把铁板烧专用小铲，耐心地等待油将豆腐煎出焦壳后快速翻面。
等两面都煎透，再用铲子在豆腐上狠切几下，把一整块豆腐分割成小块，和洋芋粑一同装在不锈钢碟子里呈上桌。
见自己点的餐已经做好，禾嫒尺赶紧回到座位上，用支架把相机架起，再调角度。
与此同时，老板恰好在给她调制蘸水，问：“能吃折耳根和葱花不？”
只听过折耳根大名，却还没正式和这种食材正面对决过的禾嫒尺也没多想：“吃！”
见这位外地来的新客人应下，老板便按照往常习惯一般，利落地给她打蘸酱。
土豆局的蘸水主打干湿分离，不会把酱料完全浇在洋芋粑和臭豆腐上，而是用一个单独的不锈钢碟子分开装，让客人按照自己的喜好慢慢蘸着吃。
蘸水本身用让洋芋粑吃起来味道层次更丰富的甜酱打底，再配上葱花和折耳根、辣椒面，以及自家做的腌酸菜。
等蘸料也上桌，禾嫒尺便迫不及待地拆开一次性筷子，将筷子头伸向洋芋粑。
煎好的洋芋粑壳子硬，里头却依旧很软。用筷子一夹，焦脆外壳会直接裂开，而里头的土豆泥却还粘黏在一起。
禾嫒尺没马上着急地蘸着蘸水吃，而是选择先来一小口原味的尝。
刚煎好的洋芋粑热得烫嘴，只要轻轻一咬，便能品尝到口感香酥的外壳在嘴中碎裂。
与此同时，柔软的土豆泥会从焦壳中的夹层内渗开，绵滑地充满整个口腔。
原味的洋芋粑已经这么好吃，禾嫒尺更是好奇当它配上当地特色蘸水后，会是什么味道。
她再次用筷子分出一块连壳带馅的洋芋粑往蘸水碟里放。
被煎得金黄略带些褐色焦皮的洋芋粑，在裹满辣椒面和蘸水后被染得有些红。配上泡在蘸水里的折耳根和葱花、腌菜，让土豆这种简单的食材显得尤其丰盛。
禾嫒尺大胆地将各种小配菜与热乎乎的洋芋粑一并夹起送入口，再用牙齿碾碎。
咸中带着甜味的蘸水和辣椒面附着在洋芋粑的焦壳上，刚咬下时，会感觉脆壳上的味道更浓厚，虽说略有些重，却又有一种在吃重口小零食的感觉。
随后经过咀嚼，脆壳上的蘸水便会爽快地在口腔中与土豆泥融合在一起。
咀嚼过程中，脆中带着有些冲的折耳根与腌菜还会在嘴里爆炸开，多出一丝复杂的清新味，让原本口感已经相当丰富的洋芋粑，又翻出更富层次感的花样。
可惜这个味道仅停留了一瞬。
下一秒，一股奇特的腥味就从嘴里漫延上来，给禾嫒尺冲得脑门子嗡嗡响。
“啊~呀~”禾嫒尺捂脸，我滴个天神呐，这就是传说中折耳根的威力吗？
老板娘看她这样也是有些好笑，随后用店里纸杯给她打水喝。
“谢谢。”喝过水后，禾嫒尺很快缓过来。然后开始好奇折耳根在自己嘴里的味道是不是和贵州人不一样。
“听说你们把折耳根当凉拌菜吃，不会觉得腥吗？”
老板夫妻估计平时没少听游客这么问，给的答案相当标准：“不会，可能是我们吃惯了，就跟香菜一样，有些人能吃有些人不能吃。”
“原来如此。”
禾嫒尺只好小心翼翼地先将折耳根拨到一边，只吃其他的配菜。
店里的腌菜很特别，是店家自己做的，材料和别家不一样，是紫甘蓝，吃着酸味不算很重，脆脆的，和洋芋粑搭着也很清新。
刚尝过洋芋粑的禾嫒尺，又将注意力转至自己还没尝过的白色臭豆腐身上。
她将臭豆腐夹起，放入蘸水碟里，与各种配料一块搭着送入嘴。
“嗯？”
白色臭豆腐的口感相当神奇。
里头绵绵的，没什么支撑力，全靠外头被煎出来的微焦外壳包裹，和内脂豆腐有点像。是她以前在其他地方吃臭豆腐时没尝过的口感。
而且真的臭。
哪怕煎熟了吃，依旧能在嘴里感觉到一股发酵味，要是直接干吃，细品会觉得底味略有些苦，就像酒、酵母的苦一样。
但是配上蘸水和酸甜口的腌紫甘蓝，却变得不光不让人讨厌，反而臭香臭香的，还有些上瘾。
贵州蘸水有点东西。
禾嫒尺将碟子里洋芋粑和臭豆腐慢慢夹着吃完，甚至连蘸水里的腌菜都没放过，最后仅剩一小坨折耳根。
她盯了它好一会儿。
贵州人喜欢它，并把它加到蘸水里，配着各种美食一起吃，当然是觉得它好吃才吃啊。
那么在贵州人嘴里，好吃到停不下来的折耳根到底是什么味呢？
作为一名美食赛道的自媒体人，她相当想知道。
刚才老板是不是说折耳根像香菜来着？
香菜好啊，她爱吃。
贵州有那么多和折耳根有关的菜，要是都不能吃，岂不是很亏？
说不定现在试一试，习惯之后会有奇迹？
*
就在禾嫒尺盯着折耳根时，也有人悄悄盯着她，是隔壁已经吃完东西却还没离开的游客。
也不能怪人家好奇，毕竟吃东西时在旁边架着一台相机拍摄，时不时还悄悄念叨几句的人确实不多。
“她是不是在拍探店视频呀？”
“一个人，是干自媒体的吗？”
“说不定是网红，你们认识吗？”
三人组的游客在自己同伴嘴里啥也没问出来，却又好奇，还犹豫着要不要跟她打个招呼。
问题是上去打招呼，却不认识人家，是不是有点尴尬啊？
就在他们悄悄盯着禾嫒尺看时，却发现她开始夹起蘸水碟里的折耳根往嘴里丢。
一颗、两颗、三颗、脸拧一块了。
做自媒体不容易啊，要不然上去问个账号名，关注她一下吧。
正当三人琢磨要不要给禾嫒尺一个关注时，却发现她的表情已经恢复正常，像是在想些什么似的。
蘸水碟里的折耳根不知什么时候已经被她消灭得一干二净。
“老板，买单——”
“买过了是吧，我忘了。”
*
推着行李箱离开土豆局小店的禾嫒尺被旁边三名游客整得有些稀里糊涂的。
她吃完饭正准备走呢，游客们忽然围上前来问她账号名，说要关注她。
等她报出ID名后，才发现这三名游客居然都看过她的视频，一问才知道是在鹏城上学的大学生，趁暑假出来玩来着。
“你在P站发第一部视频我们就关注你啦，贵州羊肉粉！记得吗？贵州羊肉粉好吃啊，所以今年放假我们就到贵州来了。”
他们还问她：“为什么后来学校周边的探店视频越做越少了，是不喜欢吗？”
禾嫒尺：“那边房租贵所以我搬走了，从现在住的地方过去不那么方便。”
“哦，那折耳根好吃吗？”
禾嫒尺：你们仨看着我吃呢？
“我要想一下。”
对禾嫒尺来说，吃折耳根是一种相当新奇的体验。
别名鱼腥草的折耳根，入口之后大约一秒，会出现一股从根上往上冒的腥味。
腥得相当纯正。
大约会在五秒之后逐渐消失。
神奇的是如果在腥味冲上来的时候，连续再吃一小颗折耳根，里头的腥味却不会往下延续，反而会被折耳根本身的植物香气压下不少。
而这时候的折耳根，吃起来就会和香菜有些像，只是它的纤维更多，吃起来‘梗’的感觉会更重一些。
除此之外，还会有一股折耳根特有的辛香味，和生蒜生葱有一点点像，严格来说又是完全不一样的气味。
要是能习惯，确实很容易上瘾。
和游客们闲聊了会儿，再与大家告别，禾嫒尺便带着行李往预定的酒店里走。
这次她订的酒店风格属于商务中带着少许民族风，三年前开的，还算新。
酒店里设备齐全，还有一张办公桌，配上里头带靠背的沙发椅倒是能满足她的基础工作需求。
进房后，禾嫒尺将行李箱往旁边一放，便拿出平板和键盘，打开文档，开始在里面记录自己对折耳根的新印象。
才没写几句，脑子便又被刚才那顿贵州风味十足的小吃占满。
“给这家店写篇笔记好了，系列标题就跟上次去广西时用的一样吧。”
贵州真好吃！
第155章
图文笔记写着写着，禾嫒尺又觉得不是很对劲。
就两个菜写什么笔记，店里还有好多东西她没吃过，例如包浆豆腐、炒牛肉炒饭什么的，探店就探两个菜算怎么回事。
素材太少不好折腾，还是得先多玩，多吃几顿再想工作的事。
这么想着，她便理直气壮地把工作丢下，出门玩去了。
玩什么？
不知道。
刚来第一天，先随便逛逛吧。
离开酒店的禾嫒尺先研究会儿乘坐当地公共交通应该用什么付款软件。然后从酒店前往地铁站的过程中，成功在贵阳地下通道里迷路了。
“……之前去广西时，还说那儿地下通道多来着，原来是我见识少。”贵州在挖地道这块是一点儿不输呀。
耗费十几分钟，禾嫒尺从地下通道内成功逃脱，乘上地铁来到当地较出名的青云步行街，准备按照以往习惯，先买杯奶茶之类的饮料边喝边溜达。
结果她还没怎么走，便被人潮推着向步行街里挤去。
“……人多得是不是有些夸张。”快要赶上鹏城早高峰。
“好些以前没见过的奶茶店。”是本地品牌吗？队伍好长。
迷失在步行街中央的禾嫒尺正琢磨自己应该喝些啥，两位手捧冰沙碗的游客从她身边路过，说话声自然地飘入她耳中。
“我的黄瓜味不错，让我尝尝你的西瓜味……”
“西瓜是不是也不错？里面的糯米好魔性……”
禾嫒尺敏锐地捕捉到两人谈话中的关键信息‘糯米’。
哦？贵州的冰沙里居然加糯米？
那肯定要尝尝。
禾嫒尺快速回头看了一眼两位游客手里的冰沙碗logo，准备照着她们的路线吃冰试试。
结果等她看清logo上的品牌名‘小明冰浆’，才发现原来人家手里那杯类似冰沙一样的冰饮名为冰浆。
不管，先吃为敬。
……
冰浆能吸引禾嫒尺的注意，当然也能吸引其他游客的目光。
因此，步行街里的每家冰浆店，客人都相当多。
好在小明冰浆提供小程序下单服务，倒是不需站在门口一边排一边等。半小时后，禾嫒尺终于成功把属于自己的黄瓜冰浆拿到手里。
拍张照再说。
贵州的冰浆与禾嫒尺平时吃的绵绵冰、冰沙、甚至广西吃的水果炒冰都不太一样。是用新鲜蔬果、冰沙机制作出来的冰沙、糯米等主料用搅拌机搅打出来的成品。
嫩绿色的黄瓜冰浆上撒的不是各种果酱糖浆，而是花生碎，光看样子倒是蛮特别。
先来一勺带花生碎的冰浆尝尝味。
“嗯？”
口感还挺神奇？
冰沙和黄瓜、糖浆、糯米混合搅打之后，居然变得相当绵密。
冰浆里的糯米并未被完全打碎，尝起来还有一点软糯的颗粒感，配上咬起来嘎嘣脆的花生，让冰浆的口感更有层次。
除了口感以外，调味也很棒。
天然的新鲜黄瓜哪怕直接生啃，已是一道相当适合夏天的小凉菜。与冰沙一并搅打，冰凉的温度更是将黄瓜特有的清新味凸显得淋漓尽致，仿佛多吃几口就能将任何暑气都解开来。
虽说贵阳不热，没啥暑气。
所以捧着冰浆的禾嫒尺，开始想给自己整点热乎东西吃。
在人潮汹涌的步行街里找东西吃是一件让人相当纠结的事。
去队伍长的店吧，嫌人多，排着麻烦，不想排，而且可能已经排不上。
去没人排队的店吧，害怕，人这么多的步行街里也没人排队，东西得多难吃？不能当第一个踩雷的人。
于是禾嫒尺便走在街上，随着人流到处乱走。从人多的青云路，挤到人更多的青云市集里，再被人潮裹着从市集内冲出来，还很懵地跟在别人后头过了条马路。
不知不觉，进入一条瞧着还算热闹，却没什么游客进店就餐的普通街道里。
不错，这种街道好，不用排队，看起来还有好东西吃。
这时的禾嫒尺决定使用她的探店秘密武器。
——被美食网红打卡APP添上真实评价筛选功能的小众点评。
先点击附近美食，再从上往下看。
禾嫒尺：“……完了，好像不是很好使。”
*
旱的旱死，涝的涝死。
用这句话来形容目前贵阳的餐饮业再适合不过。
至少赵琪芝就是这么想的。
赵琪芝是一个家在贵阳的普通上班族，母亲赵梅则是在贵阳干餐饮业的小老板。
边干边亏钱的那种老板。
她亏钱的原因，不是因为东西做得不好。也不是因为步子迈很大，不自量力地盘下一家大铺子，房租高所以亏钱。
都没有。
她亏得实实在在，就是食材钱。
什么？
这年头怎么还会有干餐饮的在食材上亏钱？食材支出不是在餐饮经营中最容易控制的一环吗？
赵琪芝以前也是这么想的。
直到她亲妈开始亏钱。
要把事情说清楚还得再往前捋捋。
赵琪芝的母亲赵梅其实是一个有经验的餐饮人。
多年前，她在贵阳某美食城曾经租过一个小档口，在里头专做贵州铁签小烤串。生意好得很，街坊邻居都来吃，回头客也不少，可惜后来歇业了。
关店原因很简单，前几年景气不好，美食城凉得整个关门，她也自然只能回家呆着吃老本。
眼见今年情况好转，还有老客说之前吃惯她做的烤串，希望她能重新营业，于是赵梅便在大家的鼓动之下决定重新开张。
她相当谨慎。
没有选择直接掏出存款盘下一家铺子，奔着做大做强就去，而是先弄了一辆带碳炉的小推车，从小摊开始做起。
她不急不躁，每天老老实实去市场进货，开店之前手工穿肉，串是新鲜的，料水蘸料也新鲜做。
照理说这么弄应该不能亏吧？
赵梅母女也是这么想的。
结果现实给她俩扇了一个大耳光。
能摆小摊的地方，位置肯定不在大路上，甚至还会有些偏，所以新客非常少。
老客确实有，开业前大家说得热闹，开业后才发现仅靠十几名仍保持联系的老客根本不足以维持店内生意。
于是很快，小摊开始亏损，亏在肉钱上。
别看贵州铁签烤串干烤湿烤一块上，放完辣椒还裹蘸水，实际上对食材的鲜度要求一点都不低。
肉就得用鲜肉，还要当天串当天烤，味道才好。
要是串的肉当天卖不完，放冰柜里留着，第二天继续卖，味道就会差许多。
所以赵梅不会把当天卖不完的肉串放很久。
一来二去，进的货总是卖不完。人是累了，钱却挣不到，相当难受。
每天需要上班，没怎么到小摊上帮忙的赵琪芝见亲妈难过，也在想办法。
“最近来贵阳的游客那么多，好些网红店客人多得坐都坐不下，我们家的烤肉又不差，他们店坐不下的客人可以来我们这呀。”
“没事，人家是在网上火的，我们也用网络就行。”
这么想的赵琪芝决定试试网上拉客，于是开始在询问贵阳美食的笔记底下蹦跶。给各地前往贵阳游玩的游客们推荐自家店子。
她跟大家保证，到店里只要报她的紫书号，她妈妈就会免费给大家先烤几串吃，尝过觉得不好可以马上就走。反正附近也有其他餐饮店，她妈妈小摊附近一条街都很好吃，而且游客基本不来，不用排队。
有效吗？
有。
确实有好几位客人在看过她的拉客留言之后，表示想到她妈妈开的小店试试，然后私聊问她地址。
当时赵琪芝快乐极了，以为自己这么干能快速给自家小店拉到新客。
可惜远方的客人还没来得及到达贵阳，她的小紫书账号却先迎来了禁言警告。
原因是私聊引流次数太多。
*
禾嫒尺正在路边刷小众点评。
点评在贵阳不好使的情况比在桂林更严重，这儿的本地人似乎比桂林更没有使用点评的习惯。
导致点评上的店铺评价呈现非常严重的两极分化。
最火的网红店底下会有上万条评价，评分极高，且底下的评价有相当一大部分都是真实评价，证明评分也不全是刷的，估计网红店也有些真功夫。
而本地经营多年，并未在网上红起来的小店，评价则数量相当少，少到什么程度呢？
可以一条都没有。
禾嫒尺还在点评搜过下午她刚吃过的那家土豆局，两年前开的店，评价36条，总分4.2。
评价里有12条是老板和亲戚自己刷的，而且老板似乎还在网上试着营销过，不然后头那24条真评价还真出不来。
不好吃吗？
好吃。
评价真实吗？
怎么评？
想了想，禾嫒尺决定打开其他平台试试。
小紫书吧，紫书网友还挺热情，经常会有本地人在外地人询问美食的笔记底下推荐一些不知名小店。
说不定能有新发现？
第156章
华灯初上，贵阳居民区旁的街道人来人往，禾嫒尺站在路旁，边用鞋玩着脚下翘起来的地砖，边刷小紫书。
几分钟前，她想在小紫书上搜索不需排队的好店，在小紫书内置搜索框里输入‘贵阳美食’四字，搜出一大堆美食笔记。
网友们又发视频又发图的，内容相当丰富。
禾嫒尺看进去了。
不过没多久，她又清醒过来，将自己从刷手机的状态中抽离，并启动美食网红打卡app的内置功能，将一些广告和虚假推荐标红。
就连APP的胖熊猫小美都跑出来看热闹，陪她一块研究。
这回再看，她的注意力便从美食推荐笔记上，转移到吐槽笔记里。
小紫书玩得多，禾嫒尺已经掌握了在这个app里寻找美食推荐的精髓。
像《贵阳美食推荐》《来贵阳必吃榜单》这种名字的前排笔记通常热度不低，里头推荐的店子基本都有一定名气。
有名气的店子味道虽说也有一定保证，但现在假期人多，所以到店必排队。
像《贵阳美食避雷合集》《暴言！在贵阳就找不到一家好吃的贵州菜！》这种笔记就不一样。
只要写笔记的用户吐槽足够精准，再态度好一些卖个萌，说自己只是标题党，希望本地网友可以介绍几家好吃的餐馆等等。
被标题激怒点进笔记，又被内容哄着安抚过的贵阳网友就会不知不觉地在鞭子与糖的哄骗下，在评论区掏出自己压箱底的私藏好店，叫游客们好好尝尝，到底什么样的贵州菜才味正。
禾嫒尺目前就在一篇吐槽贵阳美食的笔记评论区里，寻找今日用餐目标。
“我得找一家距离我现在这个地方近的，不用排队的店。有没有青云集市附近的店？”
“交通街？我看看地图近不近……”
“倒是在一个区内，就是刚才走反了，现在离得有点远。”先记录一下，可以下次试试。
“酸汤牛肉？我看看这家店在点评的风评怎么样，顺便看一下距离多少。”
“……评价才58条，看起来好像还行，就是有点远，先收藏一下。”
“爆酱铁扇小烤串？图倒是很好看，你倒是发地址啊！”天桥底下的小推车算什么位置，谁能找到哦。
禾嫒尺在评论区慢慢往下翻，快拉到底时，一条非常详细，又带着浓厚个人情感的拉客广告评论进入她的视野。
拉客内容写得很朴素，大概就是说自家店子以前在美食城开的时候比较受欢迎，后来因为餐饮业不好做，美食城倒闭，所以歇业两年。
最近餐饮环境好了些，在老客的催促下选择重新开张，位置有些偏，不在主道上所以客人不多，不用排队。而且附近餐饮店很多，哪怕到她家店里试了不喜欢，也可以去别的店继续吃，整条街都不闹，不用排队。
有意思的是，这条评论确实是广告，但广告底下却有几条真回复。
闲着没事：是以前那家靠美食城里面，旁边是章鱼小丸子的那家店吗？一个阿姨做的，偶尔会有个小妹妹在里面帮忙的那家店？
小赵烤串回复闲着没事：对！就是这家店，阿姨是我妈妈，小妹妹应该是小时候的我。
闲着没事：我喜欢你们店的酱爆牛肉，下次去店里试试。
检测不到：叫小赵烤串对吗？这家店我好像有印象，路过好几次，还见过阿姨在现场串肉，但是每次都没客人，我还以为味道不好。不过旁边那家牛肉粉倒是挺不错。
评论区网友们有来有回的内容引起了禾嫒尺的好奇，她决定搜一下这家店在点评上的评价，顺带看一下距离。
结果没搜到。
小赵烤串居然没在点评登记。
这下禾嫒尺高兴了。
没登记是好事啊，又能久违地做登记任务薅任务金啦！
禾嫒尺赶紧继续在小赵烤肉的评论里寻找地址的蛛丝马迹。
小赵烤串账号想在网上拉客，当然会在评论区给出尽量标准的地址，不过不是自家摊子，而是一家花溪牛肉粉店的地址。
小赵烤串：我家摊子就在粉店旁边。每天下午5点后开店，到了就能看见。
再一搜，这家花溪牛肉粉倒是挺近，就在禾嫒尺所在这条街的街角拐弯处。
看样子已经开张好些年，评论区评价一共才26条，评分是可怜的3.8。
难怪小赵烤肉不在点评登记，估计是觉得登记了也拉不到客，有那功夫不如在小紫书多拉客。
“要不试试这家？”还能顺便把点评的店铺收录任务做了。
……
跟着导航走，没花太多功夫，禾嫒尺便找到了花溪牛肉粉店的所在地，小赵烤串就在旁边的巷子里，藏得有点深。
小摊上支着一个铁制炭火炉子，里头的炭火正在干烧，上边没烤任何东西。
摊子旁就坐了四位客人，都是一伙的，应该是贵阳本地人，正喝着啤酒吃串。
老板模样的阿姨没事干，正坐探炉旁的矮凳上用手机看直播，看起来相当投入。
不过看直播似乎也不影响做生意，禾嫒尺才刚走近些，老板赵梅便抬起头来：“吃烤串不？”普通话不太标准，不过禾嫒尺能听懂。
禾嫒尺：“串怎么卖呀？”
赵梅：“8毛一串，10串起点。”
禾嫒尺：“串在哪里？有哪几种呀？”
赵梅：“暂时只有两种，牛肉和肉筋，可以烤酱爆和麻辣味。”说着，她将搁在小摊推车旁的一个蓝白色塑料车载保温箱打开，向禾嫒尺展示里头已经串好的小肉串。
小赵烤串的肉串是用细长铁签串的贵州特色小肉串，每根签上的肉都不多，牛肉很小，且细长，眼看一口能吃好几串。
禾嫒尺抓不准这家店味道怎么样，也不知道自己吃串能吃多少，准备都来点试试。
“两种串都要，酱爆和麻辣口味各10串。”
“一共40串对吧？”赵梅重复一遍禾嫒尺的需求后，从塑料保温箱里数出40串肉，再掏出一根火钳把炭撩了撩，让火变得更旺，然后将串往炭火上搁。
贵阳铁签小烤串的碳炉属于炉子上边没有铁架的类型。
好处就是不管炉子底下碳多碳少，都能通过手动控制肉串的位置完全控制烤肉火候。
缺点是不能完全将烤串往碳炉上放。
烤制过程中，全靠烤串师傅手稳，串才不会掉到炉子里去。
赵梅的手显然很稳。
肉串才刚上炉，她便开始有节奏地不停翻转铁签。炉子里的碳火温度不低，甚至烤着烤着还会弹出一些火花来。
要是一个没烤过串的新人，在这种时候显然很容易手忙脚乱。
而作为一名用烤串养活自己，甚至还能供女儿读书的赵梅早已对流程熟练得很，烤肉时甚至还能分心干点儿别的。
例如和禾嫒尺这个一看就是游客的外地人闲聊：“你是怎么找到我家摊子的，路过进来看到的吗？”
“我在小紫书看到你们在其他人笔记下发的评论。”禾嫒尺眼珠子就没从碳炉上飞快转动的烤串上挪开过，“账号就叫小赵烤串，那是你的女儿发的评论吧？”
“对。”赵梅见炉子上的肉串已开始变色，开始一边翻串，一边往串上刷酱，“我女儿弄的，说是在网上火了能多来些客人，我这个地方太偏，如果不在网上宣传，来不了几个新客。”
禾嫒尺：“有效吗？来的客人多吗？”
赵梅：“喏，你就是了。”说话间，肉串上的酱汁便随着赵梅翻动小串的节奏往碳火上滴，又炸出一朵带着火星的烟来。
与此同时，肉的香味也被酱汁激发出来，随着碳火烟气一并钻入禾嫒尺的鼻腔内，惹得她不由地咽了口唾沫。
好在嘴馋也不影响办正事，禾嫒尺还记得自己的任务：“我帮你把店铺资料上传到点评吧，你的店连自己的地址都没有，游客怎么找得到你呀。”
平时这些事都是女儿弄的，赵梅没怎么接触过这些，不明白，又不想麻烦别人：“不用不用，回头我让我女儿弄就行。”
“不费事，我帮你上传还有积分拿，就是顺手的事。”禾嫒尺之前没少帮各种小摊贩上传资料，大概能知道对方担忧什么，哄人的话张嘴就来。
还没等赵梅想明白是不是不应该麻烦客人，她已经开始拍上照，摆上定位，进入到输入商家电话号码的步骤了。
“139***对吧？”
禾嫒尺刚确认完手机通知栏的任务完成消息，便看见赵梅把刷过几层酱料，再用猛火烤过的肉串从火炉上拿开。
她不由地凑近些：“烤好啦？”
“还没呢。”说完，赵梅便将手里的签签往推车旁不锈钢备餐台上，一盆堆满各种佐料的折耳根蘸水里浸。
被烤得滚烫的小铁签与蘸水接触瞬间，发出“滋啦”的响声。
等蘸水将肉串都泡得透透的，才又被放到碳火上继续烤。
这回烤的时间不长。
赵梅将铁签小串分成两半，分别再次刷上酱、辣椒面、再撒上葱花，搁到一旁垫上油纸的不锈钢盆里端上桌。
转身，又去给她打专门的贵州蘸水。
“折耳根和葱花辣椒都要吧？”
“要。”禾嫒尺巴巴看着赵梅把各种调料辣椒往一次性小杯里搁，调成贵州吃烤串时专用的蘸水。
蘸水刚上桌，禾嫒尺便学着隔壁桌吃串的本地客人一样，迫不及待地抽出几根铁签烤串往杯里浸上几秒，随后快速往嘴边送。
刚从炉子上下来的烤串还很烫，在蘸水里过了一道，倒是不必再担心签子烫嘴。
她一口气咬住三根签子上的肉，再用手抓紧签子往外抽，三根小铁签上的肉片顺利落入嘴里，牙齿上下一咬。
被烤得焦嫩的小片牛肉便爆出汁水来。
第157章
把食材放到火上烤熟，是全世界都通用的烹饪方法。不同的地区会根据当地习惯和口味，调整具体烹饪方式。
某些喜欢大块吃肉的地方，会把肉串做得特别大。为了让肉串入味，需要提前腌渍，再花上时间慢火细烤。
想将大块肉串烤透时还保留肉汁，在腌渍和烤制时都要对火候掌控得特别好。必要时还会像禾嫒尺之前在鹏城吃的羊魔牛烤肉一样，用烤缸之类的烹饪道具。
贵州铁签小烤串则因为每个签上串的肉少，所以不需慢烤，反而使用猛火更合适。
也不需提前腌渍，边烤边刷的酱汁反而让它吃起来拥有自己独特的风味。
禾嫒尺急吼吼地把手中几串铁签牛肉吃完，才想起自己还得拍素材，赶紧擦擦手，将拍摄道具掏出来，还挪了挪折叠小桌。
“桌子放到这个位置吧，正好在小路灯下边。”确认镜头已经摆好，继续开吃。
她先是把烤好的两种串往摄像头前凑，拍特写。
实际上因为串小，所以肉筋和牛肉串在镜头前看起来区别不算特别大。看上去区别更大的主要还是口味。
酱爆味的肉串外头没刷辣椒，主要是裹了一层勾过芡的浓厚酱汁，瞧着湿哒哒的，在昏黄的路灯底下散发着朦胧油光。
麻辣味的肉串其实也刷了点酱，但没那么多，主要是为了用酱粘住洒在外头的辣椒面。
小赵烤串用的辣椒面不是全碎成粉的类型，上头还能看见整片辣椒籽和少量辣椒皮，裹在肉串外头看着层次还挺丰富。
两种口味的烤串外边均沾了一圈在火上燎过几秒的新鲜葱花。凑近些，还能看见葱花被余热熏得愈发碧绿。
禾嫒尺凑得最近，她看着烤串咽了口唾沫。
不管了，吃一口再说。
这回她没把烤串往蘸水里放，而是决定先尝尝直接烤出来的肉串是什么味。
她将酱爆味的烤鲜牛肉串放至嘴边，小心翼翼地隔开铁签，咬着肉往签子下顺。
“嗯？”
配上折耳根蘸水烤的肉串好像没什么折耳根味？
刚烤好没多久的牛肉小串原本就不老，外头裹的湿酱更是将牛肉衬托得更为细嫩。
妙的是，虽然酱爆烤串看起来很湿，底下那股肉类被炭火炙烤之后特有的火烤香气却并未被酱汁掩盖。
每次咀嚼，裹在外头的酱汁都会随着牙齿咬合，先被压进烤肉里，再带着烤肉的香气从肉里一同炸出来。
烤牛肉更嫩，烤肉筋则更为焦香。
配上肉串外头裹的碧绿小葱花，鲜香气十足。
与其相比，麻辣味的烤串好像略逊色些。
虽说用的辣椒面味道很香，只是上边裹的辣椒面让肉串吃起来更干，没有酱爆味的湿润感，口感层次相对没那么分明，会和平日里吃的其他烤串更相似。
不过配上折耳根蘸水又不同。
蘸水其实折耳根味不重，里头基本都是胡辣椒以及葱花、酱油之类的调味品，没有油，闻着味道有些奇怪。
把麻辣味的烤串往蘸水里压，烤串上的辣椒面和葱花被浸湿，再吃时，串上的麻辣味会变淡一些。转而一股咸香的淡淡的木质清香味会混杂在肉串里，让烤串怎么吃都不容易腻。
喜爱吃折耳根的当地居民更夸张。
禾嫒尺见隔壁桌的食客直接把肉串当筷子使，将蘸水里的折耳根夹起来配着烤串一块吃，享受得很，也学着人家的样子试了试。
“哦哟……”
最初几口还是不太习惯，相当上头。
再连着多吃几根，嘴里最开始让她不习惯的味道渐渐淡下，化为香气涌出，让她莫名想来点主食。
可惜店里只有串。
隔壁桌本地客人的想法显然和她相当接近，吃着吃着便有人站起身来，到巷子外边转了一圈。
没花多少时间便又走回来，还带着一盒满满当当的炒饭，配菜黑漆漆的，瞧着和平时吃的蛋炒饭长得完全不同。
犹豫三秒，禾嫒尺还没想明白自己吃不吃得下那么大一盒炒饭，嘴巴已经开始说话。
“请问炒饭是在哪里买的呀？”
“巷子外面那家饭店。”
隔壁桌的食客已经留意了禾嫒尺很久，毕竟摊子上一共就两桌人，她还边吃边摄像，很难不注意。
“我们到店里买的份量大，你要是一个人吃不完那么多，可以到外边的摊子上买小份的。我看路边摆摊的大姐刚炒好一锅，直接买不用等。”
禾嫒尺低头看了眼桌上被她吃得只剩三分之一的烤串，丢下一句：“老板，我买个炒饭再回来吃。”便买单带上相机到街边买炒饭去。
……
禾嫒尺出去时带着固定在云台上的相机，回来时候拎着一小盒炒饭，以及在便利店买的茶饮。
除此之外，背后还跟进来一对不清楚状况，看啥都好奇的学生游客。
估计是没路找路，跟她后头瞎跑进来的。
她俩进来之后见禾嫒尺坐下吃饭，居然也跟在一旁找桌子坐下开始点串吃。
还商量呢。
“要不我们也去买个炒饭？”
“那你在这占座，我去买？”
“好，……等等！再买点炒饭隔壁那个什么洋芋！”
两人的快乐模样让禾嫒尺不由地想念起起和陈灵一块出去玩的日子。
于是她掏出手机，把今天吃的好东西一股脑全给陈灵发过去，惹得陈灵在屏幕对面嗷嗷叫，才高兴地开始吃她刚买回来的这份瞧着颜色有些黑的炒饭。
她的炒饭是在路边摊上买的，里头没加鸡蛋火腿这种炒饭常见配菜，而是加的盐菜和脆哨。
10元一份，一份一碗，用圆形的纸碗盛起，比刚才本地居民在饭店里打包的炒饭份量小一半，一个人吃倒份量刚好。
到手还热乎着，用筷子扒拉几下，米饭粒粒分明，干爽得很，上头还点缀着香葱。
夹起一口送进嘴里，被炒散的盐菜均匀地分布在米粒之间，为原本没什么调味不重米粒增添一份咸香。
偶尔咬开的脆哨会在口中爆出咸脆的油香味，让炒饭吃起来增添一份像是在尝小吃零食一样的趣味。
——不过。
盐菜她知道，用盐腌的菜嘛。
脆哨是什么？
禾嫒尺扒拉几口米饭细细咀嚼，又用筷子夹起一颗脆哨仔细瞧。
指甲盖大小的脆哨在路边昏黄的灯光下黑漆漆的，禾嫒尺用手机给它打了灯，才看清它颜色原来偏深褐，长得非常像腊肉。
但是吃起来却和腊肉完全不同，更像油渣，只是和油渣相比似乎入口感觉油性更小一些，调味更重。
她把刚才没吃完的烤串从签签上捋下来，泡蘸水里，再放到炒饭上搭着吃。
烤肉上的蘸水在炒饭上浅浅沁了一层，蘸水特有的香气与葱花使本就干爽的炒饭吃起来味道更为复合。
本地居民似乎挺喜欢这种复杂的吃法。
隔壁桌的客人不光把肉捋下来，甚至将蘸水里的折耳根扒拉到炒饭上搭着一块扒拉。
一个人吃饭就是快。
里头那桌本地客人还喝着啤酒慢慢吃，刚进来那对大学生的烤串也还未上桌，禾嫒尺已经把米饭和烤串全部扒拉干净。
见赵梅手里正烤着串，禾嫒尺便和她商量着再拍一段素材。
……
回到酒店洗漱完毕，禾嫒尺赖在床上给今天去过的好几家店逐一写下评价，随后开始琢磨自己的消费。
很快，她便发现出来玩，一个人远没两个人划算。
虽说酒店钱和吃饭钱都能报销，而且额度不算低，还很自由。
但实际上再带一个人一块玩，其实消费区别也不大，而且能一次尝更多不同种类的美食，更方便取材。
“忽悠谁来陪我玩好呢？”
之后数日，禾嫒尺便在贵阳一个人到处乱逛乱吃，时不时地还将她在当地拍摄的视频照片发给朋友们看，馋大家一顿。
“包吃包住，摇一个旅吃搭子！”
……
没摇到。
陈灵在努力考公，她说自己发现鹏城公务员工资很高，决定狠拼一把前程。
最近每天把自己卡在书桌前嗷嗷学，刷题刷得眼冒金星，根本不敢出门玩，生怕自己泄了这口气就再提不上来。
禾嫒尺帮不上什么忙，便给她寄些贵州特产为她远程打打气。
林菲杏五月那会儿刚请假跟她泡温泉，才过去两个月不好意思再请假出门玩，只好呆在公司吹空调。
绵绵大王倒是蠢蠢欲动，想来又不想来的。结果她犹豫几天，莫名其妙就被家人拎着飞东北去。说这会儿东北也凉快，人还少，还给她发烤肉视频，反过来馋她。
适合一起出门玩的朋友本来就不算多，各有各忙，一时半会儿的，居然没摇到人。
没人陪她玩，那她就只好自己一个人认真玩耍，认真干活。
“贵阳特色……这些好了，我自己光看图都想吃。”
“嗯，人多排队确实是个问题，我也不想排，找一些不排队也好吃的店试试，上次去的那条街好像都还不错……”
一周后。
《小迟去贵州玩啦！贵阳凉快又好吃！》《想去贵阳吃饭又不想排队？跟本地人试试来这几条街！》连续更新！
第158章
《小迟去贵州玩啦！贵阳凉快又好吃！》《想去贵阳吃饭又不想排队？跟本地人试试来这几条街！》是发布在P站的长视频。
前者更多是禾嫒尺跟着网红地点打卡的内容，时长短一些。
主要是为了给网友们反馈，顺带试试网红店的味道好坏。
后者则是禾嫒尺跟着本地网友推荐，到处乱吃乱逛，寻找一些还未进入大家视野的店铺。
因为去的地方基本不用排队，所以耗费在路上的时间更短，能拍的东西多，视频更长。
除此之外，她待在贵阳期间，每过一两天就在小紫书和小众点评上发布一篇记录当日饮食的图文笔记。
还给粉丝们抽奖来着，相当勤快。
*
每年七八月都是学生老师们最高兴的时候。
毕竟能有连续两个月的大假期。
工作以后，一般人除了失业，干啥能放这么长呀？
趁年轻多高兴会儿吧。
许晓朵是这些人里最高兴的那批，因为她是高考生。
从考场出来之后，她倒是没像大部分同学一样出门玩，反而愿意呆屋里窝着吹空调玩游戏。
她已经很多年没能这么玩了，攒下好多热门电视剧和游戏没玩、没看过，这回要好好玩个遍。
这日，正当她坐在沙发上吃着薯片看电视剧时，“啪”的一声响。
屋里所有电器瞬间熄灭，剧看得正上头呢，没了。
许晓朵一秒就明白，这是断电。
她熟练地搬凳子爬到家里电器总闸位置研究，发现总闸没跳，又打电话联系家人说明情况。
最后才发现是她们小区停电维修，也不知道要修到几点。
“啊？这么热没空调怎么办啊？”
家里呼呼吹的空调才停下没多会儿，外头的热气就直往屋里钻。
身穿短袖短裤的许晓朵已经开始觉得有些闷热，翻出一本又薄又大的笔记本给自己扇风。
许晓朵是个重庆人。
重庆的夏天非常热，七月之后持续高温，每日最高气温都能到达40°以上，热得可怕。
前些年还有新闻说当地博物馆被晒化了，非洲人到这都能变黑，想回老家歇凉。
热没关系，只要有空调就行，俗话也有说嘛，现代人夏天的生命就是空调给的。
可惜许晓朵家小区最近不知道怎么回事，总断电，闹得空调有一会儿没一会儿的。
见家里不知什么时候才能来电，她只好收拾东西，联系朋友，准备到别人家蹭空调wifi去。
“啊？你家也断电啦？！”
“……我们一个小区啊！”
小朋友就这样，从小玩得好的大多住得近。
于是许晓朵只好跟她朋友一块跑商场躲凉去。
也不干啥，就找家有空调有wifi的麦麦买两根甜筒，吃完以后猫在里头面对面玩手机。
许晓朵玩着玩着往麦麦的塑料小桌板上一趴，然后马上坐起来。
——小桌板靠窗，之前晒了好一会儿太阳，哪怕吹着空调依旧热得慌。
两人换了凉快些的位置，一人开着P站，一人打开逗音，一边玩一边聊，我国到底哪里最热。
“人家广东海南现在比我们凉快多了，最热也不能超过40°，基本就三十多度，海风一吹热气都能吹散不少，据说刮两个台风温度就能降下来。”
“真的假的，不是说那儿一年四季都是夏天嘛？”
“杭州据说也很热，听说因为城里有西湖，所以属于蒸笼式高温，又热又闷，水蒸气还多。”
“大数据真吓人，我刚刷到西安网友在天台煎鸡蛋的视频……不过这个好假啊，应该不能熟这么快吧？”
两人聊着聊着，又从哪儿热，聊到哪儿凉快，还用手机上网搜。
没多会儿，各自手机里的‘猜你喜欢’，就自动将夏天热的视频段子，切换到哪儿凉快哪儿舒服的视频来。
许晓朵在P站刷着视频，《小迟去贵州玩啦！贵阳凉快又好吃！》便跳上她的视频推荐页面。
视频首图上大大的冰块形状‘凉快’二字吸引住她的眼球，随后视频内的各种美食预告，诱得她不由自主想要继续往下看。
不过进入视频后，最先让她产生吐槽欲望的不是视频内的任何内容，而是弹幕。
一位明显来自于贵阳网友的弹幕内容在屏幕上幽幽飘过：最近几天贵阳白天温度高达28°，热死了。？？？
你听听你自己在说什么？
许晓朵追着前边那条凡尔赛弹幕疯狂输出一通，还把视频转发给朋友让她一块看。
等两人对‘28°热死了’吐槽完毕，静下来之后，又开始羡慕。
“贵阳真的这么凉快吗？”
“不知道。”
“要是重庆也能这么凉快就好了，小区也不知道通电没。”
没多会儿，许晓朵又开始接着看小迟的第二部贵州美食视频《想去贵阳吃饭又不想排队？跟本地人试试来这几条街！》。
高考生平时脑子动得多，正是应该多吃东西的时候，各种酸汤火锅、小烧烤、活油蘸水烙锅在眼前不停划过，看得她嘴馋。
她的朋友动作更快，已经开始在网上搜索重庆—贵阳的高铁票。
“乘车总时长2小时6分，车票才139。”
“什么东东？”
“去贵阳的高铁票呀。”
“去不？”
“那……走？”
老话说得好，读万卷书不如行万里路，她俩决定分头找妈妈要旅费去。
*
还在上学，没有收入的妹妹正在找妈妈要出门玩的旅费。
而开始工作赚工资的姐姐则已经在贵阳凉快上了。
徐觅就是这个工作的姐姐，她来贵阳倒不是玩来的，而是出差。
工作完成之余，她还想在这逛逛，顺带吃些本地美食。
等她真开始在这逛时，才后知后觉地发现，作为贵州省会的贵阳，居然还是个旅游城市？
步行街好多游客啊！
不怪她，贵阳正经将旅游业发展起来这事其实还算新鲜。
我国发展飞快，科技跟新迭代，许多事物一两年便能一变。
在以前交通不那么发达，大多数人出行旅游要么坐飞机，要么坐火车的年代，不少游人出门旅游都得靠报旅行团。
那会儿有条件出门旅游的人其实也不那么多。
好不容易出趟远门，大多都是想多领略祖国大好河山，总归还是优先去那些出名的地方。
哪儿出名？
课本上提到地方肯定名气是最大的。
贵州其实就有好几个地方相当有名，例如上过小学教材的黄果树瀑布、荔波小七孔、梵净山等等。
只是这些地方其实距离贵阳都不算很近，大多旅行团只会把贵阳当做一个中转地，在贵阳住，却不在这玩。
后来自由行变得方便，是智能手机普及之后的事。
智能手机真正普及，各种旅行相关APP发展得便利起来，距离现在也就那么十年左右。
实际上适合自由行的城市，大多是交通发达、不需做太多攻略，也能通过当地公共交通自行玩耍的地方。
早期其实像北京、成都、香港、上海等大城市会更合适。
不容易玩着玩着把自己玩丢嘛。
后来各地越来越方便，像云南大理、丽江、桂林等地也变得越来越适合不报团，自己出行。
而贵州却因为景点分散，依旧更适合报团包车出行，或是自驾游。
只是随着经济高速发展，高铁一条条修建，城市与城市之间的时间距离变得更短。
大家兜里有了钱，出行的理由，也从最初的观看祖国各地风景，开始变得更多样化。
可以因为淄博人民足够热情好客，从全国各地飞过去吃串。
也可以因为螺蛳粉吃多了，想到当地看看，就坐上高铁跑去柳州溜达。
还能因为冬天东北雪下得大，北方饮食生活文化与南方不同，一群南方人跑东北玩耍。
不同地区的人民还能顺便来一次有意思的文化碰撞交流。
连带前往横店看演员们拍戏追星，也可以是出行的好理由。
那么现在，凉快、东西好吃、高铁直达，便也足以让一个城市进入大家的视野。
每年暑假，各大旅游城市的游客都会变得特别多，贵阳作为贵州游的中转站，也不例外。
只是今年，比往年更特殊。
来贵阳游玩的游客，甚至好些都没想要到贵州别的地方玩，就打着在城里纳凉，顺便每天吃吃吃的想法在这待。
到贵阳出差的徐觅混迹在游客堆里，懵懵的。
然后便被游客们热络的气氛感染，开始在网上边搜各种攻略，边到处吃东西。
不过很快，她就发现了问题。
她看的攻略似乎都有些旧。
倒不是发布的时间旧，而是内容旧，新笔记的内容也旧。
大多美食号推荐的店子区别都不大。
有些是营销广告，有些则是美食号初期为了起号，或是偷懒，专门找出名的大店打打卡。
网红店其实在各大平台被搜索观看的次数不少，会多少自带些流量。
相关的视频，或是图文笔记，浏览量都会比一般笔记更多些，导致搜索同一内容时，获得的信息会比较相同。
这就容易让大部分游客到达贵阳后，会挤在那些特别出名的地方，使得这些餐饮店队伍特别长。
那么排不上队，或是排队时间过长，期望值被排队时间拉高的食客们，就会开始产生失望，以及其他负面情绪。
徐觅也这样。
她通过社交软件和朋友们吐了会儿槽，又不甘心在贵阳吃美食时总得排队。
于是她试着在网上搜关键字，贵阳、不排队。
小迟没吃饱的贵阳饮食笔记系列，便闯进她的视野。
第159章
徐觅发现小迟没吃饱的美食笔记内容很‘新’。
被她记录在笔记里的店铺，比其他笔记的推荐内容重复度低很多。位置其实也不偏，只是距离游客平时爱逛的步行街稍微远一些而已。
基本都在市中心。
或许因为小迟本身在小紫书有些基础粉，她的笔记底下评论数量不算少。
三只小猪：图3那家牛肉粉真的绝了，店家自己腌的泡菜好好吃，牛肉份量多，才12一份！
我和我妈进店之前刚从步行街吃完洋芋粑粑和豆腐果过来，本来已经有些撑。
进店之后点了一份牛肉粉两个人分着吃，吃完之后觉得不够又点了一份！
剪头不在：啊啊啊！有攻略你不早点发，我刚从贵阳回来，天天排队排得我都傻了，不过酸汤牛肉真好吃啊，回来我还想。
开飞机小达人：……不是吧，这条街我从小吃到大，该不会忽然要火了？
00后太奶：图2那家串串的老板好眼熟，总感觉好像见过她。她是不是以前在美食城开过店来着，把店搬到这儿啦？
除此之外，还有贵阳当地网友在评论区交流当地一些好吃的老店，图文并茂，聊得可欢。
徐觅看进去了。
然后人也过去了。
小迟介绍的居民美食街，现在其实比她介绍之前相对更热闹些。
街道上有几家比较火热的店子，已经开始出现少量排队情况。
或许因为她笔记里介绍的店多，并且都以街道为单位。每条街能接待客人的店数量都不少，所以哪怕需要排队，队伍目前都不算长。
徐觅想吃的那家怪噜饭就在排队。
不过就排了三个人，队伍比之前去的步行街可短不少，那边排起队伍来，都是十人往上走，一时半会根本吃不上。
怪噜饭也是贵州特色炒饭的一种，她想吃的这家怪噜饭小摊属于自选怪噜饭。
摊子的推车上摆了十几个塑料分装食盒。
每个食盒里分别放着多种蔬菜丝、酸菜、豆角、腊肉、腊肠、折耳根等小料。
12元一份，可以选三荤三素，告诉老板要什么，老板就会帮客人先用小框装起来，把要抄的料放到一边，再按照下单顺序一份份炒。
排到徐觅时，她爽快地选好自己想吃的料：“老板我先付款了啊，要这几样，要辣椒，炒好我等会儿过来拿。”
一转身，她便按照小迟的推荐，直接跑街道后边的冰饮店买冰浆去。
等冰浆拿到手，怪噜饭已被装在餐盒里。
她左手拿着冰浆，右手捧着怪噜饭，钻进主道旁的一条小巷。
还没往巷子里走多远，一股肉类混合香辛料被炙烤的香气便从里头传出。
徐觅不由得快走几步，来到一家名为小赵烤串的摊子上。
“老板，肉筋和牛肉每种20串，一半酱爆一半麻辣！”
说完，徐觅便在摊子边上找了张没人坐的椅子坐下。
只是很快，她便被告知现在店里点单的方式暂时有改变。
据说最近几天摊子上来的客人有些多，一把一把的点，老板来不及记账，所以店里的烤串变成了自助餐。
老板会根据在摊子上吃串的人数看情况烤牛肉或是肉筋。
烤完之后，在现场吃串的客人直接从老板手上拿新鲜出炉的串，每种烤串不需10串起点，想吃多少拿多少。
最后吃饱按照铁签数量结账。
这样不容易浪费，而且能保证一直能吃到热乎新鲜烤出来的串。
缺点就是人多得抢串吃。
好在目前摊子铺得不算大，老板还烤得过来。
数签签的红油串串徐觅没少吃，数签签的烤串她还真没试过，还怪有意思，便学着其他客人的样子坐在椅子上等。
当然啦，她也不干等，手里有吃的。
——怪噜饭。
徐觅手里的这份怪噜饭很红，主要是因为加入了贵州特产糟辣椒。
被爆香的蔬菜丝和腊肉腊肠与米粒混在一起，被糟辣椒裹上一层橙红外衣，散发着一阵闻起来有些复杂的香气。
看起来怪诱人的。
她拿起一次性筷子给自己扒拉一口炒饭。
红彤彤的怪噜饭吃起来没有想象中辣，味道和闻起来一样复杂。
发酵过的糟辣椒自带一股酸味，使得炒饭明明加了腊肉腊肠等油性比较大的配料，吃起来却不怎么油腻。
里头的蔬菜丝和腊肉腊肠混合得不算均匀，吃炒饭时，每一口小料的比例都完全不同，偶尔咬破里头的酸菜和豆角，还能为嘴里的炒饭增添一份惊喜。
刚出锅的炒饭很烫，没吃几口，徐觅便勺起一勺冰浆想给自己的舌头降降温。
一抬眼，便看见隔壁桌的两位本地居民，正分着一份洋芋粑粑吃。
他们吃洋芋粑的方式也很新鲜。
他俩买洋芋粑上时，加钱让老板额外煎了一份流心蛋搁在上边。吃洋芋粑时，将蛋戳破了，用洋芋粑配着酱汁，蘸蛋液吃。
两人吃得一脸享受，惹得徐觅相当好奇。
还没等她琢磨明白流心蛋配洋芋粑到底什么味，老板的烤串来了。
“我要我要，这是啥，酱爆牛肉？一把，对对对。”
“蘸着蘸水吃？好。”
徐觅学着其他食客的样子，将牛肉放进蘸水里降降温，再往嘴边上送。
一口咬下。！
好像，比想象中好吃？
*
赵梅最近心情相当好。
小摊生意变好，能靠劳动赚上生活费之余，还能攒点钱是原因之一。
被别人认可，还有人专门在网上写评价夸她的手艺，更是让人兴奋的理由。
最近她闲下来时没少到处跟人说自家店子被网红取材的事。
“那小妹说了，不好吃的店她都不拍的，就是吃了觉得味道好才在店里取材，又拍照片又拍视频的。”
“……你们店也被取材啊？那她先去我的店咧，还是我介绍她去你们店里吃的。”
“叫小迟，我还关注她了。”
顺带，她还会夸一下自家女儿赵琪芝，毕竟小迟来店里吃饭时说过，她会来店里，主要因为是在网上看见她们店的账号在到处宣传。
下班后到自家店子里帮忙的赵琪芝情绪相当复杂。
主要是复杂的快乐着。
最近因为自家小摊的经营问题，她的情绪可以算是大起大落。
之前小摊亏损，她妈赵梅情绪总是不高。心情不好，哪怕和最亲的人也容易闹不愉快。
所以她就想着方法开号到网上宣传去。
最初还是有些成果的，虽然不多，总归一两天里会有那么几个好奇的游客到店里看看，顺带帮衬一下生意。
要是来的这波游客人多，一口气能买下好些串，当天就不容易亏损。
可惜没过多久，她因为私聊太多被禁言了。
怎么说呢，上小紫书留言，点击发送那一刻发现打的字不光发不出去，还在页面弹出禁言警告，心态是会崩的。
尤其是眼见到处留言似乎有成效时。
赵琪芝的心态就崩了好一会儿，她好些天没登账号，还想过要不要注销之后从头再来。
只是没过多久，店里便开始陆续来人了。
她妈说是有人在网上看过她给别人的留言，过来探店取材来着。
这时赵琪芝才在后台发现小迟居然还给她点过赞。
而且小迟似乎看过她的推荐，还去了同一条街上的其他店铺探店，并把她们家小摊所在的整条街都推荐给网友。
这让赵琪芝心情相当复杂。
除了对小迟的好感、自家店子不再需要担心亏损、证明了妈妈的手艺确实不错以外，她还有一丝属于自己的额外小窃喜。
自己之前在网上给自家店铺，以及附近街道的宣传没白干啊！
真有人仔细看过她的留言，相信她的话到处探店，还把内容总结出来发到网上！
自己喜欢的东西能获得别人认可，感觉相当舒坦。
不管了。
关注一下，小紫书关注，逗音关注，还有什么？公众号和P站？也关注一下，再把她的视频转发到朋友圈。
对了还有点评！
说起来点评上的店铺资料好像也是她传的，哦这么快就有新评价了，看看都说些啥……
像赵琪芝一样关注小迟没吃饱，并把她的作品到处转发给亲朋戚友看的商家数量不少，毕竟她推荐了好几条街。
哪怕视频里没被拍到的，某些还没来得及被她探的店，也多少吃到一些流量。
转发的次数多了，平台给的流量就更多，于是没过太久，禾嫒尺的作品便得到进入大流量池的门票，在里头瓜分大把流量。
网络就是这样。
以前没冒过头的店子在网上无人问津，一旦有哪个作品火了，便会开始有人跟着学。
陆陆续续，也有不少探店博主在旧作品的基础上，做出新的探店作品。
于是原本贵阳最火红那几条步行街的流量便被慢慢分流到其他街道。
街道上人的密度没那么高，游客们玩起来也更松快些。
贵阳的各街道小店在作品发出之后，发生什么样的变化，禾嫒尺都看不到。
因为她已经离开了贵阳。
为什么？
因为热。
第160章
在贵阳乘凉好些天，禾嫒尺也接触不少当地居民。
入伏之后，贵阳连续多日高温，当地最高温度居然触碰到了30°的高点，当地居民都喊热。
喊着喊着，她在之前习惯了白天不到三十度，晚上二十多度的贵阳以后，觉得好像是不够凉快哈。
然后她就琢磨。
贵州哪儿最凉快呢？
贵州其实也不是所有地方都适合避暑。像铜仁、遵义，就享有贵州空调外机的美称。
一个挨着湖南，一个距离重庆比较近，夏天到了也是每天三十多度往四十度爬，避不了一点暑。
除贵阳以外，能称得上凉快的就是安顺和毕节，不过还是比不上六盘水。
据说六盘水夏天平均温度19°，晚上睡觉不用开空调，还得盖被子。
人刚到六盘水不久，就换上薄外套和长裤的禾嫒尺表示，这是真的。
她来六盘水这天正巧在下雨。雨势不大，淅淅沥沥地下下停停，太阳只偶尔在云层之间露露脸。
风一吹，雨滴带着凉意就往人身上钻，冷嗖嗖的，还好她带了防水冲锋衣，穿上刚刚好。
不过六盘水也不总这么凉快，据说出太阳的正午，被阳光直射时也会很热。
“毕竟海拔也一千多接近两千米，紫外线强得很，出太阳时记得擦防晒，晒黑都是小事，多晒晒能掉一层皮。”
坐在禾嫒尺对面的当地居民说道。
这位当地居民是禾嫒尺新认识的网友，网名小罗食记。
什么，网名听起来怪怪的，像美食号？
确实，小罗是美食博主，不过她走的是烹饪赛道，跟禾嫒尺主营方向不同。
这俩怎么认识的呢？
和大家的作品有关。
之前禾嫒尺在鹏城搬家后，为了接取扫拖机器人的广告，曾经拍过一期处理剩菜的视频。
视频中，她学着小罗往期的某部作品展示的方法，将辣子鸡的辣子打碎，做成红油。
当时不仅在她的剩菜处理作品里贴上原作品缩略图，还在作品简介@小罗食记。
小罗当自媒体人已经一年左右，经营的账号在小紫书粉丝比较多目前有2万，属于勤快型博主。
几乎每一天都会更新一期烹饪短视频，时间不长，也就一两分钟左右。
作品属于比起烹饪过程，更在意视频画面是否美观的类型。
发出来的作品更新很稳定，浏览量互动量浮动却比较大。
多的时候人品爆发，点赞能上大几千甚至过万，少的时候点赞量就几十，留言的人也寥寥无几。
小罗至今还没整明白平台流量走向的逻辑，总感觉这玩意就是玄学。
不过她清楚的是，外来流量是真厉害。
她的辣子鸡红油视频在被禾嫒尺@过后，浏览互动量暴涨，目前已经成为她数据最好的新作品。
巧的是，这部作品其实是她接拍的某品牌搅拌器的广告视频。
广告作品的互动量会在平台后台作为往期广告数据被记录下来。
数据好，等于她的广告有效。往后再接广，报价就容易往上提，而且品牌方会认为她的广告不敷衍，更愿意找她合作。
四舍五入，相当于禾嫒尺为她的事业生涯增添一层砝码。
禾嫒尺从她的作品找到广告灵感，小罗从禾嫒尺的作品里获得流量。
大家对对方都有一定好感，在网上打过招呼，又互相关注，一来二去的便也算是个熟人。私底下交换过联系方式，还时不时会在关注列表里刷到对方的作品。
禾嫒尺刚到贵阳探店玩耍时，发的第一篇笔记就被小罗刷到了。
作为一名贵州美食博主，小罗看过探店笔记之后当然有话想说。
于是她便在笔记底下留言，说了好些自己以前到贵阳时吃的东西，还给禾嫒尺介绍了一些老家美食。
禾嫒尺在贵阳一个人呆得正有些闲，见有熟人给她留言，还说自己也在贵州，便通过之前加的联系方式，跟她聊上了。
结果被小罗一句：“最近六盘水下雨，晚上还得穿毛衣。”牢牢吸引。
便决定跑六盘水凉快去。
现在两人正坐在小罗家小区外头的烙锅店里，等老板给她们上菜。
贵州烙锅在当地也属于有些名气的美食，禾嫒尺在贵阳也吃过。
等老板将菜品和锅子端上来，她才发现，六盘水的烙锅，似乎和她在贵阳吃的烙锅不太一样。
首先锅就长得不太一样。
烙锅有个烙字，吃法也跟烙有关，主要就是将各种食材放在锅上‘烙’。
从表面上看起来，和铁板烤肉其实有些相似。
贵阳店里的烙锅大多是锅中间凸起的黑色砂锅，锅子正中还会放着一个小碗，里头是店家调制的活油蘸水。
蘸水里有猪油、葱花香菜、胡辣椒、折耳根等配菜，得放在锅中间，热着配菜吃，味道才好。
小罗带她来的这家烙锅店，锅子中间则不放蘸水，烙锅有像贵阳那边一样凸起的，也有平底锅。
不过哪怕是凸起的锅，凸的部分也比贵阳那边稍微矮一些，凸得不那么明显。
食材方面也有区别。
贵阳的烙锅大多是熟烙。
像猪五花、肥肠、牛肉等各种烤肉店里都会有的菜品，会根据菜品的种类不同，拌上类似洋葱、香菜、芹菜等配菜，在后厨先猛火炒过。
等炒熟了，再一份份丢到烙锅上一边加热一边吃。
如果没有中间的活油蘸水，其实吃起来和自己家炒的菜区别不大，更像换了个形式在吃炒菜。
味道好不好，主要得看蘸水调得怎么样。
禾嫒尺在贵阳吃烙锅的时候其实踩过一次坑。
坑的理由相当莫名其妙。
——锅不热。
熟烙就是这样，因为菜品已经在后厨炒过才端上桌，所以不少店家为了安全，或是不让烙锅爆太多油，都会尽量把锅的火调小。
问题是本身熟烙的菜品考虑到要放到锅子上烙，所以炒的时候加的油都不少。
为的就是把炒好的肉放在中间凸起的锅上再次加热时，能将里头的油爆出来，形成类似吃加热砂锅菜的感觉。
锅子如果不热，刚炒好的肉菜丢到凉锅上，油就会存在肉里，再加上锅不热，上边加了猪油的活油蘸水也凉，吃起来满嘴都是凉掉的油，相当恶心。
六盘水的烙锅则是生烙。
上来的菜品全是生的，得自己往锅上刷油，然后再像炒菜、或是烤肉一样，自己把各种菜品往锅上放。
这儿的菜品基本都没腌渍过，烙好之后还得蘸着蘸水以及胡辣椒、辣椒面吃。
对食材的鲜度要求会比较高，要是店里食材不新鲜都是冻货，吃着味道就会很奇怪。
除此之外，对吃烙锅的人厨艺还有一定要求。
因为吃烙锅，就相当于坐在厨房一边炒菜一边吃饭，锅子底下的火只要不停，就会时不时地爆油。
油星炸起来飞得到处都是，最好还得套个围裙，第一次吃可能会有些手忙脚乱，好在禾嫒尺有小罗陪着，她晓得怎么弄。
两人刚进店那会儿她就挑上了。
“老板，给我们上泥锅。”
说完，她还悄悄告诉禾嫒尺：“泥锅就是那种中间凸起来的锅子，平的基本都是铁锅，烙的时候油都往中间走，吃起来油大。”
禾嫒尺：“是不是还有那种中间凹进去，四周平的锅？”她在网上看烙锅视频时见过，贵阳倒是没看见。
小罗：“你说中间放油，把菜丢进去炸着吃那种？那种吃起来油一些，长大以后我还是比较喜欢泥锅烙。”
等菜品上来，小罗便开始给禾嫒尺示范怎么吃生烙。
她先是在加热的泥锅上刷一层菜籽油，随后便时不时地将手掌放在锅子上方感受锅体传来的温度，等确认锅子足够热，才伸手拿起一盘五花肉。
“小时候上学，老师给我们说过，其实烙锅最初的形态是瓦片。”
“那时候穷，没有锅，所以有人想出把瓦片当锅用的方法，将瓦片烧热了在上边烙东西吃。”
说着，她便也将五花肉往锅上放。
“滋啦”一声，泥锅上的温度将放上去的肉片炙得微微卷起，禾嫒尺不由自主地将身子往前倾了倾，还搭话道。
“那人还挺聪明的，我可以拍你烙的过程吗？”
“拍吧，你离锅远点儿，别崩到你囖。”小罗继续折腾锅里的肉片，又接着上一段话讲：“饿嘛，饿起来想吃东西肯定聪明啦。你听说过三天不吃酸走路打蹿蹿吗？”
“听说过，你们真的这么喜欢吃酸呀？”
“嗯，喜欢是喜欢，不过倒不是因为喜欢吃酸，吃不到才打蹿蹿的。”
小罗用小铲子翻动肉片，开始给禾嫒尺讲她知道的事。
贵州的酸，据说是因为很久以前缺盐才弄出来的东西。
古时候贵州因地貌限制，与外界的交通相当不便，盐不好运进来，导致这儿的盐非常少。
现代人总说吃东西要少油少盐才健康，只是对于以前的人，尤其是重劳动力来说，盐非常重要。
要是汗出得多，盐没补上来，久了便容易四肢无力，走路都不好走。
不过贵州人也很聪明。
大家发现当地气候适合将各种食物发酵，制作出当地特有的酸味。
而酸在制成之后，恰好又能代替盐的作用，让人吃了之后不再发虚。所以才会有三天不吃酸，走路打蹿蹿的说法。
不过酸不酸的暂时可以先不提，眼前这份放在烙锅上的五花肉已被热气炙得两面微焦，眼看就快可以开吃啦！